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探尋新零售的深坑與機(jī)會(huì)

  品牌公司的最大成本不是廣告預(yù)算太高,因?yàn)橛煤昧送耆梢再嵒貋?lái);不是員工薪酬太貴,他們是幫你打天下的;不是研發(fā)、物流甚至渠道,這些成本是可以被攤薄的。

  品牌公司的最大成本,永遠(yuǎn)是一條褲子要攤?cè)龡l褲子的成本,另外兩條是庫(kù)存。

  因?yàn)橘u不動(dòng),庫(kù)存和賬期拖死人。

  比如新零售也創(chuàng)造了一些“偽需求”,最典型的是“無(wú)人超市”。

  超市有沒(méi)有人,這重要嗎?顧客最在意的,是東西好不好,價(jià)格是不是最便宜,以及結(jié)賬要排隊(duì)多長(zhǎng)時(shí)間。

  現(xiàn)在,很多人想讓無(wú)人機(jī)送貨進(jìn)來(lái),但這已不是商業(yè)問(wèn)題了,而是政府能否允許,航空是有管制的。

  很多的創(chuàng)業(yè)失敗、投資失敗,都是對(duì)常識(shí)問(wèn)題視而不見(jiàn)。

  零售的真正本質(zhì)是什么?是現(xiàn)金流。

  當(dāng)今世界流量最大的實(shí)體零售公司是Costco(好市多),Costco近日落地上海,開(kāi)業(yè)第一天就因?yàn)槿顺睕坝浚黄仍谙挛?點(diǎn)就暫停營(yíng)業(yè)。當(dāng)天購(gòu)物的人實(shí)在太多了,進(jìn)停車場(chǎng)需要排隊(duì)3個(gè)小時(shí),結(jié)賬需要等待1-2個(gè)小時(shí)。

  數(shù)據(jù)上看,Costco的門店數(shù)量,只有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪?shù)?%,但是實(shí)現(xiàn)了沃爾瑪20%以上的銷售額,足見(jiàn)Costco的店面流量多么驚人。

  可是,近幾年Costco每年的會(huì)員費(fèi)收入是20多億美元,凈利潤(rùn)也是20多億美元。表面上看,Costco的零售收入實(shí)際上沒(méi)賺錢?墒牵阒肋@些零售商真正的利潤(rùn)來(lái)源在哪里嗎?

  超市賣東西都是當(dāng)場(chǎng)收現(xiàn)金,給供貨商結(jié)賬則要拖到幾個(gè)月后,那么,這一大筆貨款就會(huì)“無(wú)償?shù)?rdquo;沉淀在超市的賬上,沉淀一段時(shí)間,這筆“沉淀資金”就相當(dāng)于供貨商在超市的一筆“無(wú)息存款”。

  哪怕超市用這一大筆“沉淀資金”做最笨的投資,放在非常安全和靈活的貨幣基金里,也能產(chǎn)生不小的投資收益。

  零售商主要賺的,已經(jīng)不是賣東西的差價(jià),而是賺金融的錢。

  沃爾瑪是世界上最大的傳統(tǒng)零售商,現(xiàn)在有將近一半的凈利潤(rùn)來(lái)自金融業(yè)務(wù)。中國(guó)本土的電商巨頭京東商城,也在朝這個(gè)方向去做,預(yù)計(jì)不久超過(guò)50%的凈利潤(rùn)將源于金融業(yè)務(wù)。

  電商公司做金融,某種程度上專業(yè)性是不夠的,但這種不足可以用技術(shù)和其他方式來(lái)彌補(bǔ)。

  比如京東商城會(huì)給大量中小供應(yīng)商提供期限靈活的線上小額貸款,銀行發(fā)放貸款一般需要有抵押擔(dān)保、有嚴(yán)密風(fēng)控,京東商城不需要多么高深的數(shù)學(xué)模型、風(fēng)控體系,但它有物流倉(cāng)儲(chǔ),有大量中小企業(yè)的貨物在系統(tǒng)里,而且它知道貨物的價(jià)值——貨物即信用抵押,高效的IT系統(tǒng)對(duì)其實(shí)施精準(zhǔn)的跟蹤定位。

  這可能給很多人潑冷水了,那些主流零售巨子,核心部分是金融。你看阿里巴巴集團(tuán),如果拿掉支付寶(以及螞蟻金服)以后,還剩下什么?

