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為什么要開這樣的店？
究竟為什么要推出這樣的“小”店呢？
“無論零售業(yè)如何變化，其本質不會改變——滿足消費者需求。如果說零售業(yè)正在變革，那首先要理解消費者需求發(fā)生了哪些變化”，沃爾瑪中國高級副總裁兼大賣場首席營運官孫義彰表示，“無論未來沃爾瑪有多么創(chuàng)新的戰(zhàn)略，我們仍會落實在細節(jié)上，并始終以顧客為本。”
而這兩家“緊湊型”門店就很好地詮釋了“始終以顧客為本”。
1、購物更便利。更緊湊的店面將大大提升顧客日常購物的便利程度。
2、選擇更豐富。“人工+自助”的混合收銀模式可以給顧客更多選擇；同時通過持續(xù)不斷的設備改造和流程再造，可以提升服務效率，解決顧客服務的真正“痛點”。
3、感受更直觀。將“服務臺”和“揀貨區(qū)”相鄰的布置，可以讓來往顧客更為直觀地感受到門店線上線下全渠道服務的融合。
4、陳列更多樣。未來推出“商品二維碼展示”的服務，將打破商品陳列位置的局限性。
5、溝通更有效。突出商品形象、加強顧客體驗，可以讓商品陳列更加清晰化；同時也增強了在店內與顧客的有效溝通。
家樂福則表示，上海成山路店是以顧客為中心來調整服務模式，同時這也將是家樂福未來的拓展趨勢。
1、顧客體驗。“租戶特別豐富，然而面積走的是精致路線，比傳統(tǒng)意義上的大賣場要小，更注重顧客體驗和便利性化。比如收銀臺外的免費就餐區(qū)，可以讓顧客在購買了簡餐后立刻享用，逛累了也可以休息一下。”
2、拓展趨勢。“面積精致化、更注重顧客體驗的賣場這個趨勢將延續(xù)到所有一二線城市的新開門店。這樣的拓展思路和家樂福旗下的便利店業(yè)態(tài)Easy家樂福幾乎一致，這也是家樂福在便利店之外再次追求“小”的一個表現。”
沃爾瑪、家樂福這兩年在做什么？
作為老牌零售巨頭，沃爾瑪、家樂福開啟了新一輪的“自我革命”，探索著最適合自己的發(fā)展之路。
過去幾年，沃爾瑪一直都在進行著關店調整。據《聯商網》統(tǒng)計，2012年沃爾瑪在華關閉5家店，2013年關閉15家，2014年關閉17家，2015年關閉1家，2016年關閉13家。今年以來，沃爾瑪更是加大了關店力度，僅僅上半年就至少關掉15家店，而下半年剛開始，又相繼關閉多家店。除了關店外，沃爾瑪中國區(qū)五年時間換帥三人。
此外，沃爾瑪收購一號店并入股京東；嘗試新的業(yè)態(tài)門店以及改革用工模式；過去半年多時間，還開展了三次并購行動；同時與京東的合作進一步加深……
反觀家樂福，其創(chuàng)新及調整力度一點不遜于沃爾瑪。
自2015年開始，家樂福就在中國實施“多業(yè)態(tài)、多渠道、多平臺”的新發(fā)展戰(zhàn)略。家樂福不再僅僅依靠大賣場，開始布局便利店，并發(fā)展電商業(yè)務，同時在全國打造多個現代配送中心。
過去兩年，家樂福中國合并采購中心，自建物流配送中心；引入“easy家樂福”小業(yè)態(tài)；涉足電商，嘗試O2O模式；“移動家樂福”啟動迷你賣場定向營銷；線上線下營銷刺激地方制造大賣；家樂福APP上線，O2O業(yè)務拓展至全國更多城市；華東區(qū)50多家門店首次推出“藍線計劃”；首次嘗試大賣場24小時營業(yè)……在剛剛過去的半年里，家樂福又試水“奧特萊斯”、試水“新概念生活超市”、試點運營“小吃吧”……
不過，另一方面，家樂福也在進行著關店調整。據不完全統(tǒng)計，過去四年里，家樂福在中國市場累計關店至少達30家。 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 北京首家無人超市部分商品比大賣場貴 不支持退換貨 沃爾瑪家樂福都在做這件事情——大賣場小型化 沃爾瑪今日兩店同開 5大變化昭示大賣場趨勢 家家悅布局加速，再添兩家“升級版”大賣場 高鑫零售改革提速或面臨博弈期 大賣場業(yè)務持續(xù)承壓 搜索更多: 大賣場 |
