|
舉個(gè)例子，消費(fèi)者無論在淘寶、支付寶、餓了么還是星巴克App，都可同樣實(shí)現(xiàn)外送、送禮和購買卡券的功能；再舉個(gè)例子，阿里文娛有電影院這一場景，淘票票上可以賣爆米花可樂自然也可以賣星巴克外送，這意味著中國消費(fèi)者可以在電影院叫一杯星巴克。
星巴克與阿里巴巴戰(zhàn)略合作推動(dòng)門店數(shù)字化變革，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能打通、即時(shí)配送、會員共享、全場景聯(lián)合營銷，而且這一場數(shù)字化服務(wù)的實(shí)驗(yàn)可能才剛開始�；诖髷�(shù)據(jù)，星巴克的消費(fèi)者需求洞察、產(chǎn)品規(guī)劃創(chuàng)新、周邊品類引入、門店選址都有望被重塑；不只是外送，到店和成品零售的體驗(yàn)，也有望被徹底改變，門店運(yùn)營效率將得以提升。
不出意外，星巴克未來一邊會將業(yè)已驗(yàn)證的外送服務(wù)復(fù)制到全球市場，且在當(dāng)?shù)貙で笈c餓了么口碑相當(dāng)?shù)木哂袛?shù)字化升級能力的公司（而不是外賣物流公司）合作，實(shí)現(xiàn)門店數(shù)字化升級；另一邊，則會跟阿里巴巴特別是餓了么口碑進(jìn)一步深入探索，在數(shù)字化變革的道路上繼續(xù)走下去，繼續(xù)以行業(yè)標(biāo)桿的姿態(tài)創(chuàng)造更多的可能。
當(dāng)本地生活服務(wù)遇到新零售
自從馬云提出五新概念以來，阿里巴巴已經(jīng)成功在中國甚至全世界掀起新零售潮流——很多電商巨頭和零售巨頭事實(shí)上都在做新零售，只不過嘴上不承認(rèn)罷了，阿里巴巴也是新零售落地的領(lǐng)軍者，現(xiàn)在看來，它的野心絕不僅僅是“買買買”這一場景的新零售，只要與消費(fèi)有關(guān)的，都是阿里希望零售可以滲透的場景，接下來，最重要的一點(diǎn)就是本地生活服務(wù)。
生活服務(wù)是大零售，與新零售正加速結(jié)合，成為新的消費(fèi)趨勢。阿里巴巴集團(tuán)副總裁、餓了么CEO王磊此前就表示，“餓了么正進(jìn)一步加快融入阿里新零售體系的進(jìn)程，阿里的決心就是餓了么的信心”，2018年10月，在與星巴克合作不久，餓了么與口碑合并為阿里本地生活服務(wù)集團(tuán)，負(fù)責(zé)升級本地生活行業(yè)市場、重新定義城市生活，已成為阿里新零售戰(zhàn)略在生活服務(wù)落地的先鋒。
無獨(dú)有偶，餓了么最直接的對手美團(tuán)外賣的母公司美團(tuán)正在大力進(jìn)軍新零售，美團(tuán)閃購、小象生鮮、美團(tuán)買菜……都體現(xiàn)出其不甘于只做外賣，而是瞄準(zhǔn)新零售的決心，此前我也一直有一個(gè)觀點(diǎn)就是：美團(tuán)就是騰訊與阿里新零售大戰(zhàn)的代理人，但它夠不上阿里對手的級別，它的對手，只能是餓了么和口碑。
當(dāng)美團(tuán)尚在產(chǎn)品上構(gòu)建矩陣的時(shí)候，餓了么口碑在產(chǎn)業(yè)鏈端動(dòng)作更加頻密，與此同時(shí)與阿里整個(gè)商業(yè)生態(tài)和零售基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)現(xiàn)了配合戰(zhàn)，與美團(tuán)錯(cuò)位競爭，這也是外賣行業(yè)補(bǔ)貼越來越少的原因，因?yàn)楝F(xiàn)在的爭奪早已不是外賣市場份額本身。
餓了么口碑已形成一整套門店數(shù)字化改造方案，去年7月，口碑貫穿全鏈條的整套餐飲門店解決方案“未來餐廳”對所有餐飲商家開放，其中包括大數(shù)據(jù)指導(dǎo)研發(fā)、中央廚房標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控食品安全、智能烹飪設(shè)備、蜂鳥分鐘級配送；今年3月口碑宣布將全面開放智慧門店解決方案，從餐飲行業(yè)延伸至生活服務(wù)全行業(yè)，可以為生活服務(wù)商家提供包括智能選址、精準(zhǔn)營銷、會員管理在內(nèi)的全流程解決方案，提高門店運(yùn)營效率、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品品質(zhì)和人效坪效。
對于本地生活服務(wù)商家而言，數(shù)字化變革不是簡單地?fù)肀赓u，而是要基于新零售模式對門店管理、產(chǎn)品規(guī)劃、設(shè)備人員、會員管理、營銷獲客等等實(shí)現(xiàn)重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對用戶、服務(wù)和場景的重構(gòu)，這樣的數(shù)字化變革可以說是“新生活服務(wù)”，也可以說是在生活服務(wù)領(lǐng)域落地新零售。
餓了么與星巴克的合作就是本地生活服務(wù)商家數(shù)字化變革的標(biāo)桿，行業(yè)從中也能看到更多可能，更多品牌已加入數(shù)字化變革浪潮，探索數(shù)字化升級，比如就咖啡茶飲行業(yè)而言，快樂檸檬、CoCo奶茶等品牌就先后與餓了么口碑戰(zhàn)略市場，咖啡茶飲，只是眾多生活服務(wù)品類的一個(gè)，餓了么口碑推動(dòng)的本地生活服務(wù)的數(shù)字化變革浪潮，才剛開始。
而這些，顯然是美團(tuán)和瑞幸們想學(xué)也學(xué)不了的。
來源: 羅超頻道 作者: 羅超 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 餓了么 |
