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“本以為是養(yǎng)生的，每次都喝幾碗，結(jié)果全是添加劑……”繼業(yè)績虧損、大規(guī)模閉店風(fēng)波后，海底撈再陷輿論質(zhì)疑。
近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖稱，其在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡向服務(wù)員反饋，服務(wù)員卻拿來一包帶有“風(fēng)味固體飲料”字樣的粉料包進行添加，而粉料包配料表中的前兩大主要成分，均為植脂末。
業(yè)內(nèi)專家曾指出，適量食用植脂末有一定的好處，如提升食品口感、提高速溶性等，但如果長期過量食用，則可能存在導(dǎo)致肥胖、影響生長發(fā)育、降低記憶力等潛在危害，青少年及孕婦群體更需尤為注意。
豬肚雞火鍋鍋底系粉料沖泡？海底撈遭質(zhì)疑
“以后再也不會喝海底撈豬肚雞鍋底了……”8月30日凌晨，網(wǎng)友小晨（化名）在社交平臺上留下這樣一句話。
據(jù)小晨自述，近日，其在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡向服務(wù)員反饋，服務(wù)員卻拿來一包帶有“風(fēng)味固體飲料”字樣的粉料包進行添加。
從小晨曬出的粉料包產(chǎn)品圖中，未來網(wǎng)記者注意到，其配料表顯示，前兩大主要成分分別為植脂末、風(fēng)味植脂末，而這兩種成分的具體含量、占比均未做標(biāo)注。
“以前每次去吃海底撈都會點豬肚雞鍋底，配上蔥花、香菜、芹菜好好喝一口湯。”小晨表示。然而，在此番經(jīng)歷后，小晨直言道，“這是什么豬肚雞啊，（粉料包）前兩大成分都是植脂末！都是對身體不好的調(diào)料，下次再也不喝了！”
未來網(wǎng)記者注意到，在該條帖子下方的評論區(qū)中，不少網(wǎng)友留言稱遇到了與小晨相類似的經(jīng)歷：“不得不說，海底撈現(xiàn)在越來越敷衍了，我也遇到過這種情況。”“一直以為是現(xiàn)做的，自從知道是（粉料包）調(diào)出來的后就再也不想喝了……”
也有網(wǎng)友對海底撈豬肚雞火鍋粉料包中的相關(guān)成分表示質(zhì)疑，“本以為是養(yǎng)生的，每次都喝幾碗，結(jié)果全是添加劑……”“植脂末成分是否會危害人體健康？”
8月30日下午，未來網(wǎng)記者就網(wǎng)友的上述質(zhì)疑致電了海底撈官網(wǎng)上的公開電話，相關(guān)工作人員回應(yīng)稱，對于網(wǎng)友反饋的上述問題并不了解，將轉(zhuǎn)交給有關(guān)部門人員予以核實。而對于植脂末、風(fēng)味植脂末等成分的含量占比情況，該工作人員表示，“具體成分占比暫無法回應(yīng)，我們的產(chǎn)品均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。”
“養(yǎng)生鍋”含植脂末等添加劑，是否危害人體健康？ 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 火鍋 |
