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最近，中國“咖啡一哥”星巴克有點慌！
先是宣布有史以來最大規(guī)模的關(guān)店計劃！根據(jù)計劃，星巴克將在2019年關(guān)閉150家門店。
緊接著，星巴克又宣布從高層開始裁員，被裁員的員工，最高級別的是星巴克的CFO。
關(guān)店、裁員，這還不算，星巴克在中國出現(xiàn)了9年來第一次業(yè)績下滑。
在中國/亞太地區(qū)，星巴克的營運利潤率已經(jīng)從26.6%下降到了19%，中國區(qū)門店同店銷售也同比下降了2%。
曾經(jīng)，有人把星巴克概括為“一家有病毒般繁殖能力和宗教般信仰的公司，一家有靈魂的公司。”
可是最近，這家有靈魂的公司有些失魂落魄。星巴克到底怎么了？
01
“星巴克不是用來喝的，
是用來裝X的”
前些年，星巴克作為小資的代名詞，其粉絲對其可謂是頂禮膜拜，稱其為“星爸爸”。
在咖啡圈子里，有一條公認的鄙視鏈：精品咖啡館>星巴克/ Costa>上島>左岸>便利店咖啡>肯德基、麥當勞等快餐店咖啡>速溶咖啡。
在過去的二十年間，星巴克在中國傳統(tǒng)線下咖啡市場一騎絕塵，一直以來強調(diào)其品牌優(yōu)勢，提倡和諧共處的社區(qū)精神。
星巴克為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入其中，潤物細無聲地把星巴克變成除家庭住宅和工作地點之外必不可少的“第三空間”。
但是，這個溫馨的“第三空間”，根本就沒有想象中那么美好，人多的時候，不論是社交還是辦公，都是鬧哄哄的。
因為，在中國消費者眼中，星巴克成了不折不扣的裝X利器。
在一個慵懶的午后，去星巴克點杯咖啡，一定要發(fā)個朋友圈曬一下，圖片上還必須露出星巴克的Logo。
在網(wǎng)上，甚至有人長篇大論的講述如何在星巴克裝X！
長此以往，在這種壓倒性的優(yōu)勢下，星巴克以每天的銷售量高達80萬杯的業(yè)績，將Costa、太平洋咖啡、上島咖啡等其它連鎖咖啡品牌遠遠甩在身后！
“我們將繼續(xù)在中國大約平均每15個小時就開出一家新店，這一開店速度可能將在未來幾十年中保持。”去年年中，星巴克CEO Kevin Johnson毫不掩飾星巴克在中國大舉擴張的野心。
他還說：“自18年前第一次進入該市場，我們在中國的業(yè)務從未如此強勁。” 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 星巴克的國慶節(jié)，略帶焦慮的走向未知... 裁員關(guān)店潰敗 跌下神壇的星巴克到底做錯了什么？ 瑞幸咖啡尋求以快制勝 力圖與星巴克競爭 星巴克“中年危機”再現(xiàn) 關(guān)店裁員力圖挽救業(yè)績 中國流量之戰(zhàn)星巴克必敗 更換低端咖啡豆或許有救 搜索更多: 星巴克 |
