來(lái)源：紅餐網(wǎng) 周里希
9月12日，由茶飲品牌甜啦啦舉辦的“煥新啟航·共贏無(wú)界”合作伙伴大會(huì)在安徽蚌埠落幕�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，甜啦啦公布了一系列新的策略和規(guī)劃。
作為一家扎根于下沉市場(chǎng)的茶飲品牌，甜啦啦自成立以來(lái)門(mén)店規(guī)模保持高速擴(kuò)張，一直被不少業(yè)內(nèi)人士看好，認(rèn)為其有較大機(jī)會(huì)沖刺萬(wàn)店。
如今，一系列新策略的實(shí)施，是否意味著甜啦啦已經(jīng)為沖刺萬(wàn)店做好準(zhǔn)備？活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，甜啦啦又透露了哪些新的信號(hào)？
01
深挖下沉、布局海外，
明年年底沖刺萬(wàn)店
紅餐網(wǎng)注意到，此次發(fā)布會(huì)上，甜啦啦明確了今年的開(kāi)店目標(biāo)。
甜啦啦董事長(zhǎng)王偉表示，甜啦啦今年計(jì)劃新增門(mén)店2000+家，預(yù)計(jì)今年年底門(mén)店將達(dá)到8000家，明年年底沖刺萬(wàn)店。
而在具體的門(mén)店布局上，甜啦啦也有明確規(guī)劃：一是在已經(jīng)形成不小市場(chǎng)規(guī)模的下沉區(qū)域持續(xù)深耕；二是重點(diǎn)發(fā)力海外市場(chǎng)。
在王偉看來(lái)，下沉市場(chǎng)還有較大發(fā)展?jié)摿Α?ldquo;甜啦啦已經(jīng)下探到了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。在這里還有廣袤的市場(chǎng)空間。更重要的是，這里的經(jīng)營(yíng)的壓力更小、成本更低，門(mén)店更容易復(fù)制成功。”
另?yè)?jù)王偉現(xiàn)場(chǎng)介紹，甜啦啦今年的海外市場(chǎng)布局也有了新進(jìn)展。
紅餐網(wǎng)了解到，甜啦啦目前已經(jīng)進(jìn)駐印度尼西亞，并派內(nèi)部高管駐扎當(dāng)?shù)亍Ｍ鮽ケ硎�，甜啦啦的產(chǎn)品和價(jià)格比較符合印度尼西亞當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的消費(fèi)需求，故出海首站選擇了此地。
據(jù)悉，甜啦啦預(yù)計(jì)將于今年年末在印度尼西亞開(kāi)出60家門(mén)店，并逐步滲透整個(gè)東南亞市場(chǎng)。“我們保守預(yù)計(jì)，將在東南亞開(kāi)出500家店。”
另外，王偉還強(qiáng)調(diào)，甜啦啦的最終目標(biāo)是遍地開(kāi)花，要將門(mén)店開(kāi)至北美、歐洲、中東等全球市場(chǎng)。布局全球市場(chǎng)，甜啦啦如今已完成了數(shù)十個(gè)國(guó)家的商標(biāo)注冊(cè)工作。
02
加碼產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，
堅(jiān)持高“質(zhì)價(jià)比”
紅餐網(wǎng)注意到，9月8日，甜啦啦門(mén)店正式上線了一款“超牛牛油果”。此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，甜啦啦也對(duì)這一新品的研發(fā)思路、過(guò)程，進(jìn)行了詳細(xì)講解。
據(jù)介紹，“超牛牛油果”選用100%墨西哥進(jìn)口牛油果，配以西柚粒、厚椰乳、牛奶、西米等原料搭配而成。
從原料方面，就可以看出這款產(chǎn)品的實(shí)心誠(chéng)意，更重要的是，該款產(chǎn)品的售價(jià)僅為12元。
甜啦啦研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，選擇上新“超牛牛油果”，是因?yàn)楹茉缇筒煊X(jué)到了今年的“牛油果飲品熱”的趨勢(shì)。而甜啦啦將這款飲品定價(jià)為12元，則是基于兩方面的考慮，一是整個(gè)餐飲市場(chǎng)已進(jìn)入質(zhì)價(jià)比的時(shí)代，平價(jià)優(yōu)質(zhì)的餐飲模式越來(lái)越大行其道。
另一方面，甜啦啦要深挖下沉市場(chǎng)，高質(zhì)價(jià)比是立足的關(guān)鍵。“甜啦啦始終堅(jiān)持‘產(chǎn)品為王’，不斷創(chuàng)新，堅(jiān)持‘質(zhì)價(jià)比’，我們希望用產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生鏈接、產(chǎn)生共鳴。”甜啦啦研發(fā)負(fù)責(zé)人表示。
事實(shí)上，縱觀目前市面上各茶飲品牌推出的牛油果飲品，價(jià)格普遍集中在20元以上，有一些的售價(jià)甚至達(dá)到30元以上。
那么，甜啦啦12元的價(jià)格真能賺錢(qián)嗎？
對(duì)此，紅餐網(wǎng)也向部分甜啦啦加盟商進(jìn)行了了解。據(jù)他們所說(shuō)，甜啦啦如今在蚌埠、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)沙、鄭州、�？�、石家莊等多個(gè)城市建立了倉(cāng)儲(chǔ)物流基地，并在湖南、廣西、福建、云南等地建立了茶基地，能夠保證大批量原材料的穩(wěn)定供應(yīng)、生產(chǎn)，也因此能夠最大程度地降低生產(chǎn)成本。在發(fā)布會(huì)上，甜啦啦也透露，未來(lái)兩年內(nèi)還將擴(kuò)建8個(gè)分倉(cāng)。
一位不愿具名的茶飲行業(yè)人士在研究甜啦啦產(chǎn)品后向紅餐網(wǎng)表示，他曾拿甜啦啦此前的爆款“一桶水果茶”與另一品牌的同一產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)比較，發(fā)現(xiàn)甜啦啦杯中水果的品種和總量會(huì)更多，但價(jià)格卻更低。
在其看來(lái)，甜啦啦產(chǎn)品的高質(zhì)價(jià)比，一方面緣于其本身的供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，能夠幫助其將產(chǎn)品的價(jià)格打下來(lái)；另一方面，甜啦啦自身重倉(cāng)產(chǎn)品研發(fā)，也保證了其產(chǎn)品的高品質(zhì)。據(jù)了解，甜啦啦每年的研發(fā)費(fèi)用，包括原物料費(fèi)用支出、調(diào)研費(fèi)用支出等，累計(jì)已超過(guò)千萬(wàn)元。
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