“上午商品盤點定案，運維關閉所有系統(tǒng)，行政進場盤點固定物資，拆裝后通知大倉拉回，打掃完門店后，就徹底關門了。”知情人士袁飛（化名）告訴《靈獸》，寶能生鮮北京的兩家門店剛剛關閉，分別是北京吳家村店和蘇莊西街店。
短短幾個月，曾大肆擴張的寶能生鮮突然急剎車，北京門店進入調(diào)整中。
另一位知情人士向《靈獸》透露，上周（3月12日）寶能集團副董事長張金順來北京，發(fā)現(xiàn)寶能生鮮北京城市段采購、運營等存在很多問題，限期到3月31日提前整改。
同時，該知情人士表示，副董事長下達3月業(yè)績較1月要翻1.5倍的命令。“如果業(yè)績不達標，存在關城的可能性。”其還分析稱。
只是讓人遺憾的是，目前來看，寶能生鮮并沒把“賣菜”這件事做好。
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“副董事長這趟來北京，發(fā)現(xiàn)北京城市段采購、運營等很多問題，重點是商品、新鮮程度、菜品種類、價格等。”上述對寶能生鮮的知情人士稱。
今年以來，寶能生鮮的“整改”就沒有停止過。“先后更換了寶能生鮮的總裁，也更換了人事負責人，因為制度和薪酬等原因，越來越多的人相繼離開了寶能生鮮。”袁飛稱，上層人員的突然調(diào)整，導致了此次人員變動的“硬著陸”。
從年初時，便傳出寶能大規(guī)模裁員、停發(fā)年終獎等信息。
2月23日，網(wǎng)上流傳消息稱，寶能大規(guī)模裁員、停發(fā)年終獎、停繳社保等。裁員行動由寶能集團主導，裁員比例20%～30%，裁員順序為先總部，后各下轄分公司：先S、A級，后B、C級。
2月24日，寶能集團回應稱，“相關網(wǎng)絡信息不實”。
寶能集團表示，“寶能集團春節(jié)前后確實存一定比例裁員狀況，寶能物流板塊確有調(diào)整，但包括寶能物流在內(nèi)的寶能集團各大業(yè)務板塊，均未出現(xiàn)大規(guī)模裁員情況，停發(fā)年終獎等情況也未有發(fā)生。”
寶能集團表示，對組織結構進行優(yōu)化升級是寶能集團經(jīng)營管理的常規(guī)舉措，旨在更好聚焦業(yè)務發(fā)展，構建長期競爭力。
此前的2月5日，《靈獸》曾發(fā)布文章《寶能生鮮迷局：裁員、管理混亂、售賣臨期產(chǎn)品》，文中稱，裁員是由于零售業(yè)務虧損嚴重，為了賬面好看，把人員縮減，支出也相應減少；另一原因是，之前總部大規(guī)模招聘，但開店速度并未跟上，所以開始裁員。
深圳市寶能投資集團有限公司稱，不存在大規(guī)模裁員和為了賬面好看。裁員是因為門店經(jīng)營不善，關停并轉，屬于正常的經(jīng)營調(diào)整。“目前對于臨期商品，有專門的銷售和處理方式。大部分門店店長的經(jīng)營有主動權，可按照有利于經(jīng)營的角度處理。”
袁飛告訴《靈獸》，“文章發(fā)布后沒有起到任何作用，過完年后寶能生鮮北京對正式員工已經(jīng)暫停了社保的繳納。”
袁飛表示，寶能生鮮北京員工只繳納工傷和失業(yè)險，醫(yī)保卡無法正常使用。寶能生鮮北京相關部門則回應，目前社保沒有繳納完整，可以把就醫(yī)發(fā)票和明細都保留，預計下月補繳，之后到公司進行手工報銷。
截至發(fā)稿時，袁飛稱寶能生鮮北京公司已經(jīng)將社保和公積金補繳完成。
也有知情者透露，公司存在“克扣”員工工資、績效發(fā)放延遲等問題。
回想去年，寶能生鮮在擴張初期，是想快速實現(xiàn)規(guī)模效應，來減少開店的時間成本，在短時間內(nèi)形成規(guī)模。
但高速奔跑的寶能生鮮，出現(xiàn)了節(jié)奏跟不上的尷尬，進而導致多方面的問題。同時，寶能生鮮的一些門店經(jīng)營狀況也不理想，存在房租等結款不及時的情況。
袁飛向《靈獸》透露，有些北京門店的租金已經(jīng)拖欠45天之久，甚至總部還要求網(wǎng)店開發(fā)負責人跟房東砍價，房租再緩一緩。
同時，寶能生鮮也強調(diào)，門店一定要具備自我造血能力。顯然，寶能生鮮也意識到盈利的重要性。
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寶能生鮮所提出的自我造血能力，一方面是增加營收，另一方面是降本增效。
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