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門店日均訂單量300單左右，北京某連鎖早餐店的店長王振對不同訂單間的“抽傭”差異感受頗深。一單價格為73.49元的訂單，配送距離2.7公里，平臺服務(wù)費13.53元，“抽傭”比例為18.4%；而另外一單價格為11.39元的訂單，配送距離2.5公里，平臺服務(wù)費4.7元，“抽傭”比例竟然高達(dá)41.3%。
對于外賣平臺“抽傭”規(guī)則的變化，林帥直言：“想做良心店家，食材成本必須占到商品價格的40%左右，加上房租、水電、人力費用，堂食能賺到的錢都少之又少，外賣各種活動優(yōu)惠再加上‘抽傭’，基本沒錢可賺，低價訂單甚至要賠錢。”
可能倒逼商家提價或節(jié)約成本
“配送距離遠(yuǎn)的外賣多收一點傭金我能理解，但為什么低價訂單本來賺得就少，還要抽走更高比例的傭金呢？”王振算了這樣一筆賬：按照北京的“抽傭”規(guī)則，3公里以內(nèi)不附加時段收費的20元、50元、80元的訂單，“抽傭”比例分別為23.5%、18.3%、18.3%。
從下午3點開店到凌晨3點，主營晚餐和夜宵生意的林帥常為深夜時段收費發(fā)愁：“我們這種小店沒那么多資金投入到平臺活動上，就指著別家店都打烊了我們的排名能靠前點，這筆錢不得不花。”
有分析指出，外賣平臺的精細(xì)化計費模式會在一定程度上重構(gòu)外賣市場的激勵方向。商家為追求利益最大化，會傾向于選擇距離近、價格較高的訂單。一方面，有位置優(yōu)勢的商家更容易節(jié)約成本，商家可以根據(jù)自身需要調(diào)整配送范圍；另一方面，低價商品“抽傭”高、盈利少，可能倒逼商家提升商品價格或節(jié)約商品成本。
北京云嘉律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)認(rèn)為，外賣平臺作為電商平臺，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、公正的原則，制訂平臺服務(wù)協(xié)議和交易規(guī)則。
來源：工人日報 記者 時斕娜 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 外賣平臺 |
