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“超島自選火鍋”賣“假羊肉”一事
有了最新進(jìn)展
近日
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示
北京橙夢餐飲管理有限公司
廣渠路分公司
（超島自選火鍋合生匯店）
被北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局
罰沒44萬余元
“超島自選火鍋”賣假羊肉
被立案調(diào)查
今年9月初，有博主在社交平臺發(fā)布視頻，曝光巴奴旗下子品牌“超島自選火鍋”北京合生匯店賣“假羊肉”。
北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對涉事門店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并對其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進(jìn)行了抽檢。經(jīng)檢測機(jī)構(gòu)檢測，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。9月8日，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對超島自選火鍋合生匯店立案調(diào)查。
經(jīng)查，當(dāng)事人從事經(jīng)營自助火鍋業(yè)務(wù)，將精選羔羊肉（火鍋高鈣）、精選羔羊肉分別制作成“高鈣羊肉卷”以及“羔羊卷”后進(jìn)行銷售。
2023年4月16日至2023年9月4日期間，當(dāng)事人購進(jìn)70kg精選羔羊肉（生產(chǎn)日期為2023年2月8日，規(guī)格為2.5kg/袋）。自2023年4月16日至2023年9月8日期間，制作成546份羔羊卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，銷售金額為8736元。
2023年8月16日至2023年9月8日期間，當(dāng)事人購進(jìn)85.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產(chǎn)日期為2023年6月15日，規(guī)格為2.5kg/袋）。自2023年8月16日至2023年9月8日，制作成710份高鈣羊肉卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，銷售金額為11360元。
綜上，當(dāng)事人銷售上述羔羊卷（100g/份）以及高鈣羊肉卷（100g/份）的銷售金額共計20096元。
經(jīng)營摻假摻雜食品
被罰沒44萬余元
市場監(jiān)管部門認(rèn)為，當(dāng)事人違反了《食品安全法》（2021版）第三十四條第（六）項：禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。依據(jù)《食品安全法》以及《行政處罰法》，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局依法處以罰款426964元，沒收違法所得20096元，沒收非法財物，合計罰沒44.831萬元的行政處罰。
來源：中國消費(fèi)者報 孟剛
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