|
就在前不久，7分甜花了500萬又推出3款新品，依舊“押注”芒果賽道，并在上海、蘇州等地的部分地鐵站做沉浸式宣傳。據(jù)了解，新品在門店上市一周時(shí)間，銷量近30萬。
我們?cè)倏戳硪粋�(gè)茶飲品牌古茗，如今在業(yè)內(nèi)很具知名度，逐漸開到了高線城市。但在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，古茗主打四線以下城市，避開強(qiáng)大對(duì)手，甚至只做黃河以南市場(chǎng)。
這也是一種戰(zhàn)略選擇。以自己當(dāng)下具備競(jìng)爭(zhēng)力的地方作為戰(zhàn)場(chǎng)，同時(shí)圍繞“利他主義”，一步步鑄造品牌壁壘：
自檢倉(cāng)儲(chǔ)物流、配送體系，放棄很多省份的加盟；
自己參與供應(yīng)鏈，核心產(chǎn)品原料直接供應(yīng)；
獨(dú)特而嚴(yán)格加盟商選擇標(biāo)準(zhǔn)，近100人申請(qǐng)大概才能通過1個(gè)；
……
從經(jīng)營(yíng)層面有系列行動(dòng)，讓加盟商賺到錢，才能實(shí)現(xiàn)開店4097家、閉店率僅0.13%（2020年數(shù)據(jù)），才是古茗今天業(yè)績(jī)和口碑雙贏的核心原因。
03
每一次推廣費(fèi)，都該用在刀刃上
關(guān)于門店?duì)I銷，行業(yè)里有兩個(gè)經(jīng)典案例：
古茗早期在縣鎮(zhèn)的門店，燈光往往不是追求所謂美感，而是亮度。因?yàn)榭h鎮(zhèn)晚上街邊的燈光往往不夠亮，自家燈夠亮對(duì)于在外面走夜路的人是個(gè)清晰指引。
同樣的，7分甜門頭大面積的明黃與“7”符號(hào)，帶來的視覺沖擊力作用也是如此。
宣傳營(yíng)銷是需要成本的，在飲品行業(yè)，幾萬幾十萬費(fèi)用砸下去只聽個(gè)響的案例并不少見。
少走彎路的方法，是懂得用一套框架去審視營(yíng)銷——
研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；分析營(yíng)銷狀況；幫助營(yíng)銷決策，如何聚焦自身真正優(yōu)勢(shì)、高效地傳遞給消費(fèi)者。
美國(guó)營(yíng)銷學(xué)學(xué)者杰羅姆·麥卡錫提出的“4P”組合——產(chǎn)品（Product）、定價(jià)（Price）、渠道（Place）、推廣（Promotion），是小馬宋認(rèn)為營(yíng)銷中一個(gè)“幾乎不可能錯(cuò)誤的方法”。
再來舉個(gè)例子：
有一個(gè)叫“熊貓不走”生日蛋糕品牌，圍繞著“創(chuàng)造快樂的生日”這一消費(fèi)者實(shí)際需求，在產(chǎn)品的消費(fèi)者旅程中做體驗(yàn)設(shè)計(jì)，用“熊貓人”來送蛋糕+跳舞、提供可以發(fā)光的生日帽等等——這是營(yíng)銷，但也是產(chǎn)品的一部分；
推廣上，熊貓不走用“熊貓+小丑的紅鼻子”作為logo，在消費(fèi)者熟悉的元素中做出獨(dú)特設(shè)計(jì)，又傳遞出快樂元素，很容易被自己的客群（包括小朋友）記憶。
來源：咖門 文/咖門飲力學(xué)院 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 茶飲 |
