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逛街買運動服裝的時候，你會想順便喝杯咖啡嗎？近日，李寧跨界開設(shè)“寧咖啡”一事勾起了大眾的好奇心。業(yè)內(nèi)分析稱，咖啡對于李寧來說僅是輔助工具，想要與專業(yè)咖啡品牌相抗衡還有較大距離。
而除了李寧，中石油、中石化、中國郵政等傳統(tǒng)行業(yè)巨頭也都盯上了咖啡賽道。為何傳統(tǒng)行業(yè)都想要分咖啡這一杯羹？
李寧為何“不務(wù)正業(yè)”開咖啡店？
此前，天眼查App顯示，李寧體育（上海）有限公司申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標(biāo)，國際分類為餐飲住宿，鞋服巨頭跨界賣咖啡一事引起了大眾的好奇與關(guān)注。
隨后，李寧方面對中新經(jīng)緯回應(yīng)稱，公司關(guān)注零售終端的消費者購買體驗，希望通過優(yōu)化店內(nèi)服務(wù)，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，將是李寧針對零售終端消費體驗環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試。
較早前，便有博主在社交媒體上打卡李寧專賣店中的現(xiàn)磨咖啡，稱消費后可以免費喝一杯。“寧咖啡”的消息官宣后，李寧在官方微博宣傳其廈門旗艦店時，圖片中可看到“寧咖啡”的身影，也有網(wǎng)友曬圖稱已經(jīng)喝到了。
李寧廈門中華城旗艦店店員告訴媒體，“咖啡飲用目前不對外營業(yè)，來店顧客購買商品達到499元后可以贈飲一杯”。據(jù)悉，提供咖啡業(yè)務(wù)的門店，基本上屬于“購物中心大店”或者大型旗艦店，而多數(shù)面積較小的店鋪目前暫無此項服務(wù)。
由此可以推測，未來“寧咖啡”或?qū)⒁哉紦?jù)李寧線下門店一部分的形式出現(xiàn)。通過公司年報可知，截至2021年底，李寧旗下特許經(jīng)銷商5905家，直接零售商1232家，共計7137家。也就是說，李寧或?qū)⒆鴵沓^7000家線下店，這一數(shù)字超過了星巴克的5000余家和瑞幸的6000余家。
李寧在財報中稱，年內(nèi)公司繼續(xù)優(yōu)化渠道建設(shè)和布局，聚焦購物中心大店，持續(xù)推動旗艦店等高效大店落地，同時持續(xù)推行店鋪結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加速處理虧損、低效和微小面積店鋪。
從近年來的主營業(yè)務(wù)來看，對于咖啡領(lǐng)域來說，李寧算得上是“門外漢”。李寧2021年度總營收225.72億元，其中服裝業(yè)務(wù)貢獻了過半營收，其次為鞋類，營收占比42.1%，而器材及配件占比5.5%，業(yè)務(wù)分類中并無餐飲行業(yè)的身影。
對于李寧開咖啡店的消息，網(wǎng)友們眾說紛紜。有人表示支持李寧跨界，如果咖啡好喝可以嘗試；也有觀點認(rèn)為這種跨界模式較難盈利。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對中新經(jīng)緯表示，咖啡對于李寧來說僅是輔助工具，以達到增加黏性的功能，屬于滿足、貼近新生代消費者需求的舉措。咖啡并不是李寧的主營業(yè)務(wù)，對于其主營業(yè)務(wù)的影響也較小。從行業(yè)角度看，目前咖啡賽道屬于高速增長、高速擴容的節(jié)點，處于紅利期，未來會有更多品牌進入，也會有更多差異化的產(chǎn)品。
凌雁咨詢管理首席分析師林岳分析稱，李寧門店多只是一個基礎(chǔ)，咖啡和鞋服業(yè)態(tài)不同，想要購買服飾鞋帽的消費者，通常不會想到要在店內(nèi)享受一杯咖啡，而且咖啡還會占用門店的體驗空間。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 咖啡 |
