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大型商超重塑便利性購物體驗的策略分析
隨著消費環(huán)境的改變，以往的銷售方式、產(chǎn)品理念、銷售方法等已經(jīng)滿足不了市場需求，為了吸引消費者的目光，大型商超紛紛對傳統(tǒng)的零售模式進行改造升級，創(chuàng)造與市場發(fā)展環(huán)境相適應(yīng)、能滿足消費者不斷增長的需求。銥星云商通過實地走訪和分析觀察后認為，目前各大型商超的策略主要體現(xiàn)在以下方面：
立足喜好，精準(zhǔn)定位核心客群
大型商超作為消費者日常生活的剛需場所，客群類型眾多，因此精準(zhǔn)定位核心客群成為一種必要手段。精準(zhǔn)化的定位，不僅能夠拓展實體零售的發(fā)展空間，而且通過實施精準(zhǔn)定位，可以提供滿足消費者需求的商品、服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的體驗，從而提高顧客黏度，實施精細化客戶管理。
山姆會員商店作為沃爾瑪旗下的高端會員制商店，一直有著精準(zhǔn)的會員畫像——追求高品質(zhì)生活的中高收入家庭，尤其是“80/90后”媽媽人群。 因此，在精準(zhǔn)定位的基礎(chǔ)上，山姆分析到，相對降價促銷，山姆會員更關(guān)注商品品質(zhì)，以及如何提高生活的品質(zhì)。 從而，山姆精選出4000多種高品質(zhì)商品，滿足顧客對于生活品質(zhì)的追求。
調(diào)整品類，拓展商品結(jié)構(gòu)與品類優(yōu)化
品類眾多、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)一直是大型連鎖超市的特色之一。 目前，大型商超改造升級的措施之一就是優(yōu)化商品品類，拓寬經(jīng)營范圍，并在垂直方向進行深耕，使商品種類更加豐富。 不僅如此，店內(nèi)還必須推進更多精品，更好地對接市場需求。
近年來，自有品牌開發(fā)成為零售連鎖企業(yè)的一種產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，各大型商超都在大力開發(fā)自有品牌，如： 沃爾瑪?shù)?ldquo;惠宜”“沃集鮮”、華潤萬家的“潤之家”、天虹的“天口味”“天優(yōu)”、永輝的“永輝優(yōu)選”等。 值得一提的是，永輝超市此前通過“超級物種”進軍新零售領(lǐng)域，加碼自有品牌的開創(chuàng)，從擅長的生鮮入手，側(cè)重精品生鮮、生活食品，在店面擴張的同時，在內(nèi)部繼續(xù)孵化新的物種，不斷拓展商品品類結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)差異化經(jīng)營。
場景體驗，打造生活化的消費場景
隨著零售市場上涌現(xiàn)出越來越多的商品，商品的功能也越來越豐富。因此，對于大型商超來說，必須注重打造消費場景，在特定的場景中推出商品，為消費者提供場景式的便利體驗。
改造升級后的沃爾瑪大賣場門店以生活化的消費場景為主線，在消費動線和區(qū)域陳列上更具人性化。如今的 沃爾瑪大賣場門店，打造了包括應(yīng)季陳列區(qū)、兒童天地、新鮮果蔬區(qū)、熟食與烘焙區(qū)等多個場景式體驗購物區(qū)。 這些區(qū)域的陳列遵循主題性和關(guān)聯(lián)度，如兒童天地涵蓋了童裝、兒童玩具、母嬰用品以及嬰兒食品等相關(guān)商品，大大提升了顧客的購物效率。 同時還新增了更多的顧客體驗區(qū)，如玩具試玩區(qū)、顧客休息用餐區(qū)等，讓購物體驗更互動有趣。
科技加持，構(gòu)建智能化購物模式
從根本上來說，線上零售與線下零售最關(guān)鍵的都是要吸引消費者，不同之處體現(xiàn)在交易方式上。目前，大型商超都使用了自助稱重、移動支付等線下設(shè)備，線上打造了APP、網(wǎng)站等購物場所，拓展發(fā)展空間，也擴大門店的服務(wù)范圍。同時，還通過精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析消費者的新需求以及市場的變化趨勢，從而提高 營銷針對性，有效對接顧客需求。
盒馬鮮生作為零售行業(yè)的新模式，打造了零售行業(yè)的O2O一站式消費模式。 從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等，作業(yè)人員都通過智能設(shè)備去識別和作業(yè)，簡易高效，而且出錯率極低。 整個系統(tǒng)分為前臺和后臺，用戶下單10分鐘之內(nèi)分揀打包，20分鐘實現(xiàn)3公里以內(nèi)的配送，實現(xiàn)店倉一體； 而在盒馬鮮生打造的線下場景中，客戶可以直接掃描商品的二維碼將選定的商品加入購物車，既可以為客戶節(jié)約時間，又能夠?qū)崿F(xiàn)客戶“所見即所得”的消費需求。
可見，“線上+線下”的全渠道運營是零售業(yè)的未來發(fā)展方向。未來將會有更多先進的技術(shù)，如大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、3D打印、VR等，在新零售中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。
銥星觀察
目前，零售行業(yè)已經(jīng)由“以商品為主導(dǎo)”轉(zhuǎn)向“以消費者為主導(dǎo)”，顧客取代商品占據(jù)著主導(dǎo)地位。 在激烈的市場競爭中，大型商超要想抓住消費者，不僅要注重商品本身，還要從生活服務(wù)上增強消費者購物體驗和便利性，提高消費者忠誠度，進而擴大市場份額，提高盈利能力，獲取更多利潤。
總之，未來零售市場的業(yè)態(tài)將更加豐富，數(shù)字化、智能化、人性化將是大型商超變革的一大趨勢。 實體零售若想脫穎而出，必須 符 合市場總體趨勢，與消費者需求保持一致 ，緊跟時代發(fā)展步伐。
來源: 微信公眾號：銥星云商 湯艷 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 商超 |
