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“恭喜老鄉(xiāng)雞，‘考’上武漢大學(xué)！”
什么意思？“中式快餐連鎖”老鄉(xiāng)雞開(kāi)進(jìn)高校了！
武漢大學(xué)是老鄉(xiāng)雞開(kāi)的首家校園店，最近趁著開(kāi)學(xué)季正式開(kāi)業(yè)。單品售價(jià)和校外一致，人均20元+，可自選小菜，也可購(gòu)買套餐，套餐價(jià)格在14元到30元之間。
如果說(shuō)海底撈開(kāi)進(jìn)高校，是為了滿足學(xué)生的休閑就餐需求，那在校內(nèi)食堂能提供高性價(jià)比餐品的情況下，做剛需快餐的老鄉(xiāng)雞開(kāi)進(jìn)高校，競(jìng)爭(zhēng)力如何？能跑通嗎？
職餐去現(xiàn)場(chǎng)看了看……
職餐網(wǎng)拍攝
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老鄉(xiāng)雞開(kāi)進(jìn)高校！價(jià)格和校外一樣
“請(qǐng)?jiān)徫以?96和857之間，選擇了985。”9月20日，一向擅長(zhǎng)整活兒的老鄉(xiāng)雞，在微博、微信、小紅書(shū)等官方渠道“高調(diào)宣布”開(kāi)了首家校園店的消息。
網(wǎng)友的呼聲也很熱烈：“什么時(shí)候來(lái)南開(kāi)？”“什么時(shí)候來(lái)重慶大學(xué)”“XX大學(xué)需要老鄉(xiāng)雞”“完了，畢業(yè)早了。”
那么，老鄉(xiāng)雞校園店是什么樣的，和校外店有什么不同？職餐這就去武漢大學(xué)校內(nèi)探了店。
1、首店開(kāi)在武漢大學(xué)商業(yè)區(qū)
老鄉(xiāng)雞的校園首店開(kāi)在武漢大學(xué)信息學(xué)部的商業(yè)區(qū)一條街，而距離這條街的200米處，是武大信息學(xué)部四食堂。
小商業(yè)區(qū)的臨街店面，大牌齊聚，有肯德基、茶顏悅色、古茗、瑞幸咖啡、霸王茶姬、7·11便利店等。
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老鄉(xiāng)雞武大店就位于商業(yè)區(qū)主路方向入口處，旁邊還有魚(yú)你在一起、煎餅俠等連鎖快餐小吃。而武大校園內(nèi)，已經(jīng)開(kāi)出了3家茶顏悅色店。
老鄉(xiāng)雞店面的整體色調(diào)為綠色，延續(xù)了老鄉(xiāng)雞一貫的風(fēng)格，還增加了綠植、鏡子等讓空間顯得更大、更清新。一共有72個(gè)座位，據(jù)了解，已試營(yíng)業(yè)1個(gè)月。
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2、人均20-30元，學(xué)生們稱：食堂“貴替”
老鄉(xiāng)雞武大店的菜品種類和校外差不多，價(jià)格也差不多。以肥西老母雞湯和蓮藕雞湯為例，武大店的價(jià)格均為15元，超級(jí)會(huì)員價(jià)為13.2元，相隔700米的校外老鄉(xiāng)雞店價(jià)格也是如此。
左：武大店；右：校外店
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大眾點(diǎn)評(píng)的套餐價(jià)格集中在20元-22元左右，套餐價(jià)格從14-30元不等。套餐價(jià)格也和校外保持一致。
點(diǎn)了一個(gè)18.9元的套餐，內(nèi)含有一份米飯、一個(gè)蒸蛋、一個(gè)雞腿、一個(gè)青菜。
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一個(gè)月花8元可享受超級(jí)會(huì)員價(jià)，每周四還可免費(fèi)吃雞腿。老鄉(xiāng)雞的這個(gè)會(huì)員政策在校內(nèi)校外也是一樣。
相隔200米的武大信息學(xué)部四食堂，自選菜的價(jià)格為：素菜1-4元，帶一點(diǎn)肉的葷菜5-8元，肉類9-12元。一碗面的主流價(jià)格在6-13元左右。
因此，不少學(xué)生反映，老鄉(xiāng)雞武大店人均20多元，還是貴了些，是食堂的“貴替”。
3、可營(yíng)業(yè)到晚上10點(diǎn)半
晚上9點(diǎn)左右，老鄉(xiāng)雞武大店還不停有人進(jìn)店，其中有不少學(xué)生都背著電腦或夾著書(shū)本。
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一般的大學(xué)食堂在晚市6點(diǎn)半結(jié)束后就關(guān)門了，食堂一片漆黑。但晚上部分學(xué)生仍然有吃飯的需求，這也是大學(xué)附近的夜市盛行的原因。
學(xué)生自習(xí)完，可以吃上一份熱乎乎的飯，這也是校園內(nèi)商業(yè)區(qū)存在的意義。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)，老鄉(xiāng)雞武大店的營(yíng)業(yè)時(shí)間拉長(zhǎng)到了晚上10點(diǎn)半，其他連鎖快餐品牌的營(yíng)業(yè)時(shí)間也多在9點(diǎn)、10點(diǎn)左右。
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