隨著北京的溫度越來越高，冷飲市場又開始熱起來。電視上逐漸增多的冰淇淋、飲料廣告，似乎在宣告著夏天即將到來。

　　在零售終端，一場關(guān)于地盤的大戰(zhàn)已經(jīng)開始。伊利、蒙牛、可口可樂、和路雪、康師傅……冷飲店陣容強大的品牌冰柜、冰箱成了一道風景，冷飲市場圈地運動也從暗潮洶涌到浮出水面。

　　事件
　　北冰洋送冰塊 引發(fā)銷售大戰(zhàn)

　　近日，北冰洋宣布將為其經(jīng)銷商免費提供冰塊，用來給其汽水降溫。這是北冰洋去年重出市場后，又一營銷舉措。

　　食品營銷業(yè)內(nèi)人士孫先生告訴記者，目前冷飲市場使用的冰柜都是由各個廠家提供的。如果北冰洋夏天入貨，也只能被放在展示冰柜的最下方，難有優(yōu)勢位置。

　　如果北冰洋重走老路，也為銷售商送冰柜，不僅支出多，而且起不到差異化突出自己的作用。采用冰塊作為降溫方式，不但能引起消費者的關(guān)注，還能以懷舊的名頭吸引一些對價格不太敏感的80后、游客等消費群。

　　北冰洋方面介紹，僅周六一天，位于南鑼鼓巷的一家銷售網(wǎng)點，由于有冰塊“助陣”，一天的銷量達到了28箱，至少能比平時多賣出8箱左右。

　　如果按照北冰洋給商戶的出廠價1.75元/瓶，零售價3元/瓶來計算，一天下來就能夠比平時多賺240元，一個月下來就是7200元。

　　據(jù)悉，北冰洋此次另辟蹊徑，并非向其宣傳的那樣，送不起冰柜，而是為了搏出位、拉銷量。

　　市場
　　冰柜圍攻 小店一擺就是三五臺

　　記者在多家冷飲批發(fā)店看到，店內(nèi)擺放著包括可口可樂、蒙牛、伊利、和路雪在內(nèi)，少則2個多則4個冰柜。

　　在西直門內(nèi)大街附近，不足百米的街上，兩家冷飲店在冰柜陣勢上誰也不輸誰。一家因地方較小擺放了3個，而另一家僅冰激凌品牌的冰柜就擺放了4個之多，加上飲料品牌的冰柜，一共放了5個。整個門口連店內(nèi)里側(cè)的位置都被冰柜占據(jù)了，店主進出店門都要側(cè)過身才能通過。

　　記者共走訪了近20家冷飲店，普遍都是“專柜專放”，也就是說哪個品牌提供的冰柜，就專門放置該品牌的冷飲。

　　“我們這只有蒙牛和伊利的。”位于朝陽路的一家小型食品超市的店主告訴記者，除了這兩家的冰品，其他的品牌都不賣。不僅如此，兩家的冰淇淋還不能混放。

　　當記者問能否進一些其他品牌的冷飲時，店主告訴記者：“都是有協(xié)議的，人家還押著我押金呢。”

　　據(jù)另一家店的店主劉女士介紹，大部分的冰柜都是由各冷飲生產(chǎn)廠家送來的，廠家會根據(jù)品牌的不同收取不同費用的押金。比如像可口可樂、雀巢、和路雪這種大品牌，一臺冰柜的租金費用大概在1000元到1500元上下。

　　有冰柜意味有市場 全市冰柜20萬臺

　　記者了解到，如今的冷飲市場上，冰柜的投放對各大冷飲企業(yè)意義重大。

　　由于冷飲在銷售過程中需要一直冷藏，但每個城市的冰柜數(shù)量都是有限的，因此，企業(yè)控制了更多的冰柜也就意味著在市場中占據(jù)更有利的位置，并能有效地抑制競爭產(chǎn)品的銷量。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前在北京范圍內(nèi)的冷飲零售終端已超過10萬家，保守估計購買冰柜的零售網(wǎng)點超過5萬家。而幾乎所有冷飲品牌都會以5環(huán)以內(nèi)的零售網(wǎng)點為主要目標，因此形成了5環(huán)以內(nèi)的冷飲銷售網(wǎng)點，通常都會有2個甚至2個以上品牌的冰激凌企業(yè)冰柜以及至少一個的飲料品牌冰柜。

　　按這樣的數(shù)字來計算，目前在北京市范圍內(nèi)的品牌冰柜至少在20萬上下。

　　調(diào)查

　　這樣龐大的數(shù)字對于廠家來說是一個巨大的支出，按照每臺冰柜造價1500元計算，僅冰柜的支出，各廠家就累計達到3億元。而這還沒有核算廠家因為店家使用冰柜而愿意支出的遮陽傘、廣告貼等費用。

　　不僅是廠家，對于店家來說，每多使用一臺冰柜，每個月就會多支出約100元的電費，再加上冰柜多而占據(jù)了店面其他商品位置的損失，如果一家店有2臺以上的冰柜，一個月至少要多支出兩三百元的費用。

　　這樣看上去兩邊都虧的買賣，為什么廠家和店家都能樂此不疲呢？業(yè)內(nèi)人士告訴記者，其實冰柜之戰(zhàn)，并非賠本賺吆喝，而是一場雙贏的買賣。

　　廠家 每“送”出一臺冰柜 能賺約20%利潤

　　據(jù)商戶介紹，他們在租賃冰柜的時候，都會和品牌簽署一個租賃合約，合約書上會明確寫出租賃條件，不同的廠家也不盡相同。不過一般品牌的合約期限都為2-3年，超過2-3年后這臺冰柜將歸商戶自己所有，無須再繳納多余的費用。

　　營銷業(yè)內(nèi)人士表示，商家將冰柜以質(zhì)押押金再返利的方式銷售給店家，其實是達到了一石三鳥的作用。

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