打個五折，賣得挺好

　　各家超市對于臨保期商品的做法是不一樣的。“通常處理臨保商品時我們會臨時設(shè)立專區(qū)，平時不專設(shè)，不可能讓貨架空在那邊。”世紀聯(lián)華超市南國店一相關(guān)負責(zé)人表示。目前，世紀聯(lián)華超市南國店的進口食品區(qū)是有設(shè)臨保期商品區(qū)的，其他食品因周轉(zhuǎn)較快,像生鮮因保質(zhì)期只有3到7天,一到期就現(xiàn)場銷毀了，因此，對臨保食品的處理工作是做在保質(zhì)期結(jié)束前的。

　　沃爾瑪超市東海店相關(guān)負責(zé)人告訴記者，沃爾瑪超市也設(shè)過臨保食品專柜，不過斷斷續(xù)續(xù)，主要陳列的是包裝食品和日用品。不過，記者昨天并未在沃爾瑪超市鴻 店找到臨保期商品的專門陳列區(qū)。“因為不是強制要求，專柜標識也不大，陳列的商品也不多，有點類似特價區(qū)。不過我們一般都退貨給供應(yīng)商，不太推廣臨保期商品。”

　　而人本超市的各家門店均設(shè)有臨保期商品的專區(qū)，上面有標識提醒“臨界期商品處理專區(qū)”。“我們的臨近保質(zhì)期商品專區(qū)設(shè)在兩個貨道的端頭，一般有十來種商品，多以食品為主。”人本超市甌北中楠店一相關(guān)負責(zé)人表示。只要保質(zhì)期剩下六分之一時間的商品就會搬到臨保期商品專區(qū)對折銷售，“由于我們門店是在工業(yè)區(qū)，臨保期商品的銷售情況還是很不錯的，畢竟這些商品質(zhì)量上是沒有問題的。”人本超市甌北中楠店工作人員介紹。

　　睜一只眼，閉一只眼

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，臨保期的乳制品搭售促銷已經(jīng)成為“行業(yè)潛規(guī)則”，在市區(qū)某超市的乳制品區(qū)可以看到促銷員在賣力地促銷：“光明優(yōu)酸乳買三送一”，這搭售促銷的“一”是光明糙米奶，距離保質(zhì)期到期只有四五天了。記者看到一瓶搭售的酸奶只有生產(chǎn)日期，卻沒有找到保質(zhì)期，問了一下，超市的促銷人員表示，“離保質(zhì)期還有一個星期呢，放心吧。”

　　超市一業(yè)內(nèi)人士表示，乳制品分兩種,鮮奶一般只有5~7天保質(zhì)期，超市的做法是到期銷毀，臨近保質(zhì)期的一般進行買贈促銷處理。常溫奶保質(zhì)期一般為6個月，供應(yīng)商在快到臨保期時會將其作為贈品贈送，促銷員會口頭提醒顧客先食用。對于乳制品供應(yīng)商的此種做法，超市一般睜一只眼閉一只眼。

　　新規(guī)已至，買時注意

　　記者昨天從多家超市獲悉，他們已經(jīng)收到國家工商總局的通知，并會對新規(guī)密切關(guān)注，但由于國家仍未對臨期食品的定義和標準做出明確規(guī)定，因此措施上還將有一段時間的滯后。

　　“根據(jù)不同食品的屬性，保質(zhì)期也有長有短，商家們只有自行理解，按照慣例來操作。”一業(yè)內(nèi)人士介紹，除了自制熟食、面包、糕點的保質(zhì)期只有一天，必須當(dāng)天銷售當(dāng)天銷毀外，其他包裝類產(chǎn)品的保質(zhì)期五花八門，按照行業(yè)慣例，保質(zhì)期在一年以上的，商家一般在過期前的一兩個月將其界定為臨期食品，如果是半年的則界定為15天，一個月的則可能是3天。但不同超市做法不同，并沒有統(tǒng)一標準，也會給監(jiān)管帶來麻煩。“所以，目前除了超市自律，有關(guān)部門加強監(jiān)管外，消費者在購物時也應(yīng)該多多注意過期時間，特別是乳制品。”

　　另一業(yè)內(nèi)人士表示，就算按照要求設(shè)立專柜明示臨保期，也不是臨保食品的唯一處理渠道。“一些快過期的牛奶，超市都是通過捆綁、買贈的方式來處理的。”

　　近日，國家工商總局發(fā)布一則要求，食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示。春節(jié)過后，溫州各家超市是否都有設(shè)立臨近保質(zhì)期商品區(qū)，是否按要求做出醒目提示呢?記者對市區(qū)沃爾瑪超市、人本超市和世紀聯(lián)華超市等幾家大型連鎖超市進行了調(diào)查采訪。

