|
過去15個(gè)月里，大潤發(fā)在江蘇省開出了32家小潤發(fā)。即便如此，林小海依舊感嘆，“小潤發(fā)是門店越小越難做。如果小潤發(fā)只是提供一個(gè)便利性，離顧客更近，它的模式是不夠的。”他認(rèn)為，小潤發(fā)的關(guān)鍵是打造生鮮加工的能力，以此提高商品的附加值和差異化。因此，在這個(gè)基礎(chǔ)上，需要在同城增加一個(gè)生鮮加工中心。只有這樣，小潤發(fā)的商業(yè)模式才有可能成立。
這或許能解釋永輝過去一年關(guān)閉了大量mini店。永輝2020年上半年報(bào)顯示，新開mini店16家，閉店88家后，共有458家mini店，但到了2020年底，mini店只剩156家了。反倒是永輝一年內(nèi)新增的114家Bravo精品超市為銷售帶來了增長。
僅開了3家門店的中潤發(fā)已經(jīng)走通。大潤發(fā)接下來的計(jì)劃是在全國加速開店，“我們正在尋找更多合適的選址，圍繞大潤發(fā)周邊50公里區(qū)域進(jìn)行中潤發(fā)的高密度展店。”林小海表示，今年中潤發(fā)的開店目標(biāo)是30-50家門店，希望和優(yōu)質(zhì)的商業(yè)地產(chǎn)建立戰(zhàn)略合作，進(jìn)入到Shopping mall里面，吸引偏年輕一點(diǎn)的客群。
03
“行業(yè)內(nèi)第一個(gè)盈利的社區(qū)拼團(tuán)”
應(yīng)該相互視為競爭對手的商超們，如今因?yàn)楣餐媾R的數(shù)字化挑戰(zhàn)，成了同儕。但擁有不同數(shù)字化能力的玩家們，分別站在了不同的位置。
最新數(shù)據(jù)顯示，大潤發(fā)的生鮮電商年?duì)I收規(guī)模已近150億元，基本與目前主流生鮮電商公司體量相當(dāng)。而永輝超市的“永輝生活”自營到家業(yè)務(wù)盡管已覆蓋1000余家門店，但線上銷售額只有19.7億元，日均單量28.9萬單。
早期吃到了“農(nóng)改超”政策福利的永輝，擁有極強(qiáng)的生鮮供應(yīng)鏈基因，同樣積極擁抱數(shù)字化，但在這個(gè)賽程上，還是慢了一點(diǎn)。“下一步目標(biāo)還是把數(shù)字化做好”，永輝超市對「電商在線」表示。
而大潤發(fā)線上生鮮的收入，除了此前提到的在各個(gè)阿里平臺及大潤發(fā)優(yōu)鮮APP接入的到家業(yè)務(wù)，如今還包括2020年下半年最熱的詞，社區(qū)團(tuán)購。
大潤發(fā)的社區(qū)團(tuán)購分兩部分，既有自營的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，也在跟阿里巴巴MMC事業(yè)群合作。自2019年開始和菜鳥合作推出的“驛發(fā)購”，以及飛牛拼團(tuán)，都包括在自營業(yè)務(wù)中。截至今年3月底的最新數(shù)據(jù)顯示，算上飛牛拼團(tuán)和驛發(fā)購，大潤發(fā)一共擁有超過5萬個(gè)站點(diǎn)，平均客單價(jià)65元。
以低價(jià)為賣點(diǎn)之一的社區(qū)團(tuán)購，能做到如此高的客單價(jià)不容易。根據(jù)興盛優(yōu)選的公開演講，2020年9月，日訂單量達(dá)800萬，年GMV400億，可以估算出客單價(jià)在15-20元。
客單價(jià)的核心能力是商品的豐富度。大，是大潤發(fā)的基因，大賣場提供的兩三萬SKU，遠(yuǎn)比一般前置倉提供的幾千個(gè)SKU要豐富。在運(yùn)費(fèi)成本基本固定的情況下，高客單價(jià)帶來了盈利的可能。去年9月，黃明端在一次大會上表示，大潤發(fā)生鮮業(yè)務(wù)不僅線下能做到盈利，線上生鮮到家也盈利了。這次，林小海接受記者采訪時(shí)表示，“我們希望把大潤發(fā)的飛牛拼團(tuán)做成行業(yè)內(nèi)第一個(gè)盈利的社區(qū)拼團(tuán)。”
阿里逍遙子（張勇）曾說過，“阿里巴巴因高鑫零售而不同，高鑫零售因阿里巴巴而不同”。高鑫零售線下約500家門店的高效供應(yīng)鏈，將提升阿里巴巴同城零售的商品供給能力。高鑫零售也因?yàn)榘⒗锒黾恿藬?shù)字化能力。
這個(gè)一度被認(rèn)為是傳統(tǒng)商超受到電商沖擊的典型，依舊被看好。有業(yè)內(nèi)人士表示，不要輕易低估傳統(tǒng)的、經(jīng)過充分競爭的行業(yè)，過去有積累，并且做到過第一的人，一旦完成轉(zhuǎn)型，會有后發(fā)先至的優(yōu)勢。
來源：電商在線 吳羚瑋 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 社區(qū)團(tuán)購 |
