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星巴克、麥當勞是如何售賣消費者資產(chǎn)?

  最近阿里營銷部門發(fā)布了一本名為《品牌增長源動力 Growth Obsession》的黃皮書,在其中提出了一個概念——消費者資產(chǎn),認為“類比原有品牌資產(chǎn)的概念,讓企業(yè)的關注點從自我的品牌建設到與消費者互動的過程中去。”

  消費者資產(chǎn)的概念其實并不新鮮,大衛(wèi)·奧格威曾這樣解釋品牌:“品牌是一種錯綜復雜的象征,它是品牌屬性、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、廣告方式的無形總和。

  品牌同時也因消費者對其使用者的印象,以及自身的經(jīng)驗而有所界定。”后半句的意思是說品牌是消費者頭腦中的印象,沒有消費者,也就沒有品牌。

  1993年Keller在《市場營銷》上發(fā)表《基于消費者角度的品牌資產(chǎn)的概念化、測量和管理》一文,指出消費者頭腦中對于品牌的印象,是品牌資產(chǎn)的重要衡量之一。

  Chaudhuri和Holbrook在2001年提出建立基于消費者心理的品牌資產(chǎn),包括品牌信任、品牌情感、品牌忠誠、態(tài)度忠誠。

  以上這些理念都強調以消費者為中心衡量品牌價值,這個概念在移動互聯(lián)網(wǎng)時代之前就提出了。

  社交網(wǎng)絡時代的到來,讓品牌與消費者的距離越來越近,他們之間的溝通也越來越便捷,這使得企業(yè)在進行品牌建設時的,從以企業(yè)為中心轉化為以消費者為中心。因此,在社交網(wǎng)絡時代,品牌價值衡量標準從品牌資產(chǎn)轉化為消費者資產(chǎn)也更順應時代。

  如何計算消費者資產(chǎn)?

  黃皮書認為消費者資產(chǎn)包含消費者總量、消費者流轉力和消費者品類購買力,不過并沒有給出明確的計算方式。出于品牌可視化的角度,我根據(jù)自己的經(jīng)驗給出了消費者資產(chǎn)的計算方式。

  消費者資產(chǎn)=消費者消費*消費者忠誠度(本商品在同類商品中的購買率)+社交推薦收入

  公式中,消費者忠誠度指本商品在同類商品中的購買率,假如一個人對于運動鞋這個品類的選擇100%是某一個品牌,那么他的消費者忠誠度就是100%,

  假如他每買10雙運動鞋,有7雙是A品牌,3雙是B品牌,那么他的消費者忠誠度是70%。

  最后一點是附加的社交推薦收入,假如一個人不僅自己購買某品牌商品,還推薦了自己的朋友完成購買,那么這個收入,也應該計入到消費者資產(chǎn)中。

  在社交網(wǎng)絡時代,這一點很重要,一個人通過社交網(wǎng)絡推薦朋友完成購買為品牌帶來的收入有可能超過此人個人的消費,尤其對于一個大V,他可以帶來數(shù)倍乃至成百上千倍的社交推薦收入。

  舉例,假如一個消費者一年消費500元的可口可樂,200元的百事可樂,同時他這一年會推薦自己的朋友購買300元的可口可樂,那么這個消費者的消費者資產(chǎn)價值就是657元。

  從公式中可以看出,你可能看出一個問題,消費者忠誠度和他的推薦收入是密切相關的,如果某消費者對某品牌商品100%忠誠,那么他對本品牌商品的推薦度也一定是非常高的。所以這個公式的最核心因素在于消費者忠誠度,提升了消費者的忠誠度,品牌的消費者資產(chǎn)價值也就得到了提升。

  那么如何提升消費者的忠誠度,從而實現(xiàn)消費者資產(chǎn)價值提升?我的觀點是對消費者保持開放,把品牌交到消費者手中,讓他們參與品牌互動和品牌建設,提升他們對于品牌的參與度和忠誠度。

  打造和提升消費者資產(chǎn)案例

  開放坦誠的麥當勞

  對于一家在全球100多個國家擁有分店的企業(yè)來說,麥當勞這個品牌是成功的,作為一家為大眾熟知的快餐品牌,麥當勞深諳將品牌還給消費者之道。

  麥當勞在加拿大有一個名為“our food, your questions”的社區(qū),這是麥當勞加拿大開設的一個可以詢問關于麥當勞任何問題的社區(qū),這個社區(qū)可以說將麥當勞開放的態(tài)度展示地淋漓盡致。

  2012年有人在這個社區(qū)中問了一個有點刻薄的問題:為什么在快餐店的漢堡與麥當勞廣告中得漢堡不一樣?它為什么沒有廣告中看起來誘人?

  對于這個問題,麥當勞是如何回答的呢?他們?yōu)榇伺臄z了一個視頻,在這個視頻中詳細的記錄了廣告中的漢堡是如何一步步制作出來的,包括看起來饞涎欲滴的番茄汁是如何用針筒一點點弄上去的,后期專業(yè)的ps是如何處理的。

  這段視頻上傳到y(tǒng)outube后,立刻引起關注,并迅速獲得超過400萬次的瀏覽量。大部分人看了這段視頻并沒有責怪麥當勞,反而為麥當勞的開放、坦誠做出高度評價。

  打開our food, your questions網(wǎng)站,你還會看到許多可能不那么友善的問題,比如“你們的松餅中使用的雞蛋是真雞蛋嗎?”“你們使用的牛肉有添加劑嗎?”對于諸如此類的問題,麥當勞毫不回避,而是用心解答。

  正因為這種開放、坦誠的態(tài)度,麥當勞使消費者有種歸屬感,給了他們品牌屬于自己的感覺。當然麥當勞的這種開放在全球皆如此,它在中國推出的后廚開放計劃便是其開放的一部分。

  因為消費者對于麥當勞的普遍認同感和歸屬感,因而在2012年315晚會上當CCTV曝出麥當勞問題后,大批消費者在社交網(wǎng)絡上一面倒支持麥當勞,為其免費公關,使麥當勞安然度過危機,消費者維護品牌聲譽,這是消費者資產(chǎn)的重要表現(xiàn)。

  海納百川的星巴克

  有媒體曾報道星巴克中國產(chǎn)品價格高于國外問題,此問題立刻引起關注,但令人匪夷所思的是大多數(shù)消費者并沒有對星巴克的價格策略討伐,相反,他們跑到社交網(wǎng)絡上聲討此媒體濫用公權的行為。

  星巴克在這次危機中毫發(fā)無損,而這同樣有賴于星巴克品牌屬于消費者的理念。

  2008年,星巴克的首席信息官克里斯·布魯斯諾建立了“我為星巴克出主意”(mystarbucksidea)網(wǎng)站,在那里星巴克的消費者們被邀請為公司業(yè)務提出意見建議,當然消費者的回應是及時的、真誠的。無數(shù)消費者對星巴克提出想法和建議。

  本來星巴克已存的問題:時間長、速度慢、效率低等問題經(jīng)常遭到抱怨,但在這個網(wǎng)站上,幾乎沒人抱怨這些問題,相反,他們?yōu)檫@些問題提供了修補和解決的方法。

  布魯斯諾說:“用一種真誠的方式結束這種互動,這展示了星巴克的承諾以便對聽到的建議或意見做出回應,我們確實需要把這些創(chuàng)意與建議融入到我們的商業(yè)流程,融入產(chǎn)品的發(fā)展、經(jīng)驗的增長以及店面的設計之中。”

  邀請消費者為星巴克出謀劃策,顯示了星巴克的開放與氣度,而這一行為同樣使得消費者增強了對星巴克品牌的認同感。

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