例如前置倉模式難以被大規(guī)模復(fù)制，小而美的平臺更容易賺錢，一旦企業(yè)進(jìn)行全國擴(kuò)張，虧損勢必會成為棘手問題之一。通常，前置倉平臺在擴(kuò)張過程中，每到一個新的區(qū)域，倉配和供應(yīng)鏈體系都需要重新搭建或調(diào)整。
而市場擴(kuò)張會導(dǎo)致前置倉平臺短期內(nèi)成本驟增，因此企業(yè)要保證現(xiàn)金流充沛。一旦進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)張，平臺前期投入成本高，且大概率會虧損，甚至資金流供給不足。這也導(dǎo)致叮咚買菜、每日優(yōu)鮮長期保持“慢節(jié)奏”，不輕易展開大規(guī)模擴(kuò)張。
因此，叮咚買菜在上海整整“蝸居”了兩年，隨后才開始向其他城市擴(kuò)張。
另外，每日優(yōu)鮮與叮咚買菜彼此之間也存在競爭關(guān)系。目前，雙方都以前置倉業(yè)務(wù)為核心，雖然每日優(yōu)鮮的優(yōu)勢品類是水果，叮咚買菜的蔬菜、水產(chǎn)品類占優(yōu)勢，但彼此間的差距正在縮小。
換言之，叮咚買菜和每日優(yōu)鮮都沒有形成模式壁壘。
因此，當(dāng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重時，價格因素就顯得非常重要，而價格競爭也意味著平臺間的“補(bǔ)貼戰(zhàn)”。據(jù)媒體報(bào)道，每日優(yōu)鮮每年都會上線“每日優(yōu)鮮吃貨節(jié)”，推出大量補(bǔ)貼爆品吸引新用戶，刺激單量增長；但隨后，單量往往在三到四個月后又大幅回落。
在萬億生鮮賽道內(nèi)，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜雖然有資本助推，但目前均未建立起足夠堅(jiān)固的壁壘；不過，競爭對手們已經(jīng)枕戈待旦，馬不停蹄地從四面八方趕來。
03
交戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購
每日優(yōu)鮮內(nèi)部有一句名言：“打仗是最好的團(tuán)建”。一直以來，無論每日優(yōu)鮮，還是叮咚買菜，都被四面八方的強(qiáng)敵所環(huán)伺。
在業(yè)態(tài)上，二者面臨著與盒馬鮮生、永輝生活的競爭；在核心的前置倉賽道中，二者還要應(yīng)對美團(tuán)買菜、樸樸超市等的侵略。
但去年，如火如荼的社區(qū)團(tuán)購，攪動了整個生鮮市場。
2014年，湖南一家名為芙蓉興盛的本地企業(yè)，孵化了電商平臺“興盛優(yōu)選”。在多次失敗與嘗試后，興盛優(yōu)選探索出了社區(qū)團(tuán)購模式。2020下半年，巨頭們抄起了興盛優(yōu)選的“作業(yè)”，社區(qū)團(tuán)購賽道的戰(zhàn)火瞬間被點(diǎn)燃。
幾乎國內(nèi)所有的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，都?xì)⑷肓?ldquo;買菜”領(lǐng)域。例如在拼多多內(nèi)部，多多買菜是唯一“超一級項(xiàng)目”；滴滴、阿里都有著“社區(qū)團(tuán)購?fù)度氩辉O(shè)上限”的相同言論；打開美團(tuán)三季報(bào)財(cái)報(bào)，社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)的投入都超過數(shù)十億元。
除資本之外，美團(tuán)、阿里、拼多多都在主站App為社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)打開一級流量入口，前述App如今已深入民眾的生活日常，阿里月活用戶超過7億，拼多多亦超過6億。一位多多買菜的BD（商務(wù)拓展）在地推時，指著周邊一個小區(qū)告訴店長，“這十幾棟樓里最少有好幾千拼多多的用戶。”
掌握著資本、算法、流量的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們，逐步深入叮咚買菜、每日優(yōu)鮮的腹地。
此前，社區(qū)團(tuán)購被認(rèn)為是巨頭們撬動下沉市場的利器，通過預(yù)售模式提高商品流通效率，因此社區(qū)團(tuán)購平臺具有極強(qiáng)的價格優(yōu)勢。但如今，社區(qū)團(tuán)購?fù)婕艺跉⑷氡本�、上海等一線城市，與叮咚買菜、每日優(yōu)鮮直接開戰(zhàn)。
今年1月，多多買菜開城上海，在奉賢、嘉定、徐匯、浦東新區(qū)、閔行等區(qū)開倉，農(nóng)歷新年后又進(jìn)一步覆蓋上海城區(qū)；1月18日，橙心優(yōu)選正式進(jìn)駐北京，開通北京豐臺、大興兩區(qū)；1月25日，美團(tuán)優(yōu)選在北京正式上線，首批團(tuán)長自提點(diǎn)覆蓋朝陽、通州部分地區(qū)。
另外，阿里系大潤發(fā)推出的飛牛拼團(tuán)已經(jīng)進(jìn)入上海；京東旗下京喜拼拼正在上海招聘BD，開城時間預(yù)計(jì)在今年3月底。而據(jù)地歌網(wǎng)了解，美團(tuán)、橙心也已經(jīng)進(jìn)入上海，正在籌備開城事宜。
相比于前置倉模式，社區(qū)團(tuán)購模式改變了履約時效性，因此更具有價格優(yōu)勢，但另一方面，更注重時效的前置倉模式，在配送服務(wù)上效率更高；因此，對五環(huán)內(nèi)的消費(fèi)者來說，究竟更青睞誰還難以斷定。但不可否認(rèn)，狂飆突進(jìn)的社區(qū)團(tuán)購侵蝕了前置倉的市場蛋糕，這是叮咚買菜、每日優(yōu)鮮們無法阻擋的。
社區(qū)團(tuán)購洶涌來襲，每日優(yōu)鮮和叮咚買菜也加速了擴(kuò)張節(jié)奏。自去年開始，叮咚買菜先后進(jìn)入北京、南京、廣州、安徽、浙江、四川等省市，僅在去年11月一個月，叮咚買菜就進(jìn)入了近10座城市。
而另一方面，各路生鮮玩家也在準(zhǔn)備“背水一戰(zhàn)”。從今年年初開始，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、錢大媽、美菜等都相繼傳出即將上市的消息。但在兇猛擴(kuò)張的社區(qū)團(tuán)購平臺之下，對這些企業(yè)而言，IPO并不是安全著陸，而是另一場大戰(zhàn)的前奏曲。
來源：IT老友記 文/樓雨歌
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