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隨著氣溫飆升，又到了奶茶當(dāng)?shù)赖募竟?jié)。最近，兩款“爆款奶茶”又開始現(xiàn)象級“刷屏”。
一款是80后共同的回憶殺——大白兔奶茶。5月29日，大白兔品牌方冠生園微信官宣，正版大白兔奶茶店正式在上海上線。今年3月，當(dāng)網(wǎng)上瘋傳“大白兔冰激凌”在美國熱賣時(shí)，就有不少網(wǎng)友在該品牌官微下排隊(duì)呼吁正版大白兔在國內(nèi)出冰淇淋。此次冠生園趁著大白兔品牌60周年之機(jī)，和快樂檸檬合作，以奶茶快閃店的形式推出6款用奶糖作原料的新品，一開業(yè)就成了要排隊(duì)5小時(shí)的“網(wǎng)紅”，一杯原價(jià)在19元至25元之間的奶茶更是身價(jià)飛漲，黃牛倒賣喊價(jià)高達(dá)150元。
而另外一款，也是滿滿復(fù)古懷舊情懷——由奈雪的茶和旺旺合作推出的新品。聯(lián)名已玩得“666”的奈雪的茶，此次用旺旺最經(jīng)典的“旺仔牛奶”“旺旺黑白配”和“QQ漿爆夾心奶糖”三款產(chǎn)品，制作推出了4款奶茶和甜品，再加上選在“六一”上市，一下子就擊中了不少“大齡兒童”，成為節(jié)日當(dāng)天的“打卡必備”。
實(shí)際上，老字號和新茶飲跨界攜手“搶流量”的操作已屢見不鮮。而正是這種屢試不爽引發(fā)思考：為什么是奶茶？
“排隊(duì)、限購、黃牛加價(jià)”……這些以前用來形容春運(yùn)購票的詞匯，現(xiàn)在卻經(jīng)常用在奶茶上。這種一直被詬病不夠健康的飲品，為何能獲得眾多老品牌和消費(fèi)者經(jīng)久不敗的青睞，掀起一次次的現(xiàn)象級消費(fèi)熱潮呢？
有人分析，奶茶長盛不衰，其背后的消費(fèi)心理和口紅類似——價(jià)格相對較低、有心理慰藉作用、與同價(jià)位消費(fèi)品相比安慰作用更強(qiáng)。
現(xiàn)代人的工作壓力越大，越愛通過喝奶茶以獲得心理補(bǔ)償，畢竟“20塊錢就能買到快樂和甜蜜”，又何樂而不為呢？
與此同時(shí)，新茶飲興起，消費(fèi)場景的重塑和升級，也讓奶茶有了更多的營銷空間。比如喜茶和奈雪的茶，兩個(gè)品牌的定位都相對高端，店鋪設(shè)計(jì)上如星巴克一般打造城市生活的第三空間，使新茶飲具備了單獨(dú)品類中的奢侈品意味，迎合了時(shí)下年輕人追求潮流、追求品牌的心理；足夠大和顏值高的空間也滿足了消費(fèi)者的社交需求。而類似“喪茶”、答案茶這類新茶飲品牌，包括大白兔奶茶、旺旺奶茶這些聯(lián)名款、限時(shí)限量的產(chǎn)品，則更善于制造話題和帶動情緒，也成為都市人心理紓解、情緒發(fā)泄的一種出口，和當(dāng)下的一種心情標(biāo)簽。
由此看來，“奶茶效應(yīng)”可算是新時(shí)代的“口紅效應(yīng)”，甚至有過之而無不及，制造了一個(gè)又一個(gè)的爆品神話。
來源：杭州日報(bào) 王莉莉
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