江西撫州，孕育出王安石、湯顯祖、曾鞏等名人，美其名曰：江右古郡；
遼寧錦州，充滿生活氣息的海邊小城，風(fēng)月無邊，又享有“海上錦州”的美譽(yù)。
一個(gè)歷史名城，一個(gè)海岸重鎮(zhèn)，如今卻在這相距1800多公里的兩地，同時(shí)上演著與其文化氛圍極不相稱的相同命運(yùn)浮沉掙扎故事……
王勇，土生土長的撫州人，靠一身廚藝養(yǎng)家，見人就笑，用濃濃的江西口音對人說：“做生意最重要的就是和氣生財(cái)。”他的商鋪，本在美團(tuán)上訂單銷量第一，但過去很長一段時(shí)間，卻難以再找到他臉上的笑容。
方偉(化名)，個(gè)子不高，訥于言敏于行，在錦州經(jīng)營的連鎖快餐廳深受大家喜愛。本來生意蒸蒸日上，卻因?yàn)橥赓u抽成一次次地上漲，他第一次有了要盤出去這個(gè)店的念頭……
“這是一個(gè)護(hù)城河很低，更是一個(gè)某些巨頭任意改變規(guī)則、無關(guān)我們生死存亡的行業(yè)。”一位商家采訪過程中，對記者發(fā)出的難解疑問：我們不過是想讓生意變得更好一點(diǎn)，究竟做錯(cuò)了什么呢？
他們沒有做錯(cuò)，錯(cuò)的或許是在競爭對手步步緊逼下，顧此失彼的美團(tuán)本身。“根據(jù)我們業(yè)務(wù)部門對整個(gè)行業(yè)的了解，我們(美團(tuán))的市場占有率和競爭對手是平分秋色的，市場競爭非常激烈，公司競爭壓力很大。”
近日，在記者獲悉的一份美團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)視頻中，美團(tuán)一位高層人士如此表示：“過去一年，美團(tuán)為商家提供了大量的研發(fā)、人力、優(yōu)化等等成本，加上研發(fā)的虧損，這些自然要算在新一年的成本賬單里面，也就是上調(diào)抽成傭金。”
撫州訂單量第一商家被美團(tuán)封殺
羅世浩/攝
36歲的王勇從未想到，在外賣平臺上訂單量排名第一，卻慘遭封殺命運(yùn)。
作為撫州銘廚餐飲創(chuàng)始人，王勇已經(jīng)做了8年餐飲。去年7月，他在敏銳看到互聯(lián)網(wǎng)給餐飲行業(yè)帶來的巨變，特別是外賣行業(yè)對本地生活的改變之后，他決定開始專職做外賣餐飲。
為在競爭激烈的餐飲行業(yè)脫穎而出，王勇將自己此前所有積蓄都押注在外賣餐飲上：“別人專門做外賣的都是小鍋小灶，為了增加自己接單實(shí)力，自己的店專門買了中央集成灶，聘請專業(yè)廚師與服務(wù)人員十幾人。”
這樣的規(guī)模，對三四線城市的外賣餐飲而言，已經(jīng)是數(shù)一數(shù)二了。
押注外賣餐飲之際，王勇接入了美團(tuán)外賣平臺。用他的話來說，他在美團(tuán)上的訂單量，很快就升為整個(gè)撫州市外賣行業(yè)全平臺第一。
好日子沒有過多久。他不會想到，他的一個(gè)舉動，會給自己餐飲店帶來怎樣的命運(yùn)巨變。
今年4月，為了增加更多流量入口和外賣訂單，王勇想到同時(shí)入駐另外一個(gè)外賣平臺。“此前美團(tuán)對讓商戶強(qiáng)制2選1，以及選擇競爭對手后的種種懲罰措施，我也有所耳聞，但我當(dāng)時(shí)想，我畢竟是撫州市第一訂單量，應(yīng)該不會對我怎么樣吧?”
王勇對記者承認(rèn)，他當(dāng)時(shí)想的太簡單了——在入駐美團(tuán)競爭對手后的第二天，隨之而來的美團(tuán)懲罰措施，讓他始料未及。
“接入其他外賣平臺的第二天，美團(tuán)外賣在毫無征兆的前提下將自己的店鋪強(qiáng)行下線。”迄今為止，王勇對此都表示難以理解：他聯(lián)系美團(tuán)官方工作人員，通過各種渠道進(jìn)行申訴都沒辦法再次上線，造成的經(jīng)濟(jì)損失更無從得到補(bǔ)償。
“美團(tuán)為讓我們這些接入其他外賣平臺的商家受到‘懲罰’，想盡辦法讓商家無法接單，讓消費(fèi)者無法下單。”6月18日，王勇激動的在自家門店前，向鋅刻度記者展示自己商鋪。
目前在美團(tuán)外賣平臺上的狀態(tài)：一到訂單高峰期，自己店鋪不是處于爆單狀態(tài)，就是將配送范圍直接定位到了河里。
這意味著，曾經(jīng)排名撫州市美團(tuán)第一訂單量的商戶，整整兩個(gè)月，卻在也沒有接到一筆訂單。“美團(tuán)的意思其實(shí)很明顯，有他沒我，有我沒他。”
“所有身家性命，全在外賣餐飲上，美團(tuán)這樣的行為，無疑是在斷自己的生路。”在王勇看來，“美團(tuán)做法讓大家都很寒心，特別是強(qiáng)制商戶2選1，對我們是很不公平的。這完全是霸王條款，作為商家我們竟然沒有任何選擇。”
從記者調(diào)查情況來看，這樣的情況在撫州商家中普遍存在——在撫州，目前只要是美團(tuán)外賣平臺訂單量靠前的商家，同時(shí)還接入其他外賣平臺都會被美團(tuán)毫無征兆強(qiáng)制封殺。
熊榮是撫州經(jīng)營黃燜雞米飯的商家，平時(shí)訂單量能排進(jìn)前五。“但在我接入另一個(gè)外賣平臺之后，美團(tuán)立馬將我的店鋪強(qiáng)制拉黑，不僅沒有任何說法，而且也沒有退還我2千元平臺保障金。”
王勇商鋪位置被定位到河里
從記者了解來看，商家在撫州入駐美團(tuán)外賣平臺，要繳納1000到4000元不等的保證金。“簽約美團(tuán)平臺時(shí)，美團(tuán)相關(guān)工作人員就表示，退還保證金的方式只有一種，永遠(yuǎn)退出外賣行業(yè)。“
6月18日，熊榮對記者吐槽稱，按美團(tuán)的說法，永遠(yuǎn)退出的意思是在任何外賣平臺都搜索不到自己的店鋪，“但我們在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)耕耘了數(shù)幾年，永遠(yuǎn)退出就意味著沒有了生活的來源。”
也有一些面對“2選1”時(shí)值得一提的巧妙變通故事——在錦州，當(dāng)?shù)囟Χτ忻男P爪燒烤，此前簽約的是美團(tuán)平臺。后來，總經(jīng)理?xiàng)畈ㄏ胪瑫r(shí)簽約另一個(gè)平臺，“2選1”潛規(guī)則之下，他想出了一個(gè)解決辦法：用街對面另外一個(gè)門店注冊的另外一家公司，以此接入另一個(gè)平臺，美團(tuán)也就無話可說。
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