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距離4月23日麥德龍中國與物美股權(quán)交割完成已有一個多月的時間，對于麥德龍中國而言，在迎來新東家的同時也迎來了新的變化。尤其是多點Dmall作為技術(shù)合作伙伴，給麥德龍中國的線上線下一體化發(fā)展帶來了更多的想象空間。
近日，中國商報記者走訪北京麥德龍萬泉河商場店，看到了這一個月來麥德龍中國的變與不變。
數(shù)字化全覆蓋
一盒200克的冰鮮三文魚刺身門店價為53.6元，但價簽上多出一個選擇：多點價為47.17元，比門店價便宜6.43元。價簽上的變化是麥德龍萬泉河商場店里最直觀的變化之一。
“在價格上進行區(qū)分是為了給消費者多一種選擇，就是可以使用多點App下單。”麥德龍中國營運部副總監(jiān)周揚告訴記者，使用多點App下單，消費者一方面可以選擇更優(yōu)惠的價格，一方面可以直接讓門店送貨到家或者親自到店自提，享受到更多的便利。“線上渠道的便利性是多點Dmall帶來的最大變化之一”。
為了能夠更好地迎合消費者的線上消費習(xí)慣，麥德龍在商品上也做了一些調(diào)整。“比如我們的三文魚，一直以來在線下門店都是稱重賣的，但這種方式在線上行不通，線上需要的是標(biāo)品。”據(jù)周揚介紹，以三文魚為例，麥德龍將稱重三文魚改為200克一盒的標(biāo)品，并且已經(jīng)切成片，消費者在線上按盒下單后，拿到就可以開盒即食。“我們以前是沒有標(biāo)重的，這是一個不小的變化。”周揚表示。
在多點Dmall的自助收銀區(qū)，記者看到不少顧客正在自助結(jié)賬。“第一次用有點不習(xí)慣，不過有工作人員幫忙，感覺下次就能自己操作了。”消費者王阿姨在工作人員的幫助下首次完成了多點App的使用。“挺方便的，我本來就是多點會員，來麥德龍也不用再注冊一個新會員了，可以直接結(jié)賬。”消費者陳先生覺得會員體系打通后，結(jié)賬變得更方便了。據(jù)悉，原本到麥德龍消費，消費者需要注冊麥德龍會員才可以購物結(jié)賬。
“自助購能推動整個賣場的數(shù)字化。”周揚表示：“因為所有顧客在自助購上的訂單采集，以及信息的所有推送，都直接傳遞到我們數(shù)據(jù)系統(tǒng)里面，它可以精準(zhǔn)地對顧客進行分析。”周揚認(rèn)為，目前從零售數(shù)字化的趨勢來看，自助購和智能購的使用是必然的。
冷鏈運輸全線升級
冷鏈運輸?shù)娜�升級也是麥德龍在這一個月里發(fā)生的一大變化。
以冰鮮食品為例。在之前的合作中，麥德龍在多點App上線的產(chǎn)品種類不多，而且完全沒有冰鮮食品，因為多點的配送三輪車并不能滿足麥德龍對冰鮮食品配送的要求。“因為認(rèn)可我們的產(chǎn)品質(zhì)量，很多顧客都想要我們配送冰鮮食品，為此還收到了不少投訴。但按照我們的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)，常規(guī)的配送車并不能保證冰鮮食品到達(dá)顧客手里時的質(zhì)量。這一次，多點Dmall在一個月內(nèi)幫我們找到了解決方案。”周揚如是說。
“我們的解決方案，就是把常規(guī)配送車升級成了專業(yè)的冷鏈車。”據(jù)多點Dmall合伙人王雅靖介紹，該車學(xué)名為多溫層(冷藏、冷凍商品分區(qū))恒溫冷鏈配送車，像一個移動冰箱，配送中還會以保溫箱、冰磚、干冰等做輔助，保證配送過程中的商品溫度。“通過這些手段，我們能將冷凍產(chǎn)品溫度控制在≤-18 ℃，冷藏溫度0 ℃-4 ℃，并且每個區(qū)是可以單獨控溫的，從而達(dá)到全程冷鏈配送的目的。”據(jù)悉，由于該冷鏈車為環(huán)保電動車，可上主路，麥德龍北京四家門店的配送范圍由原來的3公里擴大到7公里。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 麥德龍 |
