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美團(tuán)三戰(zhàn)生鮮電商
在生鮮電商這條賽道上，美團(tuán)三年發(fā)了三趟車(chē)，勢(shì)頭一次比一次猛烈。
2018年5月，小象生鮮正式上線，并接連開(kāi)了七家門(mén)店，美團(tuán)的生鮮戰(zhàn)事由此開(kāi)始。
小象生鮮的定位，是集生鮮食品、餐飲、電商和即時(shí)配送于一體的生鮮超市，與阿里旗下的盒馬鮮生類(lèi)似。
小象生鮮的選址在人流密集的核心商圈，整體面積2000平米左右，設(shè)有堂食區(qū)和水產(chǎn)區(qū)，部分門(mén)店還有“美食課堂”，分五個(gè)時(shí)段進(jìn)行產(chǎn)品的烹飪展示，與顧客互動(dòng)性很強(qiáng)。
雖然小象生鮮來(lái)得氣勢(shì)洶洶，但僅僅只過(guò)了一年就開(kāi)始關(guān)店，目前只剩北京的一家門(mén)店在營(yíng)業(yè)。都說(shuō)2019年是生鮮寒冬，看來(lái)即使有美團(tuán)撐腰的小象生鮮也未能例外。
然而，根據(jù)美團(tuán)方面的說(shuō)法，小象生鮮的閉店并非是因?yàn)闃I(yè)績(jī)不佳，而是整體戰(zhàn)略的調(diào)整所致。也許是察覺(jué)到了風(fēng)向有變，這種大門(mén)店式的“重”模式并不適合美團(tuán)的節(jié)奏，因此懸崖勒馬，及時(shí)止損。
小象“跌倒”之后，美團(tuán)的生鮮之路并沒(méi)有就此止步，反而愈戰(zhàn)愈烈。
2019年3月，美團(tuán)上線測(cè)試“美團(tuán)買(mǎi)菜”，二次入局生鮮電商。美團(tuán)買(mǎi)菜依舊由美團(tuán)小象事業(yè)部的“原班人馬”打造，但二者的定位截然不同。
美團(tuán)買(mǎi)菜不走門(mén)店路線，而是采用服務(wù)站+前置倉(cāng)的“輕”模式。其功能也較為單一，就是簡(jiǎn)單的線上買(mǎi)菜。用戶只需在APP上下單，騎手就會(huì)趕到最近的服務(wù)站，在0.5-1小時(shí)內(nèi)送到用戶家中。
從模式上看，美團(tuán)買(mǎi)菜并沒(méi)有什么大問(wèn)題，同樣走前置倉(cāng)路線的每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜都混得很好，按理說(shuō)美團(tuán)也能行得通。但美團(tuán)似乎覺(jué)得只有一個(gè)美團(tuán)買(mǎi)菜還不夠，再次發(fā)出“第三輛車(chē)”。
今年七月，美團(tuán)進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，成立“優(yōu)選事業(yè)部”，推出社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)——美團(tuán)優(yōu)選。為什么有了美團(tuán)買(mǎi)菜還要推出美團(tuán)優(yōu)選呢？因?yàn)槎咂鋵?shí)有很大差異。
首先，模式不同。美團(tuán)買(mǎi)菜模式的特點(diǎn)是便捷，下單后很快就能送上門(mén)。而美團(tuán)優(yōu)選是“預(yù)購(gòu)+自提”，用戶需要提前一天下單，第二天到自提點(diǎn)拿貨。
其次，服務(wù)范圍不同。美團(tuán)優(yōu)選服務(wù)的是社區(qū)居民，逐步覆蓋到每個(gè)小區(qū)，用戶群體更精準(zhǔn)。而美團(tuán)買(mǎi)菜所輻射的范圍主要圍繞前置倉(cāng)周邊的1.5公里范圍內(nèi)，配送速度較快，所服務(wù)的用戶人群更廣。
最后，成本不同。相對(duì)于美團(tuán)買(mǎi)菜，美團(tuán)優(yōu)選的采購(gòu)成本、展示成本、銷(xiāo)售價(jià)格和配送成本都更低，這也是為什么美團(tuán)內(nèi)部將美團(tuán)優(yōu)選定為“頭號(hào)項(xiàng)目”。
三年連續(xù)在生鮮領(lǐng)域開(kāi)展三項(xiàng)業(yè)務(wù)，這是任何一個(gè)公司都未曾有過(guò)的。美團(tuán)方面表示，今后將加大對(duì)買(mǎi)菜、優(yōu)選的投入，這也顯示出美團(tuán)勢(shì)在必得的決心。
就像王興所說(shuō)的那樣：“這場(chǎng)仗一定要打贏！” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
