|
此外，消費者對于臨期食品的認(rèn)可度水平較低。大部分消費者對于臨期食品，還是保持著一種不信任態(tài)度。消費者的態(tài)度直接影響到了臨期食品的銷量。
拼多多曾就爆出過"臨期奶事件"，在2018年7月27日，一張"拼多多平臺上7.5元售賣原價888元的貝因美紅愛加奶粉"的圖片在網(wǎng)絡(luò)廣為流傳。
事實上，7.5元僅僅是商家為了引流而設(shè)置的其他商品的價格，實際奶粉的價格為19.9元，雖然低于正常價格，是因為銷售的是臨期奶粉。
這件事引發(fā)了輿論對于電商平臺銷售販賣臨期食品的討論，臨期食品的流向和處理成為了備受關(guān)注的地方，臨期食品是否可能是假冒偽劣產(chǎn)品呢？又是否存在食品安全問題呢？
不可否認(rèn)的是，臨期食品的確會是一個非常有前景的市場，但是仍然存在諸多需要解決的問題，這些問題都有可能影響到未來臨期產(chǎn)品市場的發(fā)展。
臨期食品，一條新的"致富之道"
臨期食品市場，正在經(jīng)歷一個"百花齊放"的時代。
在上海，退休的大爺大媽們最愛逛的店鋪，就是新海食品商城這一類折扣食品店。
新海食品商城，其主打的就是臨期進(jìn)口食品，越南咖啡、澳大利亞蜂蜜、印尼威化餅干、意大利橄欖油……各種各樣的進(jìn)口食品堆放在貨架上，而選購的消費者大部分都是一些退休的老頭老太。
這類主打臨期食品的食品店并不在少數(shù)。飴食貨倉、悠品食惠、T3進(jìn)口食品等這類食品連鎖折扣店正在逐漸擴(kuò)大自己的覆蓋范圍。線下臨期食品零售店能夠給消費者更加直觀的選購體驗，因此更多的消費者樂于去這類店鋪中選購臨期食品。
筆者朋友就是一位臨期食品的忠實用戶。他說，在這些折扣店中買臨期食品，不僅僅只是為了省錢，更是因為會有一種"淘寶"的感覺。在嘗到了臨期食品的甜頭之后，熱衷于買買買的當(dāng)代年輕人，自然會愛上這一個"寶藏"。
除了線下折扣店不斷出現(xiàn)，電商平臺也開始重視起了臨期食品這一非常具有潛力的市場。
好食期、膳食者聯(lián)盟等線上臨期食品銷售平臺也隨之誕生。相較于線下折扣店，這些線上平臺將臨期食品這一市場擴(kuò)展到了更多的消費者。借助于線上銷售的優(yōu)勢，更多此前沒有接觸過臨期食品的消費者能夠參與其中。
同時，相較于線下來說，這些線上平臺都有完整的問題賠付方案，可以為消費者提供一定的安全保障。以好食期的售后條款為例，好食期承諾消費者如果收到商品的生產(chǎn)日期與購買時的不一致，將可以選擇退款。這些措施都能在一定程度上保障用戶不會買到過期產(chǎn)品，從而保證了食品安全問題。
臨期食品，一個有利無弊的好方向
現(xiàn)在，越來越多的人開始接受臨期食品，在淘寶京東拼多多上，越來越多銷售臨期食品的店鋪出現(xiàn)。在這樣的一個消費時代，能夠以較低的價格就可以享受到品質(zhì)更高的進(jìn)口食品，這也是許多年輕人紛紛加入到購買臨期食品行列之中的主因。
目前，臨期食品市場達(dá)到了一個飛速發(fā)展的階段，各大巨頭也已經(jīng)看見了其優(yōu)勢。在天貓國際上，開始出現(xiàn)了一些天貓自營的臨期食品銷售，拼多多也開始對一些臨期食品進(jìn)行了專門的標(biāo)注。
當(dāng)前國內(nèi)對于食品浪費問題越來越趨于重視，而作為食品浪費的大頭，臨期食品市場也將不斷受到重視。這也意味著未來的臨期食品市場將會走向規(guī)范化和成熟化。
可以預(yù)見的是，臨期食品市場，將會成為整個食品行業(yè)發(fā)展中的又一龐大分支。這不僅僅能夠解決消費者的需求，更重要的是，將能夠一定程度的促進(jìn)對于糧食浪費的減輕。從那個方面來看，臨期食品，都是一件有利無弊的好方向。
來源：松果財經(jīng) 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 臨期食品 |
