有個不爭的事實:這個世界正在悄悄地分野。
但這個時代,永遠存在這樣一類人,他們能夠超越自己的家庭、血緣、環(huán)境,能夠掙脫時代對他們的束縛,讓世界另眼相看。
或者是你,或者是他?傆腥四芡逼祁^頂?shù)奶,成為自己的英雄?/p>
1
海底撈上市,創(chuàng)始人張勇夫婦從2017年的50億財富,到如今身家600億,一躍成為中國前50名的富豪。
但身家暴漲的并不止張勇夫婦,17歲就跟著張勇做服務(wù)員的楊麗娟,在海底撈上市后,身家躥升至30億,被稱為“中國最牛服務(wù)員”。
楊麗娟出生在四川簡陽的一個農(nóng)村,那是一個根本看不到希望的家庭。
兩個哥哥做蜂窩生意慘敗,欠了一屁股高利貸,一到過年,債主擠滿屋子。
為了還債,一家人都要去打工,那時才讀初中的楊麗娟,也只能輟學(xué),來到簡陽市區(qū)的一家小餐館打工。
按照這樣的劇本,她應(yīng)該就是端盤子、洗碗、上菜……打工賺錢給哥哥還債,然后嫁個老實男人,生兒育女,平平凡凡過一輩子。
就在這里,她遇到了張勇。
那時候,張勇剛剛創(chuàng)立海底撈,閑暇時間經(jīng)常來楊麗娟打工的餐館吃飯,他發(fā)現(xiàn)這小姑娘非常聰明伶俐,就問她:你一個月賺多少?
楊麗娟非常老實:“一個月120元。”
張勇心里當即有數(shù)了,當時簡陽的服務(wù)員一個月只能拿80,這個小姑娘能拿120,一定有其過人之處。
當時剛創(chuàng)業(yè),張勇也缺人手,這樣的人才自然不能放過,就問楊麗娟:“我給你一個月160,你來我那里做吧。”
楊麗娟只是笑了笑:“謝謝你,我想想。”
那時的她沒有意識到,自己錯過了一次改變命運的機會。
不過,她和海底撈終究有緣。沒過多久,她的老板關(guān)掉店鋪,想去廣東發(fā)展,希望楊麗娟跟著一起去。
楊麗娟奶奶不舍得,堅決反對,最后只能作罷。這時候,失業(yè)的楊麗娟想起了張勇。她找到海底撈的門店,一問,月薪還真是160元!
楊麗娟二話沒說,當天就在海底撈當起了服務(wù)員。或許她也不知道,和張勇的二次相遇,到底意味著什么。
2
來到海底撈,楊麗娟很快發(fā)現(xiàn),在這里當服務(wù)員,很不一樣。
“節(jié)奏非?,你要小步快跑;會有一個師傅,讓你跟著學(xué),如何關(guān)心員工、如何關(guān)心客人;老板會逼著你每天記錄做得好和不好的地方,還逼你學(xué)電腦、學(xué)駕照……”
剛開始,楊麗娟非常不適應(yīng),自己來當服務(wù)員的,只有小學(xué)文憑,干嘛還要寫總結(jié)、學(xué)電腦?
但她并沒有像一般年輕人那樣,心里抵觸,嘴上應(yīng)付應(yīng)付就不去做了。她堅信,自己的老板張勇說的話是有道理的,哪怕自己現(xiàn)在不懂,照著做就對了。
人從什么時候開始老去?就是不再學(xué)習(xí)進取的那個瞬間。
當別的員工渾水摸魚時,她每天堅持寫總結(jié)、還經(jīng)常去新華書店看書。
當別的小姑娘領(lǐng)了工資買花裙子時,她默不吭聲買了一個鍵盤,讓復(fù)印店的人教她打字,后來又攢了7000元買了臺電腦,之后還報了個電腦班,專門學(xué)了一個月。
17歲的楊麗娟,就這樣堅持了下來,服務(wù)員、配料、上菜、收銀……所有事情都做過一遍,幾乎半年就升一級,最后做到了大堂經(jīng)理。
沒過多久,張勇籌備簡陽的第二家海底撈,老店就交給楊麗娟打理。
那年,楊麗娟19歲。
3
沒錢沒背景,不意味著永遠的平庸。楊麗娟年紀輕輕,但能力靠譜,逐漸成了張勇的頭號大將。
2年后,張勇決定讓海底撈走出四川,在西安開了一家分店,派楊麗娟去獨立管理。
那個年齡,很多人大學(xué)還沒畢業(yè),還是父母的掌上明珠,但楊麗娟卻能擔負起一家店面的所有事情。
哪怕只有21歲,楊麗娟也能讓有100多號員工心服口服。答案很簡單,出了什么問題,她想的永遠只有一個——我怎么解決這個問題?
