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1月9日消息，在經(jīng)歷數(shù)年前的寒冬后，線上線下融合成為生鮮電商求生的出路。除了盒馬、每日優(yōu)鮮等背靠巨頭的大平臺，不少區(qū)域性生鮮平臺也加快擴(kuò)張速度，謀求分走生鮮市場一杯羹。但就在生鮮電商蒙頭狂奔的同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)卻已悄悄接近。
近日，廣州本土生鮮電商“食得鮮”被曝拖欠用戶預(yù)存款。部分用戶在雙11期間參加食得鮮的充值活動后，卻發(fā)現(xiàn)其電商平臺出現(xiàn)缺貨，部分門店及配送站點(diǎn)關(guān)閉等問題。有消費(fèi)者稱，其在此前雙11期間參加了“食得鮮”的“充值1000送300”促銷活動，卻發(fā)現(xiàn)其服務(wù)區(qū)域內(nèi)的食得鮮門店已經(jīng)關(guān)閉，在聯(lián)系平臺客服希望退款時(shí)，對方卻表示要一個(gè)月才能退回余額。
除了出現(xiàn)門店關(guān)閉等問題，“食得鮮”還被爆出拖欠部分員工工資長達(dá)數(shù)月之久，目前已有10名食得鮮前員工向天河區(qū)勞動人事爭議仲裁委員會提交了仲裁。
事實(shí)上，早在去年8月底開始，食得鮮就曾出現(xiàn)資金鏈斷裂、供應(yīng)商討債、拖欠員工工資等傳聞。對此，食得鮮在12月發(fā)布公告，稱因遭到供應(yīng)商擠兌，公司出現(xiàn)較大的流動性問題，目前通過創(chuàng)始人擔(dān)保借款，已陸續(xù)發(fā)放部分員工工資及欠款。團(tuán)隊(duì)正積極尋求解決辦法，恢復(fù)經(jīng)營需要時(shí)間。
聲明同時(shí)指出，公司為不在服務(wù)范圍的儲值用戶進(jìn)行了退款，不存在欠儲值用戶消費(fèi)款項(xiàng)的情況；并且接下來將繼續(xù)對目前的門店進(jìn)行調(diào)整，以降低成本，屬于公司正常業(yè)務(wù)調(diào)整。
在知情人士看來，食得鮮選擇關(guān)停門店與站點(diǎn)，很大的原因在于融資沒到位，導(dǎo)致出現(xiàn)資金鏈斷裂危機(jī)。再加上供應(yīng)商停供，影響了現(xiàn)有門店所能銷售商品的品種。
公開資料顯示，截至目前，食得鮮已獲得Pre-A、A及Pre-B共三輪融資，單就目前披露的Pre-A輪融資，食得鮮融資額就達(dá)到2億元。在外部資金的加持下，食得鮮開啟了高速擴(kuò)展模式，據(jù)媒體報(bào)道的數(shù)據(jù)，截至2018年上半年，食得鮮已實(shí)現(xiàn)廣州市70%以上區(qū)域3小時(shí)內(nèi)妥投。但到了2018年末，食得鮮急轉(zhuǎn)直下，陷入了戰(zhàn)略收縮的寒冬，這不免暴露出生鮮電商固有的痛點(diǎn)所在。
《電商報(bào)》記者了解到，在商業(yè)模式上，食得鮮走的是“線上+實(shí)體店+3小時(shí)物流配送”模式，而針對生鮮電商最為重視的“鮮”，食得鮮采取的是“店倉合一”的前置倉模式，自建最后一公里物流，補(bǔ)足即時(shí)配送服務(wù)短板。
“線下門店、站點(diǎn)+自建末端物流”的配送體系，看起來故事固然十分美好，然而風(fēng)險(xiǎn)同樣不可估量。隨著門店不斷擴(kuò)張，食得鮮要承擔(dān)的人力成本也必將水漲船高，一旦融資不暢，資金鏈斷裂，前期門店擴(kuò)張、人員擴(kuò)充往往將對生鮮電商未來的發(fā)展造成反噬，甚至導(dǎo)致經(jīng)營難以為繼。
食得鮮方面早前的數(shù)據(jù)顯示，在2018年擴(kuò)張之前，食得鮮已連續(xù)24個(gè)月實(shí)現(xiàn)正向現(xiàn)金流，2017年銷售額達(dá)1.78億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤800萬元。據(jù)此來看，生鮮電商盡管痛點(diǎn)諸多，然而向線上線下結(jié)合方向轉(zhuǎn)型，未嘗不是一條謀求盈利的生路。但倘若落入追求一味規(guī)�；鸟骄剩蛟S將把生鮮電商推入另一條死路。
作者: 陳元 來源: 電商報(bào)
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