“哦？原來你也在這里！”此前傳出2014年銷售額邁進(jìn)“500億俱樂部”的伊利，看到老對(duì)手蒙牛率先發(fā)布的年報(bào)后，或許會(huì)有這樣的感慨。
3月26日，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）在國(guó)內(nèi)乳品加工企業(yè)中率先發(fā)布財(cái)報(bào)，2014年?duì)I收500.492億元（人民幣；下同），同比增長(zhǎng)15.4%，不含雅士利，公司營(yíng)收增長(zhǎng)12.8%至472.328億元；2014年凈利潤(rùn)為23.508億元，同比增長(zhǎng)44.1%，其中雅士利貢獻(xiàn)1.215億元利潤(rùn)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者查閱財(cái)報(bào)后了解到，僅就業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)本身，蒙牛主要給出兩個(gè)方面的解釋：乳品結(jié)構(gòu)升級(jí)，高端乳制品提升了公司利潤(rùn)；自去年初以來全球原奶價(jià)格下滑，乳品加工企業(yè)生產(chǎn)成本下降，毛利率因此得到提高。
財(cái)報(bào)發(fā)布后，已經(jīng)閉關(guān)三天的蒙牛公關(guān)一大早就陸續(xù)傳出新聞通稿，標(biāo)題為“500億，我來了”，而“500.492億元”的這個(gè)數(shù)據(jù)也剛好踏進(jìn)“500億俱樂部”的大門。
對(duì)此，中國(guó)乳業(yè)俱樂部發(fā)起人雷永軍向本報(bào)記者分析稱，“業(yè)界應(yīng)該冷靜去看待這事，有望雙雙突破500億的乳業(yè)兩巨頭，意味著今后要承擔(dān)更多產(chǎn)業(yè)責(zé)任，同時(shí)兩企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)火藥味也將更濃。”在他看來，各行各業(yè)第一名體量至少比第二名大30%，這樣前者則無后顧之憂，后者則望塵莫及。
顯然，兩巨頭之間如今貼得更緊，據(jù)一位熟悉伊利經(jīng)營(yíng)的人士預(yù)計(jì)，2014年伊利營(yíng)收在550億元左右，較上一年也有15%的增長(zhǎng)。
女掌門孫伊萍“馴牛”三年
2012年4月12日這一天，對(duì)蒙牛來說是關(guān)鍵的一天，因?yàn)閬砹艘晃恍抡崎T：具有中糧工作背景的孫伊萍。
至此，距離2008年三聚氰胺事件已近四年，距離中糧入主蒙牛也快三年，距離剛剛發(fā)生的黃曲霉素M1超標(biāo)僅4個(gè)月的時(shí)間。彼時(shí)，外界質(zhì)疑聲越來越大，不知道大股東中糧究竟能否幫助蒙牛走出品牌危機(jī)，正是在此關(guān)頭，食品專業(yè)出身、國(guó)企和外企歷練多年的孫伊萍，被寧高寧欽點(diǎn)執(zhí)掌蒙牛。
如今，已過三年，她究竟給蒙牛帶來了哪些變化呢？
熟悉蒙牛、并跟孫伊萍有過接觸的乳業(yè)人士介紹，過去蒙牛給人的印象是“硬朗”，但她接手后，有意識(shí)地去柔化這家企業(yè)的棱角，通過內(nèi)外轉(zhuǎn)變給外界傳遞陽(yáng)光、透明的形象。
不過，對(duì)企業(yè)文化形象的溫柔“整形”之外，在企業(yè)組織建構(gòu)方面，孫伊萍則展現(xiàn)出了她的魄力。低溫業(yè)務(wù)方面，2014年3月底，達(dá)能增持蒙牛乳業(yè)股權(quán)至9.9%；2014年6月，蒙牛與達(dá)能合資公司進(jìn)入全面運(yùn)營(yíng)，整合雙方在中國(guó)的低溫產(chǎn)品業(yè)務(wù)，其中蒙牛持股80%。
通過引進(jìn)達(dá)能的質(zhì)量管理技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新能力，同時(shí)依托蒙牛分銷實(shí)力，合資公司進(jìn)一步挖掘了國(guó)內(nèi)低溫酸奶市場(chǎng)。財(cái)報(bào)顯示，蒙牛旗下酸奶產(chǎn)品營(yíng)收74.14億元，同比增長(zhǎng)36.69%，占公司液奶總收入的17.2%，占比較2013年提高2.9個(gè)百分點(diǎn)。
事實(shí)上，蒙牛本身就具備酸奶基礎(chǔ)，但自從2010年底控股君樂寶以來，后者對(duì)蒙牛酸奶業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)也不小。據(jù)了解，目前君樂寶營(yíng)收在50億左右，其中85%以上來自于酸奶產(chǎn)品收入。
在孫伊萍上任三年里，對(duì)雅士利的收購(gòu)和整合尤為關(guān)鍵一步，因?yàn)榇隧?xiàng)目承載著完善蒙牛業(yè)務(wù)短板、與伊利在利潤(rùn)率最高的奶粉領(lǐng)域一決高下的使命。繼2013年6月收購(gòu)雅士利以后，2014年10月，蒙牛、達(dá)能和雅士利聯(lián)合簽署認(rèn)購(gòu)協(xié)議，達(dá)能通過參與雅士利定向增發(fā)，進(jìn)而以25%的股份晉升為雅士利“二當(dāng)家”。
隨后，整合中的雅士利又做出了人事調(diào)整的大動(dòng)作：2015年1月，達(dá)能嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)大中華區(qū)高管盧敏放接替張利鈿，成為雅士利新總裁。
財(cái)報(bào)顯示，2014年蒙牛在奶粉業(yè)務(wù)上營(yíng)收39.61億元，同比增長(zhǎng)81.95%，占蒙牛總營(yíng)收的比重為7.9%，同比提高2.9個(gè)百分點(diǎn)。2014年，雅士利為蒙牛貢獻(xiàn)收入28.16億元，可見雅士利對(duì)蒙牛奶粉業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)舉足輕重。
不過，雷永軍認(rèn)為，如今雅士利和蒙牛本身都處于轉(zhuǎn)型調(diào)整過程中，雅士利雖然高層更迭頻繁，但是市場(chǎng)銷售團(tuán)隊(duì)還算穩(wěn)定，且在乳業(yè)都具有較好的職業(yè)素質(zhì)，因此隨著達(dá)能進(jìn)入和管理層穩(wěn)定下來，接下來的兩年有望看到雅士利的增長(zhǎng)潛力。
而蒙牛旗下有君樂寶、雅士利和現(xiàn)代牧業(yè)等多個(gè)品牌矩陣，在面臨外部環(huán)境風(fēng)云變幻的背景下，蒙牛需要做的工作還有很多。“現(xiàn)在說調(diào)整到位還為時(shí)尚早，蒙牛需要在孫伊萍的帶領(lǐng)下，天天調(diào)，時(shí)時(shí)調(diào)。”雷永軍如是稱。
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