時間：2023年12月10日
地點：許昌
參會人員：種子班學(xué)員老總
對于做企業(yè)，我現(xiàn)在講的方法是最科學(xué)的方法，是最根本的方法，是救命的方法。作為老板，觀念要轉(zhuǎn)變，思想要覺醒，不要背負太多包袱。
門店方面，經(jīng)營效益好的保留，差的給調(diào)整政策，長期虧損的門店就關(guān)掉。只有當老板的思想解脫了，做企業(yè)的正確方法也就找到了，自然會有一個好的結(jié)果。
假如有一天，當真遭遇不測之事，企業(yè)關(guān)就關(guān)吧，心態(tài)要放平，進行“戰(zhàn)略性倒閉”也不失為一種解脫。
合理分錢，成就團隊
大家目前的狀態(tài)，相比以前變化很大，這就是覺醒的力量。不過，好的思想理念就如同經(jīng)文，仍需時時唱誦，反復(fù)唱誦，不然又會重歸老路。
目前，大家的各自企業(yè)的員工流失率在逐漸穩(wěn)定，商品也在優(yōu)化，這種趨勢很好，不著急，慢慢來。就像上饒嘉百樂，重塑消費者信任需要時間，也需要付出更多的精力。
還是那句話，大家首先要成就團隊，懂得如何分錢，如何激烈團隊。心底無私天地寬，老板覺醒了，團隊強大了，企業(yè)才有未來。
其實，目前大家也不太懂得如何花錢，所有的精力還是放在企業(yè)上，還是想掙錢。大家也不清楚到底想要什么，可能想著要給老婆多留點錢，要給孩子多留點錢等等。
留多少錢才夠？這事兒其實沒有盡頭。這也是導(dǎo)致大家心累、負擔重的一大因素。給孩子留太多錢真的能成就他嗎？也可能最終會害了他。不勞而獲的巨額財富可能會培養(yǎng)出巨嬰，沒有自我生存能力，這種結(jié)果反而更令人痛心。
作為老板，真誠一點，實實在在對員工好，對顧客好，經(jīng)營自然就健康了，這個道理很簡單。調(diào)工資、調(diào)商品、調(diào)政策、培養(yǎng)團隊，一步步進行，變化自然發(fā)生。
當然，如果生意不好，工資也可以下調(diào)，畢竟也要保證企業(yè)生存，進行一些業(yè)績考核也是非常有必要的。不過，憑目前的經(jīng)驗，大家調(diào)整之后沒有走下坡路的，除非老板的初心又不純了，漲工資后又要業(yè)績指標。
其實，給員工漲工資也要符合每個城市的情況，比如鄭州、杭州、成都等城市拿5000元以上，在超市行業(yè)來說就基本可以了，員工流失率就能控制在30%以內(nèi)。此外，必要的考核也非常需要，一些特別不合適的員工也要有相應(yīng)的淘汰制度。
以前，大家賺錢是趕上時代的紅利，當下，到了拼專業(yè)能力的時候，以前的經(jīng)驗不靈了。如今，是年輕人的天下，作為行業(yè)“老人”，大家要去思考如何輔助團隊，如何成就團隊，而不是去和年輕人搶市場，搶價值，搶榮耀。
該放手時就放手，想通這一點，大家也就輕松了，也會有更多時間去由自己支配，更多地關(guān)注身體健康。
熱愛生命，熱愛生活，快樂賺錢，快樂地花……這才是生命的意義。這種理念，從老板到團隊再到員工不斷傳遞，進而影響更多人。倡導(dǎo)一種美好的生活方式，這也是胖東來的一種社會價值與貢獻。
優(yōu)化商品，引導(dǎo)生活方式
目前，大家的調(diào)整還是應(yīng)該放在商品層面。以毛巾為例，胖東來最近下架了很多款式，轉(zhuǎn)而更加突出商品的功能性，讓生活更簡單。在滿足顧客需求的前提下，我們要去引導(dǎo)顧客的生活方式，并朝著這個方向努力。
因為顧客可能并不擅長或者并沒有太多精力去規(guī)劃生活，那我們就要替顧客著想，從商品選擇上升到生活方式規(guī)劃。胖東來不僅僅是賣好商品，更要提供好體驗，提供高品質(zhì)的生活方式。
胖東來的客群質(zhì)量很高，年輕化趨勢明顯，注重生活質(zhì)量，愿意為高品質(zhì)商品買單，注重消費氛圍。
我們之所以不做促銷，目的在于培養(yǎng)正常的消費群體和健康的消費模式，提升體驗感。顧客來賣場消費，并不是沖著低價來的，取消無意義的低價促銷，從而專注優(yōu)化商品，提升專業(yè)度，形成更加良性的發(fā)展趨勢。
因為，商品價值決定商品價格，高品質(zhì)也必然對應(yīng)高價格。合理的利潤是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，這樣才是健康的商業(yè)模式，也只有這樣才能形成正向循環(huán)。
此外，大家一定要注意負債問題，企業(yè)的負債率不能超過25%這條臨界線。如果超過，企業(yè)就面臨倒閉的風險了，而且一旦倒下，就很難東山再起。
真誠和信任的力量
胖東來最近的客流和銷售是不正常的，很多外地消費者遠道而來，成為了一股強大的力量。他們不僅僅是來購物，更多是來體驗。這背后，其實是信任的力量，胖東來的真誠得到了消費者的信任，儼然成為零售商業(yè)的一種精神圖騰。
尤其是茶葉門店，近期銷售額暴漲。目前，每天單店營業(yè)額可達40-50萬元，同比增長近10倍。因為銷量太大，考慮到員工工作強度以及為了穩(wěn)定經(jīng)營質(zhì)量、商品質(zhì)量和業(yè)務(wù)質(zhì)量，胖東來茶葉門店縮短了營業(yè)時間。
這是一種不正常的狀態(tài)，而這與整個茶葉行業(yè)現(xiàn)狀有關(guān)。整個茶葉行業(yè)亂象叢生，產(chǎn)品價格虛高。而胖東來的品控和價格，得到了消費者的絕對信任，才出現(xiàn)了如今這種突如其來的狀態(tài)。尤其是茉莉花茶，以極高的性價比備受消費者青睞，銷售異�；鸨�。
這樣一個突如其來的狀態(tài)，也促使胖東來加快完善商品標準、采購標準、價格標準、質(zhì)量標準、安全標準等一系列標準建設(shè)，從而去影響整個茶葉行業(yè)回歸真誠，走向美好。
胖東來茶葉的銷售毛利不能超過20%，在保證品質(zhì)的前提下，還要考慮茶農(nóng)的利益、廠商的利益，保持合理的利潤，從而形成長遠的社會利益。
此外，DL果汁系列銷量也很大，但是胖東來不但不能從供應(yīng)商那里壓價，采購成本還要每瓶漲5毛，進一步激勵供應(yīng)商把品質(zhì)做得更好。好商品、好品質(zhì)、好價格，這樣才能形成一個良性循環(huán)。
胖東來自有品牌都是按歐盟標準去做，實際上也是促進制造企業(yè)改變的一種方向。未來，胖東來自有品牌說不定可以給中國食品工業(yè)做一個示范，引領(lǐng)行業(yè)標準。
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