近年來，國內家電市場呈現(xiàn)出一種有趣的反差現(xiàn)象，一邊是家電市場的整體萎靡下滑，另一邊是小家電市場的逆勢崛起。
中國家用電器研究院的數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，國內家電市場零售額同比下降了2.1%。與此同時，酸奶機、破壁機、絞肉機......各式各樣的小家電占領了廚房。2018年，小家電零售規(guī)模為1060億元，增速更是創(chuàng)下三年來最高，達到了39.5%。
小家電的市場還在繼續(xù)擴大。根據(jù)發(fā)達國家的市場經(jīng)驗，當人均GDP突破3000美元后，小家電的消費便會出現(xiàn)爆發(fā)式增長。2018年，中國人均GDP為9508美元，正處于消費升級的浪潮之中，小家電市場可謂是迎來了真正的春天。
時代性機遇之下，各類家電巨頭、家電新秀、互聯(lián)網(wǎng)品牌等加快布局掘金的節(jié)奏。傳統(tǒng)黑白大家電飽和競爭之后，小家電成為了兵家必爭的新戰(zhàn)場，誰能拔得頭籌？
電商時代下，小家電市場有何可為？
故事要追溯到上個世紀80年代，廚房里的小家電戰(zhàn)爭拉開序幕。
蘇泊爾、美的等企業(yè)是廚房小家電最早的一批入局者。在國內形成廚房小家電市場，逐漸形成美的、蘇泊爾、九陽三足鼎立的現(xiàn)象。我國的家電產(chǎn)品生產(chǎn)能力也隨著這批企業(yè)而崛起，成為全球小家電產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地之一。
長期以來，由于產(chǎn)品技術含量相對較低，進入門檻也低，大量的中小微，甚至是手工作坊、雜牌企業(yè)混跡于小家電江湖。如此一來，小家電市場長期價格驅動大于價值與產(chǎn)品驅動。
隨著互聯(lián)網(wǎng)普及迎來的電商時代，中小企業(yè)因此迎來了更大的商機。再加上供應鏈發(fā)展相對成熟，企業(yè)設計出產(chǎn)品后，交由代工廠制造，企業(yè)只需要專注于設計創(chuàng)新，降低了競爭成本。為資源尚且不足的小企業(yè)創(chuàng)造了條件。
小熊電器是中國電商平臺第一批吃螃蟹的企業(yè)之一。在2008年的下半年，面對電商這個新事物，大部分企業(yè)都還猶豫不決。那時，小熊電器剛成立三年，提出了利用電商渠道進行品牌的擴張之路，采用線上授權經(jīng)銷商的創(chuàng)新商業(yè)模式。
巨頭進軍互聯(lián)網(wǎng)則相對滯后。蘇泊爾于2010年成立電子商務部，開啟線上市場。2013年左右，美的看到了快速發(fā)展的小米，開始密切關注互聯(lián)網(wǎng)的新變化。隨后，美的與京東、小米、阿里都達成了戰(zhàn)略合作。
在這個階段，電商成為了小家電的重要渠道。根據(jù)中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《中國家電網(wǎng)購分析報告》顯示，2016年，小家電產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額達635億元，占小家電整體銷售額的35%。小熊電器、小狗電器等中小型小家電企業(yè)也隨著電商的崛起，得以快速發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)小家電的成長路徑
爆款營銷是在電商時代崛起的中小企業(yè)手中的武器。
2006年，小熊電器伴隨火爆的“酸奶利器”進入千千萬萬的用戶家庭，并在十幾年后的今天依然占據(jù)該細分市場超過80％的份額。隨后，小熊電器相繼推出煮蛋器、電燉盅、電熱飯盒、豆芽機等多品類爆款產(chǎn)品。
如何探索出一款適于線上銷售的爆款產(chǎn)品?
用戶至上是互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)下的企業(yè)生存法則。一直以來，傳統(tǒng)家電制造產(chǎn)業(yè)的鏈條都是“企業(yè)-渠道-用戶”的模式，涵蓋制造、銷售和使用的過程。對互聯(lián)網(wǎng)小家電企業(yè)來說，用戶數(shù)據(jù)才是篩選產(chǎn)品的入口。
互聯(lián)網(wǎng)家電企業(yè)利用電商平臺上消費者反饋的數(shù)據(jù)，多維度分析用戶屬性、生活方式和產(chǎn)品偏好，指導技術創(chuàng)新、新品研發(fā)。
今年3月份，小熊電器聯(lián)合中科院發(fā)布了一份《復興·2019新青年生活趨勢白皮書》，調查顯示，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人都是獨居生活的狀態(tài)，小容量的電器更符合這部分人群的實際需要。
小熊電器由此洞察到“單身經(jīng)濟”市場，推出一系列小容量電飯煲、養(yǎng)生杯、小燉盅、0.3L小型絞肉機等諸多小家電。
在產(chǎn)品研發(fā)時，小熊不只停留在某個功能的改變，而是要挖掘年輕人新的生活方式。顏值至上和社交需求是打開年輕消費者市場的門道。
小熊電器在產(chǎn)品顏值上下足了工夫。
從小熊電器的招股書可以看到，公司在生產(chǎn)制造項目上的計劃資金投入將占到92.58%，在研發(fā)中心的計劃投入僅3.41%，招股書顯示公司有369項專利，其中發(fā)明專利10項、 實用新型128項以及外觀設計231項。
社交是互聯(lián)網(wǎng)小家電取悅年輕消費者的另一個策略。
純米的TOKIT烤箱就是烹飪社交的一次試水，他們在烤箱內部放置了攝像頭和溫度傳感器，在拍攝烘烤過程的同時反饋食物達到每一種狀態(tài)時的溫度，拍攝完成后視頻自動剪輯上傳云端，這給熱愛烹飪的分享達人提供了非常有傳播效果的素材。
基于爆款營銷的策略，小家電中小企業(yè)挖掘出了傳統(tǒng)品類之外的新市場，在電商平臺如魚得水，成就了像小熊電器、小狗電器以及北鼎、純米等網(wǎng)紅小家電品牌。
在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)摸索出的小家電產(chǎn)品創(chuàng)新門道上，傳統(tǒng)家電企業(yè)也很快將之納入囊中。
尤其顏值外觀設計，最容易模仿復制。比如九陽小家電聯(lián)名LINE FRIENDS，推出可妮兔養(yǎng)生壺和莎莉小奶鍋的開箱等小家電，走了萌萌的產(chǎn)品路線；美的最新推出的IH電飯鍋、脫糖電飯鍋整體設計與純米電飯鍋多有相似之處，通體純白色，多采用矩形設計。
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