　　打個五折，賣得挺好

　　各家超市對于臨保期商品的做法是不一樣的。“通常處理臨保商品時我們會臨時設(shè)立專區(qū)，平時不專設(shè)，不可能讓貨架空在那邊。”世紀聯(lián)華超市南國店一相關(guān)負責(zé)人表示。目前，世紀聯(lián)華超市南國店的進口食品區(qū)是有設(shè)臨保期商品區(qū)的，其他食品因周轉(zhuǎn)較快,像生鮮因保質(zhì)期只有3到7天,一到期就現(xiàn)場銷毀了，因此，對臨保食品的處理工作是做在保質(zhì)期結(jié)束前的。

　　沃爾瑪超市東海店相關(guān)負責(zé)人告訴記者，沃爾瑪超市也設(shè)過臨保食品專柜，不過斷斷續(xù)續(xù)，主要陳列的是包裝食品和日用品。不過，記者昨天并未在沃爾瑪超市鴻 店找到臨保期商品的專門陳列區(qū)。“因為不是強制要求，專柜標識也不大，陳列的商品也不多，有點類似特價區(qū)。不過我們一般都退貨給供應(yīng)商，不太推廣臨保期商品。”

　　而人本超市的各家門店均設(shè)有臨保期商品的專區(qū)，上面有標識提醒“臨界期商品處理專區(qū)”。“我們的臨近保質(zhì)期商品專區(qū)設(shè)在兩個貨道的端頭，一般有十來種商品，多以食品為主。”人本超市甌北中楠店一相關(guān)負責(zé)人表示。只要保質(zhì)期剩下六分之一時間的商品就會搬到臨保期商品專區(qū)對折銷售，“由于我們門店是在工業(yè)區(qū)，臨保期商品的銷售情況還是很不錯的，畢竟這些商品質(zhì)量上是沒有問題的。”人本超市甌北中楠店工作人員介紹。(如上圖)

　　睜一只眼，閉一只眼

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，臨保期的乳制品搭售促銷已經(jīng)成為“行業(yè)潛規(guī)則”，在市區(qū)某超市的乳制品區(qū)可以看到促銷員在賣力地促銷：“光明優(yōu)酸乳買三送一”，這搭售促銷的“一”是光明糙米奶，距離保質(zhì)期到期只有四五天了。記者看到一瓶搭售的酸奶只有生產(chǎn)日期，卻沒有找到保質(zhì)期，問了一下，超市的促銷人員表示，“離保質(zhì)期還有一個星期呢，放心吧。”

　　超市一業(yè)內(nèi)人士表示，乳制品分兩種,鮮奶一般只有5~7天保質(zhì)期，超市的做法是到期銷毀，臨近保質(zhì)期的一般進行買贈促銷處理。常溫奶保質(zhì)期一般為6個月，供應(yīng)商在快到臨保期時會將其作為贈品贈送，促銷員會口頭提醒顧客先食用。對于乳制品供應(yīng)商的此種做法，超市一般睜一只眼閉一只眼。

　　新規(guī)已至，買時注意

　　記者昨天從多家超市獲悉，他們已經(jīng)收到國家工商總局的通知，并會對新規(guī)密切關(guān)注，但由于國家仍未對臨期食品的定義和標準做出明確規(guī)定，因此措施上還將有一段時間的滯后。

　　“根據(jù)不同食品的屬性，保質(zhì)期也有長有短，商家們只有自行理解，按照慣例來操作。”一業(yè)內(nèi)人士介紹，除了自制熟食、面包、糕點的保質(zhì)期只有一天，必須當(dāng)天銷售當(dāng)天銷毀外，其他包裝類產(chǎn)品的保質(zhì)期五花八門，按照行業(yè)慣例，保質(zhì)期在一年以上的，商家一般在過期前的一兩個月將其界定為臨期食品，如果是半年的則界定為15天，一個月的則可能是3天。但不同超市做法不同，并沒有統(tǒng)一標準，也會給監(jiān)管帶來麻煩。“所以，目前除了超市自律，有關(guān)部門加強監(jiān)管外，消費者在購物時也應(yīng)該多多注意過期時間，特別是乳制品。”

　　另一業(yè)內(nèi)人士表示，就算按照要求設(shè)立專柜明示臨保期，也不是臨保食品的唯一處理渠道。“一些快過期的牛奶，超市都是通過捆綁、買贈的方式來處理的。”

北京工商：超市應(yīng)明示臨保食品銷售專區(qū)

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