|
《第三只眼看零售》認為，百果園出于戰(zhàn)略性布局的意味明顯，即輔助其大生鮮戰(zhàn)略、覆蓋下沉市場，以及試水社區(qū)團購賽道，豐富業(yè)務線，從而在市場占有率、提升資本市場溢價等方面提供助力。
一方面，百果園曾在2019年4月宣布進軍大生鮮領域，推出獨立生鮮平臺“百果心享”，并表示將在2019年內(nèi)開發(fā)出50-100款生鮮食材類單品，目標第一年銷售額突破億元。
作為一直專注于水果品類發(fā)展的連鎖品牌，百果園此舉是對其既有路徑的拓寬再造，同時也承擔著“二次創(chuàng)業(yè)”的巨大風險。而從運營效果來看，百果園大生鮮戰(zhàn)略暫時沒有達到其主營業(yè)務所擁有的市場占有率和業(yè)界影響力。
這意味著百果園勢必要尋找突破點，從而助力其生鮮業(yè)務。那么，能夠快速引流，提升規(guī)模體量的社區(qū)團購渠道，成為百果園發(fā)力方向也就不難理解。
這從熊貓大鮮以“百果心享”作為主要供應商也能看出，二者如果協(xié)同運作順利，既可以以百果園品質(zhì)為背書，提升熊貓大鮮的消費者信任度；同時也可以在市場化運作層面，為百果心享貢獻訂單、營收、數(shù)據(jù)，使其能夠進一步提升運營水平及規(guī)�；瘍�(yōu)勢。
另一方面，百果園客單價較高，在40-50元左右。這意味著它對標的主流客群是具有一定消費能力，對生鮮具有品質(zhì)需求的中高端客群。但隨著百果園門店數(shù)超過4000家，其單個區(qū)域內(nèi)拓店難度即有所提升。加上百果園此前曾表示，要在2020年達到營收突破400億元。其選擇以社區(qū)團購切入下沉市場，豐富營收來源，就不失為一種有效方式。
而當前社區(qū)團購針對的主要是價格敏感性客群，且具有社交裂變屬性。這對于百果園來說，可謂補上短板。例如熊貓大鮮首次開城的惠州市，即為廣東省地級市，距離深圳較近。對于一些尚未滿足百果園開店標準的區(qū)域來說，熊貓大鮮就有可能提前入駐，為百果園占位空白區(qū)域。
此外，社區(qū)團購是今年備受行業(yè)關注的機會賽道。其中既有篩選留存的全國性頭部品牌和區(qū)域企業(yè)，也有追求線上增量的傳統(tǒng)零售商超及經(jīng)銷商等跨界選手，以及下場較晚卻來勢洶洶的互聯(lián)網(wǎng)巨頭。他們希望通過社區(qū)拼團賽道吸引流量，觸達下沉市場，在此基礎上做平臺化布局，從而孵化出商品流通、業(yè)態(tài)創(chuàng)新乃至商業(yè)模式嫁接等多重可能。
這對于具有上市計劃的百果園來說，也是一個提升資本市場關注度、講好商業(yè)故事的選擇之一。
但需要指出的是，百果園此前是以其品質(zhì)取勝，在消費者層面也建立了相應的品牌認知。而社區(qū)團購在一定程度上來說是“低價起量”的代表，甚至有平臺具有商品品質(zhì)瑕疵。
這意味著，百果園如何平衡好主營業(yè)務與新業(yè)務之間的關系，并且降低社區(qū)團購與百果園原有體系間的認知差異，是其在能否不影響主營業(yè)務前提下，成功搶占社區(qū)團購頭部占位的關鍵點。
來源：第三只眼看零售 張思遙 共2頁 上一頁 [1] [2] 關注公號：redshcom 關注更多: 社區(qū)團購 |
