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叮咚買菜,背水一戰(zhàn)?

  叮咚買菜要上市了。

  2月18日,根據(jù)彭博的消息透露,叮咚買菜考慮最快年內(nèi)赴美IPO,至少募資3億美元。

  叮咚買菜上市,目的或?yàn)榛I集資金,確保競爭激烈的生鮮零售市場上維持業(yè)務(wù)優(yōu)勢,或許誰都沒有料到,十萬億級別的生鮮零售市場一夜之間變成了互聯(lián)網(wǎng)巨頭和創(chuàng)業(yè)公司的必爭之地,一場空前激烈的生鮮零售爭奪戰(zhàn)也就此拉開帷幕。

  最近半年,叮咚買菜迅速躥紅,并且獲得了高榕資本、今日資本、紅杉資本等著名VC機(jī)構(gòu)的投資,估值超過百億元,僅2018年一年,叮咚買菜就于5月、7月、9月、10月、11月、12月連續(xù)完成了6輪融資。

  除了備受資本青睞,叮咚買菜還以前置倉的差異化布局,以及大規(guī)模的地推迅速殺出一條血路,縱觀整個生鮮零售市場,已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)過以如此激進(jìn)的方式迅速殺出重圍的黑馬了。

  后起之秀

  顯然,叮咚買菜已經(jīng)成長為生鮮零售市場上一支不可忽視的力量。

  2018年11月,曾有投資人詢問盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅是否了解叮咚買菜的發(fā)展情況,但侯毅的回答是“完全沒聽過”。直到2019年新零售峰會上,盒馬鮮生才正視起激進(jìn)的叮咚買菜,并稱“讓盒馬感受到了威脅”。

  從“完全沒聽過”到“感受到了威脅”,是因?yàn)槎_速I菜的數(shù)據(jù)在迅速躥升。

  公開數(shù)據(jù)顯示,自2017年4月上線運(yùn)營以來,叮咚買菜第一個月的營收僅為幾十萬,到了9月,日單量已達(dá)6000單,復(fù)購率超過52%,平均客單價也超過了45元。

  而在2018年,叮咚買菜的日單量實(shí)現(xiàn)了3萬單,到了2019年7月,已有345個前置倉,日單量突破40萬單。這一年,叮咚買菜實(shí)現(xiàn)營收50億元。

  指數(shù)級上升的數(shù)據(jù),給盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮帶來了不小的壓力,同時,叮咚買菜也一度被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是生鮮電商實(shí)現(xiàn)破局的極佳解決方案。

  據(jù)‘Wise財經(jīng)’接觸的多位消費(fèi)者表示,活鮮、配送快是叮咚買菜最大的特色。這是因?yàn)槎_速I菜主打“品質(zhì)確定、時間確定、品類齊全、29分鐘送到家”,主要采用城批采購+社區(qū)前置倉的模式,自建物流配送,覆蓋1.5公里到3公里的社區(qū)生鮮需求。

  與叮咚買菜同樣實(shí)行前置倉模式的,還有每日優(yōu)鮮。目前,每日優(yōu)鮮在全國擁有1500多個前置倉,覆蓋華北、華東、華南、華中等地區(qū),用戶下單后,每日優(yōu)鮮能在2小時內(nèi)把生鮮商品送到用戶手上。不過與前者不同的是,每日優(yōu)鮮已經(jīng)不僅僅限于生鮮,經(jīng)過了多年的發(fā)展,其品類已經(jīng)十分豐富,包含眾多飲品和零食等。

  但事實(shí)上,這種將生鮮搬到密度集中的線下倉內(nèi),使購買交易在線上達(dá)成的前置倉模式,在業(yè)內(nèi)仍然存在爭議,侯毅認(rèn)為這種模式存在很大瓶頸,“前置倉模式未來是沒有未來的”。在叮咚買菜、每日優(yōu)鮮紛紛加速布局前置倉的同時,盒馬鮮生卻叫停了前置倉模式。

  “流量、毛利競爭能力以及每日耗損都存在問題。”侯毅直指前置倉的掣肘。侯毅之所以做出放棄前置倉業(yè)務(wù)決定,是因?yàn)樗庾R到,前置倉是一個偽命題,“不可能盈利的”。

  和侯毅的觀點(diǎn)大體一致,在業(yè)內(nèi)人士趙東看來,建倉、配送、人力運(yùn)營等成本始終扼著生鮮電商企業(yè)的生死命門,“特別是2019年寒冬,依托前置倉模式快速擴(kuò)張的生鮮電商呆蘿卜,盲目發(fā)展,突然倒閉,行業(yè)教訓(xùn)太慘重了。”

  而侯毅叫停前置倉的決定,在某種程度上,也暴露出了叮咚買菜的致命弱點(diǎn)。

  盈利難題

  互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展至今,雖然打法不同、方式迥異,但本質(zhì)上卻并無二致,即燒錢換規(guī)模,叮咚買菜依然沒能脫離這一本質(zhì)。

  根據(jù)叮咚買菜的披露:2020年,前置倉總數(shù)要從全國的600多家增長到1100家,目前其前置倉布局城市包括上海、杭州、寧波、北京等地?v覽其規(guī)模擴(kuò)大的背后,大致可以總結(jié)出三招:強(qiáng)大的地推團(tuán)隊(duì)、密集的前置倉點(diǎn)位和高額的拉新補(bǔ)貼。

  但無論哪一招,都是極其燒錢的,而且叮咚買菜遲遲沒有迎來盈利,其實(shí)不只是叮咚買菜,生鮮零售商如何盈利,一直都是業(yè)內(nèi)難題。

  因?yàn)闃O其燒錢,這個行業(yè)也被深深詬病。“別低估生鮮的燒錢速度”成為生鮮圈子中很多從業(yè)者的口頭禪,甚至被扣上“沒有出路”的帽子。據(jù)中國電子商務(wù)研究中心公布的數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)有4000多家生鮮電商,僅4%盈虧平衡,虧損占到88%,有7%是巨額虧損,而最終盈利的僅有1%。

  在叮咚買菜創(chuàng)始人梁昌霖看來,整個前置倉從倉儲、房租、水電、耗材到配送、倉儲分揀人員成本的占比不到20%,由此,前置倉帶來的毛利會比線下店的客單價還高。比如當(dāng)一個前置倉一單的毛利為21元,減去大概5元的配送成本,還有16元。“而很多線下店的基本客單價也就是16元、17元,我們的毛利額和(線下店)客單價差不多。”

  叮咚買菜的收入公式是“單量*客單價*毛利率”,而隨著單量的增長,平攤的水電費(fèi)、倉儲費(fèi)和管理費(fèi)會越來越低,成本是亞線性的,但收入是超線性的。所以“一年左右,(單前置倉銷售)到1000單之后,收入會比成本高。”梁昌霖透露,叮咚買菜滿一年的倉基本是賺錢的。

  不過梁昌霖的說法與不少業(yè)內(nèi)人士存在差異。此前,曾有業(yè)內(nèi)人士曾為叮咚買菜算過一筆賬,叮咚買菜在1500單的情況下,客單價達(dá)到66元,或者毛利率達(dá)到30%時,才能表明單個前置倉實(shí)現(xiàn)盈利、模式跑通。

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