美團(tuán)是一家零售企業(yè)？顯然，這與我們的常識(shí)相悖。因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)意義上，美團(tuán)是一家典型的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，是“中國領(lǐng)先的生活服務(wù)電子商務(wù)平臺(tái)”(官網(wǎng)給出的定義)，并且就在10月8日，其以659億美元的市值超過京東、拼多多、百度，成為中國排名第三的互聯(lián)網(wǎng)上市公司。
即便如此，但想要真正理解美團(tuán)背后的商業(yè)邏輯與增長實(shí)質(zhì)，則需要從零售行業(yè)的視角來看待這家企業(yè)。
零售與美團(tuán)的異同
零售企業(yè)作為渠道商，它們做的是連接產(chǎn)品與消費(fèi)者的生意，自身往往不生產(chǎn)產(chǎn)品，以7-11、沃爾瑪?shù)攘闶凵虨槔嫌瓮歉黝惍a(chǎn)品品牌企業(yè)(食品公司、日用品公司等)，下游則是通過門店這一載體將各類商品呈現(xiàn)在終端消費(fèi)者面前。
在整個(gè)鏈條中，門店的租賃費(fèi)用或折舊成本是重要的支出項(xiàng)，同時(shí)門店又是交易達(dá)成的重要場所和保障。
然后我們來看美團(tuán)核心外賣業(yè)務(wù)的交易過程，美團(tuán)作為平臺(tái)方提供信息，上游鏈接的是成千上萬的餐飲企業(yè)，下游是服務(wù)終端消費(fèi)者，但與傳統(tǒng)零售行業(yè)不同的是，零售業(yè)務(wù)的交易場所是店，外賣業(yè)務(wù)是家；
零售業(yè)務(wù)為實(shí)現(xiàn)交易需要支付門店租賃費(fèi)用，外賣業(yè)務(wù)為實(shí)現(xiàn)交易需要支付配送費(fèi)用(可以理解為租賃“外賣小哥”的時(shí)間)。
我們通過上圖，可以更清晰的觀察到，美團(tuán)與零售企業(yè)商業(yè)模式的相似之處，二者均致力于構(gòu)建一個(gè)平臺(tái)，來鏈接生產(chǎn)企業(yè)與消費(fèi)者，差異在于美團(tuán)在上游鏈接的餐飲企業(yè)，而零售商鏈接的食品、日百等生產(chǎn)加工企業(yè)，除此之外美團(tuán)是一個(gè)線上、無形的平臺(tái)，而零售商往往是由眾多有形的門店構(gòu)成，而這一差異也同時(shí)導(dǎo)致了交易完成地點(diǎn)的不同(家與店)，以及核心支出項(xiàng)的不同(配送費(fèi)用與門店)。
美團(tuán)的本質(zhì)
在理解美團(tuán)的零售行業(yè)屬性之后，我們?cè)賮矸治雒缊F(tuán)的戰(zhàn)略方向與盈利模式。
(一)美團(tuán)賺的應(yīng)該是什么錢?(即戰(zhàn)略方向)
在傳統(tǒng)零售行業(yè)，零售企業(yè)往往賺的是規(guī)模與效率的錢，而非高毛利的錢。
因?yàn)榱闶燮髽I(yè)盈利來源是價(jià)差，是買賣價(jià)格差扣除成本費(fèi)用后的余額，故而誰的效率更高，單位盈利能力就更強(qiáng)，同時(shí)若規(guī)模足夠大，即便價(jià)差少、毛利低，也具有非凡的商業(yè)價(jià)值(高營收*低利潤率=高利潤額)。
同理，美團(tuán)賺的也應(yīng)該是規(guī)模與效率的錢。
美團(tuán)便是用“無邊界”打造規(guī)�；酶呖萍紝�(shí)現(xiàn)高效率。
(二)無邊界、不專注的美團(tuán)
近些年，美團(tuán)在外賣行業(yè)站穩(wěn)腳跟之后，接連進(jìn)入酒店旅游、出行等眾多領(lǐng)域，逐步發(fā)展成為了一個(gè)毫不專注、沒有邊界的四不像，并且，在現(xiàn)階段來看，其跨界的每個(gè)領(lǐng)域似乎都沒有打下來。這是為何？
因?yàn)槊缊F(tuán)需要擴(kuò)充在其平臺(tái)上交易的總規(guī)模，規(guī)模是低毛利商業(yè)模式具備價(jià)值的核心要素。
還是零售行業(yè)為例，我們了解永輝超市的成功得意于生鮮，但除了生鮮之外，永輝超市還賣日百、服裝、熟食等等，并且服裝、食品等才是利潤率更高的品類，而生鮮更多定位為差異化、特色化的引流品類。
回到美團(tuán)，酒店旅游也好，出行也好，美團(tuán)并沒有自建酒店也沒有自行造車，其實(shí)提供仍是一種選擇與服務(wù)，所以美團(tuán)擴(kuò)張的過程，并不是多元化的過程，而是品類豐富的過程，是為了滿足消費(fèi)者更多元化的需求，好比永超優(yōu)勢在生鮮，但并不能只賣生鮮，因?yàn)楸２积R，消費(fèi)者去一次大超市，可能會(huì)買日百、熟食、服飾等等。
所以，我們看美團(tuán)的使命，說的是“吃的更好，生活的更好”，前者是核心、是根本，是美團(tuán)作為平臺(tái)提供差異化且獨(dú)特的價(jià)值的來源(等同于永輝依賴生鮮引流)；
而生活的更好代表了，美團(tuán)作為“零售商”將以提供豐富的產(chǎn)品為目標(biāo)，同時(shí)也是美團(tuán)自身實(shí)現(xiàn)規(guī)�；M(jìn)而促使商業(yè)模式成立的保障。
(三)高科技克服低毛利
零售商賺取的是買賣價(jià)差扣除企業(yè)成本費(fèi)用后的余額，所以在買賣價(jià)格不變的情況下，企業(yè)可通過運(yùn)營效率的改善，來提升企業(yè)的盈利能力。
即便利潤率僅是細(xì)微變動(dòng)，但對(duì)于營收巨大的零售企業(yè)而言，所能創(chuàng)造的價(jià)值同樣是顯著的。
那如何提升運(yùn)營效率呢?答案就是高科技。
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