01 疫情期間下沉市場“眾生相”
“春節(jié)期間原本接受了幾十桌年夜飯的訂單,由于疫情的影響只好拿這些食材來街上分發(fā)給路人。”在豫北某縣城經(jīng)營著一家餐館的王林(化名)表示:“年前采購的食材必須盡快處理掉,哪怕是送人,也不能把東西糟蹋了。”
王林稱,他所經(jīng)營的餐館已經(jīng)按照疫情防控的要求暫停營業(yè)。受春節(jié)放假和疫情防控的雙重影響,王林所在的縣城中的各大超市仍然正常供應(yīng)蔬菜食品等日常生活必須品,但也難免有個別超市出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
“(拿這些食材送人)一來既能減少一些損失,也算是對抗擊疫情的一點支持吧”王林說:“雖然損失肯定會有,但暫停一個月左右的話也還能接受,主要損失就是房租,當(dāng)然也希望能早日恢復(fù)營業(yè)。”
據(jù)悉,王林的餐飲店鋪開在縣城的“次黃金”地段,每月房租成本在6K左右,而店里工作的人都是自己的家人,也沒有更多的人力成本,“如果招工人的話就沒有利潤空間了”,王林抽了口香煙緩緩說道:“生意好的時候,扣除房租水電等各項成本,一年也就掙個十來萬吧。”
對于這次疫情的影響,老王表示,目前的損失還能接受,但如果兩三個月不開張,自個兒的飯店就很難再撐下去了。
事實上,疫情期間對餐飲零售業(yè)的影響遠比王林想象的要大,據(jù)恒大研究院的數(shù)據(jù)預(yù)測,在今年春節(jié)期間,餐飲零售業(yè)的直接銷售收入或腰斬5000億元,而這一數(shù)字是2019年整個國內(nèi)餐飲行業(yè)收入的近五分之一,國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示2019全年餐飲業(yè)收入為4.67萬億。
疫情之下的下沉市場,餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖。因此,在外賣平臺的下沉“爭奪戰(zhàn)”中,下一階段應(yīng)該考慮為更多的中小商家讓利,以此獲取更多的“供給側(cè)資源”,從而在下沉的本地生活市場獲取更多的主動權(quán)。
其次,疫情之下下沉市場服裝零售行業(yè)影響可能較為有限。
由于嚴控疫情的影響更多在春節(jié)之后,因此,對服裝零售行業(yè)的影響相對有限。實際上,在下沉市場中,零售行業(yè)尤其是服裝零售業(yè),是有一定的周期性的,以互聯(lián)網(wǎng)江湖編輯Evin老家所在的縣城為例,很多商家都屬于“平時不開張,開張吃半年”的情況。
因此,對于下沉市場的服裝零售行業(yè)來說,疫情的影響可能沒有想象中那么嚴重,畢竟在銷售爆發(fā)的春節(jié)前幾日,疫情防控沒有進入嚴控期,而春節(jié)假期之后本來就是淡季,因此,即便有損失,也不至于傷筋動骨。
以李雷在縣城服裝市場經(jīng)營的某家二線的服裝品牌店為例,這家總面積不到一百平的服裝店,年銷售額達30萬,其中平時銷售額累計不足10萬元,而春節(jié)前七天的銷售額則能飆升至近20萬,短短七天的銷售額遠超全年其他時間段。
“每年都是靠(臘月)二十三到除夕這幾天(的營收),年后基本沒什么生意,到三四月分換季時,來買衣服的人會多一點”李雷表示,“今年相比疫情的影響,實際上淘寶和拼多多對我們這些服裝店影響更大一些”。
在下沉市場,疫情對于百業(yè)都有不同程度的影響。但反過來看,疫情期間,信息的重要性愈發(fā)凸顯。
賦閑在家的人們不得不遠離“麻將、撲克”等聚集性娛樂活動同時,由于對疫情的關(guān)注,下沉市場的人們將更多的時間用來獲取資訊,因而,企業(yè)更需要從而線上的信息端入手,建立與下沉市場更加緊密的聯(lián)系。
如此一來,如何在信息端,如何突破下沉市場人群的固有認知障礙,就成為了首要面對的難題。
02 下沉市場主體人群
信息獲取的“認知閉環(huán)”障礙
在這個“史上最長”春節(jié)假期中,互聯(lián)網(wǎng)江湖編輯Evin得以有更多的時間去接觸生活在老家的人們,以期望更加了解和還原一個真實的下沉人群的畫像,而在周圍親戚、家人的深入溝通中,Evin發(fā)現(xiàn),在一些我們看來是常識的問題上,卻經(jīng)常難以獲得家人的認同。
例如,在看了某條“疫情源于美國”的不實消息之后,總有親戚、朋友在微信上轉(zhuǎn)發(fā),但根據(jù)我們的常識判斷,這種謠言根本經(jīng)不起推敲,而在一些人的固有認知下,這樣的近乎“陰謀論”而罔顧事實的消息反而成為了某種“思想深刻”的表現(xiàn)。
并且,如果你嘗試去用常識跟他們解釋,便會遭到一系列毫無關(guān)聯(lián)但符合陰謀論邏輯的反駁,如:“如果不是美國,那么為什么美國感染人數(shù)那么少、中美之間正處于貿(mào)易競爭中他們想通過這樣獲利”等等。
再例如,你無法說服不用智能手機的老人們接受“手機轉(zhuǎn)賬比現(xiàn)金更安全”的事實,相反,他們會以電信詐騙的新聞來告訴你,支付寶和微信支付“更加危險”。
在熟人關(guān)系主導(dǎo)的下沉人群中,這樣的認知閉環(huán)障礙幾乎是堅不可摧的,由教育背景、信息環(huán)境造成的認知鴻溝很難以尋常的方式去打破。
俗話說,大禹治水,堵不如疏。
與其蠻橫的打破“認知閉環(huán)”障礙,不如以一種他們可以接受的認知邏輯和方式,去化解這樣的認知閉環(huán)障礙。
在互聯(lián)網(wǎng)江湖團隊(ID:VIPIT1)看來,這樣一種能夠獲得下沉市場主體人群信任感的方式,就是形成下沉市場觸達的“下沉語言”。
此前,在《解決“認知差異”后,如何以“價值獲得感”打開下沉市場?》一文中我們曾詳細的闡釋,俘獲下沉市場人群的核心在于打破數(shù)字鴻溝下的認知差異,通過熟人關(guān)系鏈條建立起與下沉人群的“認知關(guān)聯(lián)”來打破“下沉壁壘”。
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