5月15日下午,網(wǎng)紅咖啡“瑞幸咖啡”召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì),零售前沿社在現(xiàn)場(chǎng)了解到,瑞幸咖啡公開(kāi)聲討星巴克發(fā)布一封公開(kāi)信(附文末),直指其涉嫌區(qū)域壟斷及逼迫供應(yīng)商二選一。
這一舉動(dòng),終于讓瑞幸咖啡和星巴克在錢(qián)治亞的口號(hào)之外產(chǎn)生了聯(lián)系。
而對(duì)于此事也是各種聲音撲面而來(lái),有認(rèn)為,星巴克“壟斷“國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)太久,瑞幸發(fā)起進(jìn)攻的方式可以理解;而另一種聲音,這是一場(chǎng)自導(dǎo)自演的碰瓷兒營(yíng)銷(xiāo)鬧劇,目的是為品牌造勢(shì),樹(shù)立與星巴克勁敵的形象。
起訴星巴克,碰瓷兒?還絕地反擊?
瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢(qián)治亞更多被熟知的身份是神州優(yōu)車(chē)的董事、副總經(jīng)理,2017年11月辭職后,再出現(xiàn)在大眾視野中是七個(gè)月后瑞幸咖啡的發(fā)布會(huì)上。
外表知性沉穩(wěn)的錢(qián)治亞似乎很難與瑞幸的“瘋狂”聯(lián)系起來(lái),但很多熟悉她的人卻用“菩薩面龐,雷霆手段”來(lái)形容她,作風(fēng)凌厲也是她給同事們留下的普遍印象。
在起訴星巴克的發(fā)布會(huì)上,錢(qián)治亞并沒(méi)有直接出面,但透過(guò)起訴點(diǎn),窺探出瑞幸有備而來(lái),因?yàn)橹睋舻狞c(diǎn)正是星巴克走到今天最為核心的優(yōu)勢(shì)。
瑞幸咖啡在公開(kāi)信中起訴星巴克兩宗罪,一是星巴克與很多物業(yè)簽訂的合同中存在排他性條款。即便物業(yè)有閑置鋪位,也無(wú)法對(duì)外租賃,排他對(duì)象既包括國(guó)內(nèi)外大大小小的數(shù)十家咖啡連鎖品牌,還包括咖啡占營(yíng)業(yè)收入30%以上的店鋪,甚至名稱(chēng)與“咖啡”字樣相關(guān)的任何商家。
二是星巴克頻繁施壓要求供應(yīng)商站隊(duì)。瑞幸咖啡透露,自己很多供應(yīng)商與星巴克重合,近期已有多家機(jī)器設(shè)備、包裝包材、食品原料的供應(yīng)商反饋,星巴克要求他們站隊(duì)并停止向瑞幸咖啡繼續(xù)供貨,目前已接到部分合作伙伴將要停止供貨的通知。
眾所周知,星巴克自1999年進(jìn)入中國(guó),在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)出第一家門(mén)店至今,星巴克最強(qiáng)勢(shì)的地方并非咖啡本身,畢竟COSTA和漫咖啡的忠粉兒不在少數(shù),而星巴克得以在全球立足正是憑借商業(yè)地產(chǎn)和供應(yīng)鏈兩方面。
據(jù)美國(guó)房產(chǎn)數(shù)據(jù)公司zillow在出版的《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》中提出,在1997到2014的17年間,距星巴克400米內(nèi)的房?jī)r(jià)上漲了96%,而對(duì)應(yīng)的整體房?jī)r(jià)上漲僅為65%,反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是如此。
而在供應(yīng)鏈方面,星巴克的咖啡豆來(lái)自拉丁美洲、非洲、亞洲,大量的咖啡豆需要眾多供應(yīng)商,而星巴克對(duì)于供應(yīng)商更是擁有自己的評(píng)量體系和標(biāo)準(zhǔn),從而提高合作籌碼,掌握供應(yīng)商配送的命脈,最終降低物流成本。
回看瑞幸咖啡直指星巴克的兩處恰恰是其最擅長(zhǎng)的地方,如此快準(zhǔn)狠的方式,是錢(qián)治亞過(guò)去職業(yè)生涯和資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)所累計(jì)而來(lái)的。
在神州優(yōu)車(chē)工作期間,錢(qián)治亞曾負(fù)責(zé)10萬(wàn)臺(tái)車(chē),上千家門(mén)店,數(shù)萬(wàn)名員工的運(yùn)營(yíng)。在這個(gè)屬于男性當(dāng)?shù)赖男袠I(yè)中,錢(qián)治亞內(nèi)心的狼性被逐漸滲透,成為她創(chuàng)業(yè)的“敲門(mén)磚”。
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