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價(jià)格戰(zhàn)是新零售小店逃不掉的選擇
新零售小店遭遇價(jià)格戰(zhàn)的原因其實(shí)有兩個(gè)方面。
表面上，新零售小店們之所以遭遇價(jià)格戰(zhàn)是因?yàn)樵跓衢T商圈選址上的重合，大家為了爭奪市場，所以不惜燒錢拼價(jià)格。
因?yàn)榉比A商圈新零售小店和其他傳統(tǒng)便利店的密度太大，并且大家銷售的商品都差不多。新零售小店和傳統(tǒng)的便利店的商品同質(zhì)化程度很高，基本上都是客戶購買頻次高、日常剛需大的食品和快消品。所以當(dāng)這些銷售同樣商品的小店聚集在一起的時(shí)候，大家就開始拼價(jià)格。
實(shí)際上，新零售小店們遭遇價(jià)格戰(zhàn)還有另外一個(gè)深層原因：眼下是新零售探索的生死關(guān)鍵期，在新零售小店模式還沒跑通的情況下，大家不得不以價(jià)格戰(zhàn)這種“硬核”打法爭取到更多的生存機(jī)會(huì)。
畢竟現(xiàn)在還沒有人能確定什么樣的模式才是新零售小店的最佳模式，所以現(xiàn)行的一切新零售小店模式都是在試水。既然是在試水，自然就比較愿意嘗試各種可能，換言之，試水模式的各方面還需要優(yōu)化調(diào)整，所以新零售小店們都處在不斷調(diào)整的階段。
很長一段時(shí)間來，整個(gè)新零售小店們繼承了新零售行業(yè)一貫燒錢圈流量、搶份額的玩法，就是不管新興的模式是否真的可行，大家就一股腦卷起袖子大干特干、開店擴(kuò)張，以至于最后都一地雞毛。
新零售小店在快速擴(kuò)張之下，為了達(dá)成門店數(shù)量，選址倉促，以至于開了不少位置不好的店。我們來對比一組數(shù)據(jù)：全家便利店用了10年開了2500家門店；美宜佳用了20年開了15000家門店；而蘇寧小店只用了一兩年就開了8000家門店�？梢娤啾扔陂_店步調(diào)較為穩(wěn)健的全家便利店和美宜佳便利店來說，蘇寧小店的擴(kuò)張速度有濃濃的互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)格。
新零售小店們擴(kuò)張速度過快往往伴隨著門店選址不夠精準(zhǔn)的問題。據(jù)了解，蘇寧小店進(jìn)駐了不少入住率低于70%的新小區(qū)，客流量少，業(yè)績不景氣，養(yǎng)店就要養(yǎng)個(gè)一兩載；此外蘇寧小店背靠蘇寧，憑借著強(qiáng)大的資金優(yōu)勢，在客流量大的小區(qū)上用高價(jià)搶占位置資源，導(dǎo)致成本劇增。
而快速擴(kuò)張之后的諸多后遺癥是整個(gè)新零售行業(yè)共同面臨的問題。在2019年中國國際零售創(chuàng)新大會(huì)上，家樂福、蘇寧等企業(yè)透露在新零售實(shí)踐過程中出現(xiàn)了上下游斷裂、低毛利和大數(shù)據(jù)停留在表面等問題。
所以，價(jià)格戰(zhàn)可以說是新零售小店們快速擴(kuò)張的諸多后遺癥之一，其根本原因是新零售小店模式還沒有跑通。
新零售小店下一步是要“下沉”？
總的來說，新零售小店業(yè)態(tài)還處于打磨階段，那么在這個(gè)階段現(xiàn)存的新零售小店當(dāng)如何自處呢？新零售小店們是繼續(xù)燒錢擴(kuò)張？還是該重新調(diào)整方向？
其實(shí)，對于新零售小店這種具有便利店特質(zhì)的模式而言，企業(yè)們要比拼的應(yīng)該是同樣的成本如何做出更好的服務(wù)，而不是商品價(jià)格越低越好。拼價(jià)格的打法最終都只會(huì)兩敗俱傷。短期的低價(jià)或許能拼死一些背后沒有足夠資本支持的企業(yè)，但是在拼價(jià)格的過程當(dāng)中自身也遭受了相當(dāng)大的損失。
與其大家扎堆擠在繁華的商圈，還不如更側(cè)重于下沉市場，將相對稀疏的區(qū)域或者二三線城市市場作為發(fā)展重點(diǎn)。根據(jù)5月13日發(fā)布的《2019年中國便利店發(fā)展指數(shù)》，一線城市便利店市場趨于飽和開店難度不斷增大，但是二三線城市市場發(fā)展空間較大。
該報(bào)告涉及的城市共36個(gè)，涵蓋了中國大陸除拉薩市以外的30個(gè)省會(huì)城市、直轄市，以及4個(gè)計(jì)劃單列市和兩個(gè)其他城市。此次報(bào)告還顯示，在廣州、上海等一線城市每3000人就擁有一家便利店，而在南寧、合肥等二線城市的便利店飽和度為15000人/店。可見二三線城市的便利店市場潛力之大。
所以，重點(diǎn)發(fā)力二三線城市市場當(dāng)為新零售小店們的明智之選，因?yàn)楦偁帀毫ο鄬σ『芏�，或許也能更靈活地發(fā)揮巨頭們的零售優(yōu)勢。此外，新零售小店也要區(qū)別于傳統(tǒng)的便利店，加速線上線下融合，以圓了新零售共享線上線下流量的初衷。不管怎么說，充分發(fā)揮線上線下結(jié)合的優(yōu)勢，對新零售小店加速跑通模式有益無害。
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