來源：咖門 國君
“萬店”，是上半年飲品圈最受關(guān)注的話題。
月初，瑞幸挺進萬店俱樂部。近期，甜啦啦也正式對外官宣了“萬店目標”，同時啟動了品牌戰(zhàn)略升級計劃，并把印尼作為今年的重點市場開拓。
古茗、滬上阿姨、甜啦啦先后開啟萬店計劃，會讓茶飲的萬店之爭進一步升維嗎？對行業(yè)會產(chǎn)生什么樣的影響？
01
甜啦啦公布“萬店計劃”
今年要新增1000+門店
繼古茗、滬上阿姨之后，茶飲萬店爭奪戰(zhàn)的名單上，又增加了新選手。
一向在下沉市場悶聲發(fā)財?shù)奶鹄怖�，也有了一系列大動作�?/p>
最近，甜啦啦創(chuàng)始人王偉在采訪中公布了最新的“萬店計劃”，“目前甜啦啦全國簽約門店已經(jīng)超過6000家，計劃今年新增門店1000+家，年底達到7000家店，預(yù)計明年上半年正式實現(xiàn)萬店目標。”
在王偉的計劃里，今年的拓店目標有2個，第一是繼續(xù)深耕優(yōu)勢市場；第二重點發(fā)力南方及西南方城市。
行業(yè)發(fā)展至今，規(guī)模仍然是品牌力最有效的觸達。沖擊萬店，對于茶飲行業(yè)5000+量級品牌來說，已成為今年奮力一搏的目標。
達成萬店，能夠形成更強的品牌勢能，甚至從飲品行業(yè)破圈，被更廣泛的商業(yè)世界、社會大眾看見，從而享受到品牌效應(yīng)的紅利，反哺門店。
支撐未來一年的萬店目標，甜啦啦也做了很多準備，我第一時間注意到的舉措是出海。
02
押注印尼市場
同步拓展全球
今年5月份，甜啦啦正式官宣了出海計劃，出海第一站錨定印度尼西亞，目前，甜啦啦已經(jīng)完成了印度尼西亞市場考察洽談。
在此次采訪中，王偉告訴我，甜啦啦已經(jīng)完成了全球數(shù)十個國家的商標注冊工作。
在印尼之外，北美、澳洲、歐洲等出海動作會同步進行。
海外首店，將會落子印尼雅加達，“首店預(yù)計在8月底開出，如果位置合適，會優(yōu)先選擇百平以上的大店，為當?shù)啬贻p人提供優(yōu)質(zhì)的第三空間。”王偉表示。
與此同時，完成了印尼開店目標后，甜啦啦計劃以印尼為中心，逐步滲透整個東南亞市場，隨后以東南亞市場為跳板，讓甜啦啦的門店在北美、歐洲等全球市場遍地開花。
今年，出海是飲品圈的熱門話題，而東南亞是大部分品牌出海的首選。
以甜啦啦選擇的印尼市場為例，印尼被稱為萬島之國，是世界第四人口大國，人口中位數(shù)約為29.7歲，茶飲消費主力軍的年輕人占了大多數(shù)。
而且，被赤道穿越的印尼，一年四季天氣炎熱，當?shù)厝丝谖吨�，嗜甜，消費能力有限，甜啦啦的價格帶，以及冰淇淋、鮮果茶等品類，都與當?shù)叵M契合。
印尼蹚出一條路之后，會進一步拓展全球其他市場，對于甜啦啦來說，萬店的目標，也可能是在海外市場實現(xiàn)。
03
成立4個研發(fā)組、挖掘金耳小料
產(chǎn)品上的投入更大了
繼一桶水果茶、一桶全家福、金榜題名桶等爆款之后，甜啦啦今年在產(chǎn)品上投入也更大了。
“我們今年在產(chǎn)品研發(fā)上，引進了很多專業(yè)人才，內(nèi)部劃分了4個研發(fā)組，4個小組同時研發(fā)，會根據(jù)不同的區(qū)域，研發(fā)適合當?shù)叵M偏好的產(chǎn)品。”
“比如6月初，我們在南方市場上新了甘蔗馬蹄白月光、芭樂冰檸等三款冰飲。”王偉介紹。
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