來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 小魚
近日，老鄉(xiāng)雞更新了招股書，將繼續(xù)推進(jìn)港交所上市！
最新招股書顯示，2024年，老鄉(xiāng)雞的營收同比增長11.3%，達(dá)到62.88億元；凈利潤同比增長9.07%，達(dá)到4.09億元。
在擴(kuò)店方面，老鄉(xiāng)雞整體擴(kuò)店速度較快。門店數(shù)由2022年的1125家增長至2024年的1479家，截至2025年4月30日，總門店數(shù)已達(dá)1564家。
在內(nèi)卷激烈的快餐市場(chǎng)，許多餐飲企業(yè)的發(fā)展都愈加艱難。老鄉(xiāng)雞的客單價(jià)、毛利率也遭受到了沖擊。
但這樣的成績?cè)诋?dāng)下環(huán)境下已實(shí)屬不易，有數(shù)據(jù)顯示，2024年餐飲行業(yè)增速已降至過去十年最低水平。
那么，在老鄉(xiāng)雞這份招股書中，還透露出哪些餐飲趨勢(shì)呢？
去年?duì)I收62.88億元，凈賺4.09億元！
根據(jù)灼識(shí)咨詢的資料，以2023年交易總額計(jì)算，老鄉(xiāng)雞在中國中式快餐市場(chǎng)排名行業(yè)第一。
作為中國最大的中式快餐連鎖店，老鄉(xiāng)雞在過去幾年保持著營收增長態(tài)勢(shì)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐市場(chǎng)，這一成績顯得尤為可貴。
具體來看，2022年至2024年，老鄉(xiāng)雞的營收分別為45.28億元、56.51億元和62.88億元。今年前四個(gè)月，老鄉(xiāng)雞的營收從2024年同期的19.29億元增加9.9%至21.20億元。
利潤方面，老鄉(xiāng)雞也實(shí)現(xiàn)了接連突破，2022-2024年分別為2.52億元、3.75億元、4.09億元，利潤率也由 5.57%提升到了6.50%；今年前四個(gè)月凈利達(dá)1.74億元。
平均每月增加21家店，門店總數(shù)達(dá)1564家
截至2025年4月30日，老鄉(xiāng)雞共擁有1564家門店，包括911家直營店和653家加盟店。
相較2024年12月31日門店總數(shù)1479家增加85家，平均每月增加21家門店。
可以看出，老鄉(xiāng)雞一直保持著高速拓店的節(jié)奏，這主要得益于其加盟模式。
2020 年起，老鄉(xiāng)雞開始探索加盟模式，形成 “直營 + 加盟” 的門店網(wǎng)絡(luò)。初期采用內(nèi)部員工轉(zhuǎn)化拓新的內(nèi)部孵化策略，拓店效率不占優(yōu)勢(shì)。如今放寬加盟商門檻后，規(guī)模迅速擴(kuò)張。
具體來看，老鄉(xiāng)雞門店布局還呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
1、直營店數(shù)量漸減，加盟數(shù)量漸增
2022年-2024年，其直營店數(shù)量分別為1007家、973家、914家；同期，其加盟店數(shù)量分別為118家、226家、565家。
在2025年前四個(gè)月，直營店門店數(shù)有911家，加盟店653家�？梢钥闯�，相比2024年末，直營店便減少了3家，而加盟店卻增加了88家。
2、部分店“直營轉(zhuǎn)為加盟”，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
實(shí)際上，早在2020年老鄉(xiāng)雞就實(shí)施加盟轉(zhuǎn)換策略，將直營店轉(zhuǎn)換為加盟店。過去三年及今年前4個(gè)月，公司分別將25家、77家、146家及23家直營店轉(zhuǎn)換為加盟店。
其在招股書中解釋稱，加盟模式使我們能夠進(jìn)行擴(kuò)張，而無需對(duì)門店開發(fā)及固定資產(chǎn)進(jìn)行大量前期投資，從而提高資本效率并降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
3、 安徽擁有750家店，華東依舊是主戰(zhàn)場(chǎng)
在地區(qū)分布上，華東地區(qū)是老鄉(xiāng)雞的主戰(zhàn)場(chǎng)。截至 2025 年 4 月 30 日，其在華東地區(qū)擁有 1345 家餐廳，占餐廳總數(shù)的 86.0%。
其中，僅“大本營”安徽就坐擁750家門店，占據(jù)一半以上，江蘇、浙江及上海地區(qū)擁有595家門店，其他地區(qū)（北京、廣東、湖北、河南及江西）一共219家門店。
從中可以看出，除了上述9�。ㄖ陛犑校┩�，老鄉(xiāng)雞在全國大部分省市還沒能打開市場(chǎng)，在未來老鄉(xiāng)雞還有很大的發(fā)展空間。
在未來開店計(jì)劃上，老鄉(xiāng)雞計(jì)劃在未來三年內(nèi)，每年在全國新開約150至180家直營店。具體布局上，一線城市每年將新增25-30家，新一線城市為95-115家，其他城市則占30-35家。
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