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“假羊肉”安全嗎？
那么，“假羊肉”合法嗎？安全嗎？
“安全倒是挺安全的。既然能出廠售賣，肯定是走的正規(guī)程序。”上述羊肉供應(yīng)商工作人員稱。
朱丹蓬也提到，“售賣混合肉是允許的，但有嚴(yán)格規(guī)定。”
早在2013年，上海市食安辦（上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室）相關(guān)負(fù)責(zé)人就曾解釋，中國(guó)對(duì)食用肉類的標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)大類，比如國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)畜肉、禽肉甚至獸肉等可食用肉類的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，《食品安全法》則規(guī)定了這些肉類必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫合格后才能食用。此外，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)必須明示配料，即產(chǎn)品由什么東西加工而成，要在配方表中標(biāo)明。凡符合這兩點(diǎn)要求的肉類都是可食用的。
不過，文志宏認(rèn)為“假羊肉”也存在一定食品安全隱患。“比如說可能有的商家進(jìn)的是‘假羊肉’，但他并不知情，那么他可能采取的儲(chǔ)存方式、處理方式就會(huì)不一樣，由此或許會(huì)產(chǎn)生一些食品安全問題。”
在文志宏看來，“假羊肉”背后更多是虛假宣傳、假冒偽劣的問題。
河北厚諾律師事務(wù)所律師雷家茂向中新經(jīng)緯表示，若商家使用鴨肉冒充羊肉，則侵犯消費(fèi)者的知情知悉權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)益，商家“以假充真”的行為涉嫌虛假宣傳。
上海漢盛律師事務(wù)所高級(jí)合伙人李旻認(rèn)為，商家售賣“假羊肉”的行為還涉嫌銷售欺詐，并侵犯了消費(fèi)者的安全權(quán)益。“鴨肉和羊肉是不同的肉類，消費(fèi)者對(duì)于食品過敏或宗教、文化等原因可能選擇避免某種肉類。如果一款聲稱是羊肉的產(chǎn)品實(shí)際含有鴨肉，消費(fèi)者可能會(huì)在未知情況下食用到不符合其需求和期望的食品，從而侵犯了他們的安全權(quán)益。”
雷家茂介紹，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定，商家存在欺詐、虛假宣傳的行為需承擔(dān)“退一賠三”的責(zé)任，賠償不足500元的按500元；若“假羊肉”還存在食品安全問題，消費(fèi)者還可以要求商家“退一賠十”，不足1000元的按1000元。
中新經(jīng)緯注意到，在巴奴集團(tuán)給出的賠付方案中，每名顧客可憑支付記錄領(lǐng)取賠償金1000元。
“我們推測(cè)，因涉及賠償人數(shù)較多，所以巴奴采用的統(tǒng)一賠付標(biāo)準(zhǔn)，但我們認(rèn)為，如果假羊肉存在食品安全問題，該賠付規(guī)則無法適用于全部賠償群體，例如消費(fèi)者消費(fèi)價(jià)款超過100元，按照10倍價(jià)款賠償，該賠償額也已經(jīng)超過了1000元。”李旻表示。
9日上午，超島披露，截至8日22時(shí)，超島已賠付51.3萬元。
來源：超島官方抖音號(hào)截圖
“‘假羊肉’流向連鎖餐廳的這件事提醒餐飲企業(yè)要加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，同時(shí)加強(qiáng)自律。另一方面，監(jiān)管部門也要加強(qiáng)監(jiān)管。但核心還是在企業(yè)，企業(yè)自身要自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能夠長(zhǎng)久。”文志宏稱。
來源：中新經(jīng)緯 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
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