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爭奪背后
“液態(tài)奶第一”的稱號真的那么重要嗎?
在此前的十年，消費互聯時代注重事件營銷，以此來吸引消費者關注，進而把流量轉變成產品購買；如今已經到了產業(yè)互聯時代，消費者的購買行為主要基于兩個因素：性價比和消費體驗。
雷永軍分析稱，這種爭奪說明目前兩家企業(yè)在液態(tài)奶領域旗鼓相當，如果相差100億，不可能會出現這種較量。“以‘市場第一’來刺激消費者，這種作用在信息爆炸的今天并不明顯。與其在這里爭奪名詞，還不如在生態(tài)圈整合和市場渠道理順方面多下一些功夫”。
多位接受《第一財經日報》記者采訪的乳業(yè)人士介紹，一般情況下，乳制品主要分為奶粉和液態(tài)奶兩大板塊，奶酪和其他乳制品所占比重較小，在上市公司財報中一般以“其他”概括。但上市公司的“液態(tài)奶”具體包含哪些細分產品，每家企業(yè)的口徑不同，在這方面交易所和證監(jiān)會也沒有明確的規(guī)定。
另以光明乳業(yè)（600597.SH）為例，公司產品結構主要分為：液態(tài)奶、其他乳制品和其他。與蒙牛乳業(yè)一樣，光明也把酸奶歸入液態(tài)奶統(tǒng)計范疇。
對于乳制品加工企業(yè)而言，液態(tài)奶可謂是基礎，也是最考驗全產業(yè)鏈整合能力的一項業(yè)務。奶粉可以通過一兩個工廠就輻射全國，但液態(tài)奶則依賴奶源和運輸，相當于把牛奶搬運到消費者手中，對于全產業(yè)鏈整合能力要求甚高。
記者統(tǒng)計發(fā)現，從2014年3月至今，一年時間里，伊利對外投資44億元，新建11個項目，在國內主要投向了超高溫滅菌奶和酸奶及乳飲領域。“依靠奶源相對較好的布局，正在從全球10強向5強邁進的伊利，可謂是在下一盤很大的棋。”有業(yè)內人士對此分析稱。
馮啟形象地比喻道：“如果把奶粉比作空軍，液態(tài)奶則是陸軍。”液態(tài)奶在乳企集團軍中的地位比較關鍵，也非常考驗各家的基本功。
除了傳統(tǒng)乳企，目前一些大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)紛紛推自有品牌牛奶，而這或許是未來液態(tài)奶市場的攪局者�，F代牧業(yè)（01117.HK）2014年度自有品牌牛奶業(yè)務營收為8.33億元，同比增長159.2%，超額完成原定6億元的銷售額目標。
“奶源基地型乳企在液態(tài)奶領域具有資源優(yōu)勢，尤其是在高端奶市場，好牛產好奶，憑借著全產業(yè)鏈優(yōu)勢，這種力量將會給液態(tài)奶市場帶來有力競爭。”上述乳業(yè)人士認為，銷售收入紛紛突破500億的乳業(yè)兩巨頭，不應該滿足現有成績，而是要挖掘市場增長潛力。
數據顯示，目前我國人均奶類占有量為32公斤，而世界平均水平在100公斤以上。一財網 張志偉 共2頁 上一頁 [1] [2] 蒙牛利潤大增 其收購的雅士利卻連跌兩年 蒙牛闖進“500億俱樂部” 乳業(yè)兩巨頭未來如何共處？ 伊利前老板鄭俊懷創(chuàng)業(yè)史揭秘 一年內對外投資11個項目 伊利頻繁布局為哪般？ 伊利一年內對外投資11個項目 頻繁布局為哪般？ 搜索更多: 蒙牛 伊利 液態(tài)奶 |
