來源：新零售商業(yè)評論 考拉是只鹿
“‘移山價’是什么？”作為一個三餐食材全靠盒馬的人，隔三差五為備點口糧，零售君都得上盒馬轉悠一下。照例趕在下班前打開App準備掃貨，結果映入眼簾的是盒馬首頁上，不少標注著“移山價”字樣的SKU。雖然還搞不明白移山價到底是怎么回事，但掐指一算便猜到是和折扣相關。另外，正好適逢盒馬8·18大嘴節(jié)，還有滿購一定金額返優(yōu)惠券的活動，零售君心中一陣竊喜，火速下單。
圖源盒馬App
后續(xù)的新聞解答了零售君對“移山價”的疑惑。有網友指出，所謂“移山價”，指的就是將山姆的價格“打下來”。山姆則表示：“你禮貌嗎？”
以山姆最出圈的榴蓮千層為例，一塊（1kg）山姆標價128元的榴蓮千層蛋糕，盒馬直接標價99元。山姆不服輸，把榴蓮千層的價格打到了88元，后又打到85元，原因是盒馬把價格從89元打到了86元。
高端商戰(zhàn)用的往往是最樸素的打開方式。
盒馬與山姆都在心領神會地打價格戰(zhàn)，目的就是商品售價要比對方低一元。瓜群們紛紛表示“盒馬快把山姆的價格底線探出來了”。還有人開始給山姆出謀劃策，連降價名稱都已經想好了，就叫“踏馬價”或者“殺馬特價”。
不過，根據九派財經方面了解到的信息，“移山價”是盒馬在上海區(qū)域開展的促銷活動，并非針對山姆會員店，其本意是指代盒馬發(fā)揮愚公移山的匠人精神——更多、更鮮、更實惠，致力于將高性價比的商品帶給用戶。
而從8月12日起，“移山價”登陸北京。據悉，盒馬后續(xù)還計劃進一步擴大“移山價”的城市范圍。
這邊盒馬和山姆在價格上“互砍一刀”，那邊另一個巨頭開市客（Costco）也沒閑著。近期，Costco在長三角地區(qū)開始試水到家配送電商業(yè)務，但上海并未包含在內。
會員制商超為什么會在這幾天掀起如此大的風浪？會員制看似順風順水的業(yè)績背后是否有引誘？以盒馬為代表的國內商超能否有彎道超車國際巨頭的機會呢？
殺瘋了的會員店
2020年至今，各大超市關店的新聞此起彼伏，其中有一類超市卻狂飆突進，那就是會員制商超，它們中有著我們熟悉的名字：山姆、Costco、盒馬、麥德龍，等等。
作為倉儲式會員店賽道上的頭部玩家，隸屬于沃爾瑪的山姆會員店從1996年入駐國內以來，可謂乘風破浪，成績耀眼。即便是在近幾年，沃爾瑪在中國持續(xù)關店的大背景下，山姆卻是逆風拓店，以一己之力扶持著母公司在中國市場的業(yè)務。
目前，山姆會員店在中國市場擁有45家門店，覆蓋25座城市，可以說山姆基本已經進入中國一二線城市。
會員店模式的崛起和中國當前的消費周期是息息相關的。中產階級比例持續(xù)攀升，成為國內主要消費群體，人們普遍對購買商品的質量提出了更多更高的要求。在此背景下，相較于過去的大賣場，會員店模式無疑更符合大多數中產的訴求。
不妨將會員制商超看作“商品買手集合店+自營產品店”的綜合體，所有產品都經過層層篩選，有了選品這一環(huán)節(jié)，就能確保支付會員費的會員可以享受到更有性價比的商品。
眾所周知，倉儲式會員店賺的是會員費的錢。會員店和普通超市的最大區(qū)別就在于以會員費為門檻，提供高品質的商品。以Costco為例，所有產品的毛利率不得高于14%。看似超低的毛利率卻成為了支持消費者辦會員卡的最大動能。
在強制性的會員卡消費面前，乍一看會員店似乎“趕跑”了一部分消費者，實則是鎖定了與品牌契合度更高的精英人群。
根據大數據統計，山姆客單價超1000元，而盒馬客單價僅為140元左右。因為遠高于同行的客單價，山姆也被戲稱為“千元店”。
換言之，被留存下來的精品客戶給會員店提供了更高的盈利可能。
月薪10萬的代購
說起青睞盒馬而不選山姆或Costco的理由，細細想來，并非是零售君選擇了盒馬，而是被后兩者“放棄”了。
山姆和Costco的大包裝對零售君來說，著實是無福消受，可謂既吃不下又放不起。一般三口之家和以下人數家庭，想要消耗掉山姆或Costco的包裝容量，還是得掂量一下自己的‘實力’的。
以可頌面包為例，一般蛋糕店里的可頌要么是一個個單賣的；4個一袋裝的都已經稱得上是大包裝了，到了山姆，一盒可頌24個。這對于小家庭而言無疑是天文數字，還沒等到消耗完就過期了。
可以說，這是從源頭上就把零售君給一刀切了。其實每年的會員費也不是付不起，但包裝實在是太大了。
山姆和Costco作為國外會員店品牌，其經營思路一直都偏歐美化，然而這樣的大包裝在國內一二線城市里小型家庭或者獨居者眾多的背景下，適配度并沒有那么高。
甚至由于大包裝的存在，部分消費者“愛而不得”，網絡上有拼單服務，從食材到點心再到日用品，可謂五花八門、應有盡有。
要么是不想辦會員卡的，要么是不想買大包裝的，于是會員制超市代購橫空出世。在龐大商機的推動下，“在山姆做代購，月薪高達10萬”的帖子驚現網絡，令人不免托了托下巴。
那么，問題就來了。
如果說會員卡的灰色產業(yè)鏈給非會員帶來“鉆空子”的可能，那么對于付費會員來說，是否顯得有些不公平呢？
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