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同時，人們對無人零售繁瑣的注冊過程和支付過程也感到頭疼。“像我們這種老年人操作起來很困難，而且店里沒有導(dǎo)購，想找些東西也不方便。”56歲的王阿姨告訴科技日報(bào)記者。
零售專家李維華則指出，從業(yè)者應(yīng)該意識到，無人零售的關(guān)鍵詞是“零售”，而非“無人”。“很多人都把‘無人’定義為關(guān)鍵詞，所以就誤把自動支付、無人值守等作為店面亮點(diǎn)，卻完全或大大地忽略了‘零售’這個關(guān)鍵詞的真正意義，好奇心和新鮮感引發(fā)的生意終究是沖動和短暫的。”
有專家總結(jié)，從資金、技術(shù)、人力，到供應(yīng)鏈、精細(xì)化運(yùn)營、場景價值打造，每個新興行業(yè)都需要由各個鏈節(jié)穩(wěn)定搭建才能長期發(fā)展。對于無人零售行業(yè)而言，無論是巨頭還是創(chuàng)業(yè)企業(yè)，都在不同環(huán)節(jié)遭遇了阻礙。所以，在肖毅看來，無人零售目前還處于概念階段。“不管是什么零售，本質(zhì)是提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)，目前來看無人零售還做不到。”他說。
綜合性人工智能商超或成趨勢
盡管如此，任飛翔仍看好無人零售。“在經(jīng)過百貨商店、連鎖商店和超級市場三次變革后，目前零售業(yè)正經(jīng)歷第四次革命，它將把人類帶入智能商業(yè)時代。”他說。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018—2023年中國自助售貨機(jī)行業(yè)市場前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》則顯示：雖然目前，中國無人零售商店無論數(shù)量還是成熟度尚有所欠缺，用戶進(jìn)入市場條件不完善，用戶規(guī)模還沒有實(shí)現(xiàn)放量。但隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動以及無人零售理念的滲透，無人零售商店的用戶規(guī)模及交易額都會迎來井噴式爆發(fā)。
巨頭們沒有放棄探索。去年，零售巨頭沃爾瑪攜全新“未來商店”閃亮登場。該“未來商店”其實(shí)是個新興技術(shù)試驗(yàn)場，包括支持AI的攝像頭和交互式顯示器。
亞馬遜的Amazon Go雖然在美國還只有10家門店，但不僅屢見Amazon Go技術(shù)更新、功能增多的消息，其門店也在不斷擴(kuò)張，它們希望2021年前在美國開設(shè)3000多家實(shí)體店。
加拿大皇家銀行最新估計(jì)，Amazon Go的收入比普通便利店增加了約50%，平均年收入估計(jì)為150萬美元，并預(yù)測2021年Amazon Go將達(dá)到45億美元的規(guī)模。
在任飛翔看來，“短期內(nèi)完全無人的零售還不是一個大趨勢，上貨、補(bǔ)貨需要人，解決這些技術(shù)問題所花的時間和金錢成本非常高，也沒必要去解決，短期內(nèi)減少人工、提高運(yùn)營效率的智能零售更容易普及，消費(fèi)體驗(yàn)也更好。”
他說，任何技術(shù)革新最終都需回歸商業(yè)本質(zhì)，即是否能降低成本和增加銷售，這也是業(yè)內(nèi)公司努力的方向。“卓唯智從成立之初就圍繞這個目標(biāo)部署一整套智能零售的解決方案。”包括準(zhǔn)確率高達(dá)99.9%的無人收銀臺、能實(shí)現(xiàn)快速理貨的手持盤貨系統(tǒng)，以及近期正在研發(fā)的基于大數(shù)據(jù)分析的人工智能系統(tǒng)等等。
“大家都在從各個維度嘗試著無人化或者高效率零售在各種場景當(dāng)中的應(yīng)用，同時加入人工智能技術(shù)沉淀。”肖毅說，后期要看巨頭們能否將各種超市場景結(jié)合起來，形成一個綜合性的人工智能商超，而不是將人工智能作為單一化應(yīng)用去減少人工成本。
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