海底撈在西安開店,大門一開,從早到晚都沒多少人。整整半年,楊麗娟吃住在店里,每天睡覺不到6小時,體重不到80斤。
后來她說:“那段時間滋味很難受,看到街上的人,都恨不得把穿得好點的人拉進店里。”
沒有客人,就必須想辦法找客人,楊麗娟被逼急了,看到大街上貼小廣告的,以為那些辦證、開發(fā)票的小廣告可以隨便貼,于是帶著員工貼小廣告宣傳海底撈。
第二天就被城管抓到了,差點連營業(yè)執(zhí)照也被收走,她軟磨硬泡一番,愣是一分錢罰款沒交,把執(zhí)照保住了,還把城管科長拉成了客戶。
貼小廣告不行了,楊麗娟又想了不少辦法:
她帶著員工用暖壺裝滿豆?jié){,去附近單位挨家挨戶送給人家喝,上下班時也去公交車站送,過程中宣傳海底撈;
后來搭公交,楊麗娟看到兩個打扮入時的婦女,覺得她們應(yīng)該愛吃火鍋,就想和她們說說:來海底撈嘗嘗吧。
那時楊麗娟第一次在公交上推銷海底撈,但她憋得滿臉通紅,公車開了一路,愣是說不出口。
結(jié)果快到站了,楊麗娟一看再不說人家都要下車了,于是就走過去和人家打了招呼。
這兩位婦女也有點被嚇到了,以為楊麗娟是騙子或者傳銷。
楊麗娟解釋說,我們是四川來的,開了一家火鍋店叫海底撈,味道挺好的,價錢也公道,請你們過去嘗嘗。
兩位婦女半信半疑地接過海底撈的宣傳單,第三天,兩個人出現(xiàn)在了海底撈。
就這樣,楊麗娟一下子被鼓舞起來了,后來這個套路也慢慢推廣開來,海底撈在西安越來越出名,客流量也越來越多。
4
生意紅火了起來,麻煩也接踵而至。
有一天,西安分店里3個男食客喝醉了,動手打了兩個女服務(wù)員。
其他海底撈員工不干了,圍上去把這三個男的打了一頓。
來者不善,三人走的時候撂下一句:你們就等著吧!
不到3個小時,兩輛卡車開過來,跳下60多個手持棍棒的大漢,放下狠話:給5萬賠償,否則直接砸店!
海底撈馬上撥打了110報警,可警察來畢竟需要一段時間,這時候店被砸了怎么辦?
萬分火急是最考驗人的時候。楊麗娟一聲令下,100多名店員沖出店,男的在前,女的在后,不到一米六的她沖到最前面,氣勢洶洶!
老實的怕兇的,兇的怕不要命的?匆姾5讚七@陣勢,那60個大漢卻心虛了,站在馬路對面,愣是沒敢過來。
不一會3個民警趕到,緊接著3輛110警車鳴著警笛趕到。這一次,楊麗娟守住了自己的家——海底撈,她說當時忘了害怕,只是一個念頭上來,這個店花了這么多錢裝修,絕對不能讓人給砸了!
這一年,楊麗娟才21歲。
到了派出所錄口供,警察問餐廳誰負責,誰是老板?楊利娟底氣十足地回答:
“老板是張勇,在四川;西安,我說了算。”
沒人能隨便決定你的人生,也沒有什么能阻擋你成為想要的樣子。
5
靠著膽識、勤奮、堅毅、負責任,楊麗娟把海底撈西安店搞得有聲有色。
楊麗娟也不是沒有想放棄的時候,畢竟還是個小姑娘,上班管著100多號人,天天擔心生意不好,下班還得學(xué)習(xí),壓力非常大。
心力交瘁,她甚至直接打電話給張勇,一邊哭一邊說:“張大哥,我真的干不來了,我不想做了!”
張勇直接把她訓(xùn)了一頓:生意不好,我們慢慢做。但是,你不想學(xué)習(xí),不行!你這么年輕,你什么都能學(xué)會!
掛了電話,楊麗娟擦干眼淚,想了想老板的話,覺得很有道理,于是繼續(xù)開始學(xué)習(xí)。
階層之間,最大的壁壘就是能力,最大的對手就是自己。
就這樣,楊麗娟撐了過來,西安分店的生意越來越好。因為不斷學(xué)習(xí),她的能力也不斷提高,職位也一步步提升。
30歲時,楊麗娟成為公司唯一一個副總經(jīng)理,總經(jīng)理是張勇。
34歲,她全面接管海底撈的全部門店運營。也是從這一年起,海底撈正式走出國門,從新加坡再到美國,選址、談判,她都親自參與。
40歲,也就是2018年1月,楊麗娟成為海底撈非執(zhí)行董事、首席運營官。
海底撈上市后,楊麗娟所持有的3.6798%股份,讓她的身家超過了30億元人民幣!
所謂的逆襲,不是毫無方向的努力,不是不求改變的受窮。而是今天的自己,勝過昨日的自己。今年的自己,勝過去年的自己。
當你心無旁騖奔著遠方去,在未來某個不經(jīng)意的瞬間,你會突然發(fā)現(xiàn),階層的躍升,悄然發(fā)生。
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