  零售商向來(lái)將資金鏈、現(xiàn)金流視作生命線,這就又繞回那個(gè)老問(wèn)題——現(xiàn)金流量。前面提到的盒馬鮮生、美團(tuán)買菜,哪怕不賺錢,也要吸收流量、保現(xiàn)金流。

  現(xiàn)在成為流量中樞的,是紅人大V和KOL(意見(jiàn)領(lǐng)袖)。當(dāng)然,KOL與KOL價(jià)值是不一樣的。曾經(jīng)最紅的咪蒙、六神磊磊,只能用來(lái)打廣告;而雪梨、薇婭就不一樣了,2018年“雙11”,一個(gè)薇婭直播2個(gè)小時(shí),就賣了2.67億元的貨,這簡(jiǎn)直是現(xiàn)金奶牛,大量沉淀資金可以衍生可觀的金融回報(bào)。如果你從金融操作(而不僅是廣告營(yíng)銷)的角度,看待這些帶貨紅人們的價(jià)值,情景會(huì)很不一樣。

  外界一談到“新零售”,就是極致體驗(yàn)、效率革命?墒钦嬲谏虡I(yè)邏輯,洞察了零售商的基因組件,立足現(xiàn)金流量、賺金融的錢,仍是零售公司的基本生存原則。

  未來(lái)展望

  過(guò)去幾年,新零售有一個(gè)鮮明標(biāo)志——“30分鐘”心理關(guān)。

  用戶心中已經(jīng)默認(rèn),未來(lái)買水果、外賣、可樂(lè)甚至冰箱,都要30分鐘送到,盒馬鮮生已經(jīng)開(kāi)了這個(gè)頭。當(dāng)這一點(diǎn)成為常態(tài)時(shí),已明顯拉高了消費(fèi)者的心理預(yù)期,這種高效率反而是一個(gè)基本門檻,而不是什么消費(fèi)體驗(yàn)。

  可以預(yù)期,未來(lái),“新零售”的各種新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)層出不窮,將使零售業(yè)的門檻不斷增高,賣東西也會(huì)是一個(gè)高難度動(dòng)作。

  當(dāng)初,盒馬鮮生首店開(kāi)業(yè)一年就基本實(shí)現(xiàn)盈利,且年度平效達(dá)到5萬(wàn)元/平,是傳統(tǒng)超市的4至5倍。當(dāng)盒馬加快跑馬圈地的時(shí)候,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(易果生鮮、美團(tuán)買菜)很快進(jìn)場(chǎng)了,業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的天花板立刻觸手可及。

  所以,瑞幸咖啡作為新零售的第二個(gè)經(jīng)典案例,一開(kāi)始就流血擴(kuò)張,就是要使競(jìng)爭(zhēng)者知難而退。

  “新零售”能否避免這樣一種3公里內(nèi)的戰(zhàn)爭(zhēng)?

  回歸常識(shí),買家更舒服、賣家更賺錢仍是一個(gè)必要的檢驗(yàn)角度。

  如此看來(lái),不論是不是新零售,小米之家現(xiàn)在的平效可以達(dá)到27萬(wàn)/年,蘋果是40萬(wàn)/年,也許這才是可持續(xù)的生意。

  科技持續(xù)賦能商業(yè),這是必然趨勢(shì)。

  但科技觸發(fā)的效率革命,一定是幫你賺錢的,而不是逼你流血換流量。所以,行業(yè)必將回歸正常。

  世界紛擾焦慮,不如回歸常識(shí)。

  搶到風(fēng)口、做好生意,這無(wú)可厚非。但基于常識(shí),避免踩坑,也是在創(chuàng)造價(jià)值。

  來(lái)源: 品途網(wǎng) 文/IMS李檬

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