|
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 辰溪
那家號稱“漢堡界愛馬仕”的網(wǎng)紅品牌，要倒閉了？！
近日，有網(wǎng)友分享哈比特漢堡上海門店全關(guān)的消息。大眾點評顯示，目前哈比特漢堡位于上海的所有門店均關(guān)閉，僅剩下重慶江北機場的一家門店。
這家來自美國的西式快餐品牌，曾以招牌的炭燒漢堡風靡海外，被評為“美國最好吃的漢堡”。2017年，哈比特漢堡進入中國市場，在上海開出了7家門店，吸引大批顧客前來打卡。
從曾經(jīng)的風光無兩，到如今大規(guī)模閉店，哈比特漢堡究竟經(jīng)歷了什么？
放眼當下的餐飲市場，在近期陷入危機的不僅僅是哈比特漢堡。從網(wǎng)紅漢堡到米其林餐廳，再到無數(shù)倒下的餐飲小店，2024年，對于很多餐飲店而言，是一個關(guān)乎存亡的“生死年”。
01
上海門店全關(guān)！精致漢堡也撐不住了
哈比特漢堡（The Habit Burger Grill）創(chuàng)立于1969年，主打炭燒漢堡、三明治和牛排炸雞等產(chǎn)品，曾被稱為“漢堡界愛馬仕”，在全球擁有超過300家門店。
2017年，哈比特進入中國市場，在上海密集開店，迅速成為精致漢堡的代表，被不少食客評價為“上海全好吃的漢堡”。
這家品牌的人均消費在70元左右，口感上“吊打”麥肯等連鎖品牌，同時比人均80-90元的shake shack等美式漢堡品牌更加實惠，成為不少顧客追捧的對象。
然而短短7年過去，這家品牌也開始加速走向下坡路。
1，網(wǎng)紅漢堡一夜“倒閉”，目前僅剩1家門店
曾吸引眾人顧客爭相打卡的網(wǎng)紅品牌哈比特，正在加速倒閉。
近日，上海世博園梅賽德斯奔馳文化中心場館張貼出一張告知函，顯示“哈比特漢堡已于2024年4月1日臨時通知本場館，因其自身經(jīng)營原因，將于2024年4月1日結(jié)束在本場館的營業(yè)。”
除了這家門店，哈比特位于上海的所有門店也已經(jīng)關(guān)閉。大眾點評顯示，上海的5家哈比特漢堡門店均“歇業(yè)關(guān)閉”，僅有重慶江北機場的一家門店，還處在營業(yè)狀態(tài)。
對于哈比特的突然關(guān)門，不少消費者紛紛表示唏噓，“竟然說關(guān)就關(guān)了”“最好吃的一家，可惜了”“還想找時間來吃，沒想到今天就看到了上海全部關(guān)門的消息”……
面對品牌的突然倒閉，一部分消費者也開始維權(quán)，紛紛呼吁退款，“充值還沒用完”“會員卡之前充值了200還沒有用完”……
2，號稱“漢堡界愛馬仕”，人均消費70元，曾在上海開出7家門店
這家誕生于1969年的美式漢堡品牌，曾備受消費者的追捧。
哈比特漢堡創(chuàng)立于美國加州，在加州、新澤西、華盛頓等地擁有超過300家門店，曾被美國消費者評為“漢堡NO.1”，更號稱“漢堡界的愛馬仕”。
哈比特漢堡定位“超大美式直火現(xiàn)烤新鮮牛肉漢堡”，主打新鮮現(xiàn)做和健康。店內(nèi)所有肉餅都是當天新鮮制作，由員工進行切肉、絞肉、稱重、壓肉等，此外選用新鮮蔬菜、現(xiàn)烤面包與等食材，憑借口感和品質(zhì)受到許多顧客的歡迎。 共2頁 [1] [2] 下一頁
|
