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無法與超市、便利店?duì)帄Z小商品和生鮮的銷售市場(chǎng)，百貨商場(chǎng)能否依托服飾、鞋帽兩大核心品類，搭上互聯(lián)網(wǎng)的“快車”，從而成功突圍？理論上看可行，但現(xiàn)實(shí)卻遭遇了商業(yè)廣場(chǎng)的圍堵。從寧波首座開放式綜合廣場(chǎng)天一廣場(chǎng)到鄞州萬達(dá)廣場(chǎng)，再到如今百花齊放的印象城、來福士和銀泰城，都兼具了商品銷售功能和休閑娛樂功能，成為傳統(tǒng)百貨的有力競(jìng)爭(zhēng)者。從全國來看，今年上半年新開業(yè)的商業(yè)廣場(chǎng)達(dá)228個(gè)，創(chuàng)下近五年新高，這讓艱難前行的傳統(tǒng)零售企業(yè)雪上加霜。
如今，零售企業(yè)都在津津樂道談“新零售”，倡導(dǎo)線上銷售和線下體驗(yàn)融合，這的確給了百貨商城復(fù)蘇的機(jī)會(huì)，卻也激活了一批更符合年輕人需求的新興商業(yè)體。以天一商圈為例，追逐時(shí)尚但消費(fèi)能力相對(duì)有限的年輕人，會(huì)在天一廣場(chǎng)的各個(gè)街區(qū)里尋找喜愛的咖啡店、餐廳和桌游基地；過路的旅客可以安心留在東鼓道商業(yè)街收獲“地下一站式購物”的獨(dú)特體驗(yàn)，無須擔(dān)心外面的烈日和雨雪；只有尚不熟悉移動(dòng)端購物、對(duì)新事物缺少興趣的中老年人，選擇走進(jìn)百貨商城，在“促銷”“甩賣”的標(biāo)語前討價(jià)還價(jià)。
在大型商業(yè)廣場(chǎng)和新興商業(yè)體的兩面夾擊下，百貨業(yè)不僅沒有等來復(fù)蘇，而且整體業(yè)績(jī)呈緩步下滑趨勢(shì)。在市商務(wù)委每月公布的數(shù)據(jù)報(bào)告中，電商銷售額長(zhǎng)期保持兩位數(shù)的增速，包括百貨商城在內(nèi)的幾大傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)卻免不了“跌”。
改頭換面，還是斷臂求生？
百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型方向，困擾著每一位從業(yè)者。經(jīng)過反復(fù)嘗試，他們也給出了不同的答案。
和天一廣場(chǎng)同時(shí)入甬的銀泰，是寧波百貨業(yè)的后起之秀，也是走在最前沿的“冒險(xiǎn)者”。它早早地嗅到了商業(yè)模式變革的味道，將商業(yè)綜合體“銀泰城”“銀泰中心”視為發(fā)展重點(diǎn)。同時(shí)，銀泰在寧波做了一場(chǎng)大膽的實(shí)驗(yàn)，將傳統(tǒng)百貨改造為加入商業(yè)廣場(chǎng)元素、充分實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的“東門銀泰”，實(shí)現(xiàn)線上線下同貨同價(jià)。改造之初，銀泰商業(yè)(集團(tuán))有限公司副總裁、寧波區(qū)總經(jīng)理魏飆就坦誠地告訴記者，銀泰百貨的業(yè)績(jī)?cè)鏊僖验_始放緩，部分老店甚至出現(xiàn)虧損。“既然變革勢(shì)在必行，與其小心翼翼，不如大膽創(chuàng)新。”
利豐研究中心今年初的一項(xiàng)研究表明，超過80%的受訪百貨企業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了數(shù)字化改造，兩年前這一比例還不到20%。銀泰的“冒險(xiǎn)”，已成為全國百貨發(fā)展新潮流。
利時(shí)百貨“變身”利時(shí)奧萊的故事，則佐證了另一條道路的可行性，即百貨增加奧特萊斯業(yè)務(wù)或轉(zhuǎn)變?yōu)槌鞘泄S直銷店。這種探索，在全國并不鮮見。以國內(nèi)百貨巨頭王府井和上海百聯(lián)為例，前者2017年奧特萊斯業(yè)務(wù)收入占主營業(yè)務(wù)收入的20%，且奧特萊斯業(yè)績(jī)?cè)鏊龠h(yuǎn)高于百貨，后者2017年奧特萊斯?fàn)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)18.66%，還計(jì)劃在長(zhǎng)沙、濟(jì)南、武漢、上海等地陸續(xù)開發(fā)或擴(kuò)建奧特萊斯項(xiàng)目。“無論是徹底轉(zhuǎn)型還是內(nèi)部調(diào)整，傳統(tǒng)零售都要學(xué)會(huì)聚焦特定品類和特定人群，不和商業(yè)綜合體同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”曹亞兒說。
對(duì)于通過差異化競(jìng)爭(zhēng)保持百貨商城的優(yōu)勢(shì)，黃炎水一直信念堅(jiān)定。為了更好地服務(wù)中老年人為主的目標(biāo)客群，第二百貨一步步撤除盈利能力有限的商品柜臺(tái)，持續(xù)擴(kuò)大一層黃金珠寶的經(jīng)營面積，增加品牌種類。上個(gè)月，第二百貨“中國黃金”柜臺(tái)10天單柜銷售超過1000萬元，同比增長(zhǎng)40%，將其他銷售黃金的店鋪和商場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。
專業(yè)人士認(rèn)為，在虛擬交易完全取代實(shí)物交易前，百貨商場(chǎng)依舊可以滿足部分人群在部分時(shí)段的消費(fèi)需求，不會(huì)迅速消失或被替代。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，零售和休閑娛樂業(yè)態(tài)的融合，確實(shí)是大勢(shì)所趨。
�。▉碓矗簩幉ㄈ�?qǐng)?bào) 記者 徐展新） 共2頁 上一頁 [1] [2] 買手店光芒漸顯 它會(huì)成為百貨業(yè)的救命稻草嗎？ 消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng) 百貨業(yè)線下渠道價(jià)值強(qiáng)勢(shì)回歸 高雄百貨業(yè)攜手捷運(yùn)推出高屏澎好玩卡 搶占暑假商機(jī) 寧波老牌百貨新江廈商城閉店調(diào)整 將放棄百貨業(yè)態(tài) 天津5月份百貨業(yè)整體銷售額環(huán)比增9.4％ 搜索更多: 百貨業(yè) |
