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買手店光芒漸顯 它會成為百貨業(yè)的救命稻草嗎?

  傳統(tǒng)女裝品牌90后不愛

  4月上海國際時裝周期間的買手店展,買手周瑞峰和同事前往選貨。

  在開買手店之前,張蓓已經(jīng)在南昌做了12年女裝品牌“例外”的代理商。2014年,張蓓考慮轉(zhuǎn)型,“所有人都在尋求轉(zhuǎn)型,買手店好像是一條路。”

  Showroom誕生之初,正是國內(nèi)女裝品牌集體衰落之時。2014年,幾乎所有的女裝品牌都步入消退期。仍然是商業(yè)品牌代理商的張蓓深有體會,她說:“傳統(tǒng)商業(yè)品牌現(xiàn)在要想獲得增長非常困難,但是買手店實現(xiàn)20%-30%增長是非常正常的。”

  舟山的小米的買手店品牌TBC開業(yè)不到兩個月,出貨額已經(jīng)是之前單店的兩倍。2018年1月,郭子儀在南京最高端的商場——德基廣場新開了買手店round&round。把買手店開進商場的還有Alice的OOAK,今年在上海興業(yè)太古匯有了一家門店。

  女裝設(shè)計師王長榮更受益于買手店。王曾經(jīng)在例外、瑪絲菲爾做過多年設(shè)計師,2017年經(jīng)營同名品牌,目前銷售渠道全部在買手店。王長榮說:“商業(yè)品牌非常依賴VIP會員,隨著會員的年齡漸長,品牌自身也開始老化。”在王長榮看來,對于8090后來說,傳統(tǒng)女裝品牌已經(jīng)很難受到他們的青睞。

  “大家都是奔著生意去的。”曾經(jīng)是評論員的林劍將中國當(dāng)下的買手店分成四類:一是連卡佛、I.T、10 Corso Como等港資或外資的老牌買手制零售商;二是愛好買買買但沒有什么零售經(jīng)驗的新力軍;三是遭遇增長瓶頸的傳統(tǒng)品牌代理商以及街邊外貿(mào)小店的轉(zhuǎn)型;四是傳統(tǒng)百貨在轉(zhuǎn)型過程中自建零售品牌。其中,本土買手店是目前買手店潮中的主力軍。

  摸著石頭過河的中國買手

  回顧自己的買手店之路,張蓓覺得轉(zhuǎn)型并不容易,因為國內(nèi)沒有經(jīng)驗可循,照搬國外的模式無法迎合中國的消費者。

  “一開始很盲目,在國外了解了一些買手店情況后,全憑一腔熱情在采購,看到那些衣服,覺得很好,一定會受歡迎,就買了回來”,張蓓坦言起初的運營是失敗的。進口貨品不僅耗時長,價格高,也得不到消費者的認(rèn)同,“大家會覺得這些品牌都沒有聽說過,還賣這么貴,有些不理解。”

  國外的出貨節(jié)奏也無法滿足中國消費者對于“上新頻率”的執(zhí)著。按照慣例,國際上的品牌通常會在固定的時間對外開放采買,譬如女裝基本在1月、3月、6月、9月,男裝則集中在1月、5月、7月、11月。

  “不夠?qū)I(yè)”被認(rèn)為是中國買手當(dāng)下最致命的短板。新手買手會按照自己的喜好買衣服,把自己的需求當(dāng)成顧客的需求,缺乏正規(guī)的培訓(xùn)。

  2004年在英國碩士畢業(yè)后,Echo進入連卡佛中國成為一名買手助理,主要的工作便是收集店鋪銷售數(shù)據(jù),反饋給身在香港的買手;2006年進入連卡佛北京,Echo從而有機會跟隨香港的買手前往米蘭買貨。此后,她又先后在意大利著名買手店品牌10 Corso Como中國店工作。Echo非常確信無人能夠復(fù)制 她的The balancing,其中一個重要因素是,在中國沒有幾個像她這樣既了解中國市場又有豐富的外資買手企業(yè)工作經(jīng)驗的買手。

  Echo說:“買手這個看起來風(fēng)光的職業(yè)背后,如何落實到日常工作,以及肩負(fù)的責(zé)任,有這個意識的人比較少。”在每次出發(fā)采買之前,買手們必須計算出分配到每個品牌的采購預(yù)算,然后從上一季度的銷售數(shù)據(jù)分析中,確定暢銷的款式、尺寸、顏色。除了已有的合作品牌,買手還要不斷拓展新的品牌,做市場調(diào)查,關(guān)注新冒尖的設(shè)計師。

  但很多買手撐不過瓶頸期。“做不下去的人很多,上一季來看貨的,可能這一季就不來了。”代理著30個華人設(shè)計師品牌的則米拉說。即便是一些知名的買手店品牌也不斷傳出閉店消息。過去一年,意大利10 Corso Como北京店關(guān)閉,與棟梁同一時間出現(xiàn)的本土買手店Triple-Major在上海撤退。其中Triple-Major上海店關(guān)閉的原因之一,被認(rèn)為是其出售的一些國外品牌太過小眾。

  資金是決定買手店能夠持續(xù)運營的重要因素,“投資是驚人的”,Echo直言。由于幾乎所有的貨品都是要事先買斷,一旦銷售不暢,就會成為庫存。

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