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美團三戰(zhàn)生鮮電商
在生鮮電商這條賽道上，美團三年發(fā)了三趟車，勢頭一次比一次猛烈。
2018年5月，小象生鮮正式上線，并接連開了七家門店，美團的生鮮戰(zhàn)事由此開始。
小象生鮮的定位，是集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送于一體的生鮮超市，與阿里旗下的盒馬鮮生類似。
小象生鮮的選址在人流密集的核心商圈，整體面積2000平米左右，設(shè)有堂食區(qū)和水產(chǎn)區(qū)，部分門店還有“美食課堂”，分五個時段進行產(chǎn)品的烹飪展示，與顧客互動性很強。
雖然小象生鮮來得氣勢洶洶，但僅僅只過了一年就開始關(guān)店，目前只剩北京的一家門店在營業(yè)。都說2019年是生鮮寒冬，看來即使有美團撐腰的小象生鮮也未能例外。
然而，根據(jù)美團方面的說法，小象生鮮的閉店并非是因為業(yè)績不佳，而是整體戰(zhàn)略的調(diào)整所致。也許是察覺到了風向有變，這種大門店式的“重”模式并不適合美團的節(jié)奏，因此懸崖勒馬，及時止損。
小象“跌倒”之后，美團的生鮮之路并沒有就此止步，反而愈戰(zhàn)愈烈。
2019年3月，美團上線測試“美團買菜”，二次入局生鮮電商。美團買菜依舊由美團小象事業(yè)部的“原班人馬”打造，但二者的定位截然不同。
美團買菜不走門店路線，而是采用服務(wù)站+前置倉的“輕”模式。其功能也較為單一，就是簡單的線上買菜。用戶只需在APP上下單，騎手就會趕到最近的服務(wù)站，在0.5-1小時內(nèi)送到用戶家中。
從模式上看，美團買菜并沒有什么大問題，同樣走前置倉路線的每日優(yōu)鮮、叮咚買菜都混得很好，按理說美團也能行得通。但美團似乎覺得只有一個美團買菜還不夠，再次發(fā)出“第三輛車”。
今年七月，美團進行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，成立“優(yōu)選事業(yè)部”，推出社區(qū)團購業(yè)務(wù)——美團優(yōu)選。為什么有了美團買菜還要推出美團優(yōu)選呢？因為二者其實有很大差異。
首先，模式不同。美團買菜模式的特點是便捷，下單后很快就能送上門。而美團優(yōu)選是“預(yù)購+自提”，用戶需要提前一天下單，第二天到自提點拿貨。
其次，服務(wù)范圍不同。美團優(yōu)選服務(wù)的是社區(qū)居民，逐步覆蓋到每個小區(qū)，用戶群體更精準。而美團買菜所輻射的范圍主要圍繞前置倉周邊的1.5公里范圍內(nèi)，配送速度較快，所服務(wù)的用戶人群更廣。
最后，成本不同。相對于美團買菜，美團優(yōu)選的采購成本、展示成本、銷售價格和配送成本都更低，這也是為什么美團內(nèi)部將美團優(yōu)選定為“頭號項目”。
三年連續(xù)在生鮮領(lǐng)域開展三項業(yè)務(wù)，這是任何一個公司都未曾有過的。美團方面表示，今后將加大對買菜、優(yōu)選的投入，這也顯示出美團勢在必得的決心。
就像王興所說的那樣：“這場仗一定要打贏！”
非打不可的一仗
從基本形態(tài)看，電商公司大致可以分為兩類：零售型電商和服務(wù)型電商，前者的代表是阿里巴巴，后者的代表是美團。
這兩家巨頭都在各自的領(lǐng)域深耕多年，并建立了行業(yè)壁壘，均無法攻入對方的腹地。因此只能尋找新的戰(zhàn)場。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
