|
食品安全問(wèn)題頻現(xiàn)
德州扒雞家族色彩濃重，是典型的家族企業(yè)。
招股書顯示，德州扒雞董事長(zhǎng)崔貴海、陳曉靜夫婦持有德州扒雞股權(quán)25.06%、2.22%，兒子崔宸持股22.22%，三人為德州扒雞的共同實(shí)際控制人。一家三口直接間接合計(jì)控制公司60.06%的表決權(quán)股份。
據(jù)招股書披露，2019—2021年，德州扒雞三年累計(jì)分紅2.4億元。尤其是2021年，德州扒雞當(dāng)年凈利潤(rùn)只有1.19億元，但分紅卻高達(dá)1.32億元。按照持股計(jì)算，崔貴海家族三年累計(jì)分得紅利1.44億元。
期間德州扒雞資產(chǎn)負(fù)債率大幅攀升。報(bào)告期，公司的資產(chǎn)負(fù)債率分別為38.74%、52.13%、56.44%，遠(yuǎn)超同行可比公司的平均值。同期，同行可比公司的資產(chǎn)負(fù)債率平均水平僅為19.89%、24.92%、26.89%。
其中，2019—2021年，德州扒雞的非流動(dòng)負(fù)債分別為0.45億元、3.40億元和3.86億元，占總負(fù)債的比例分別為15.26%、62.26%和58.97%。2020年非流動(dòng)金額猛增了2.95億元，德州扒雞解釋主要是新增了長(zhǎng)期借款及收到政府補(bǔ)助款項(xiàng)所致。
值得一提的是，德州扒雞還曾出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
2019年和2021年，山東榮華食品集團(tuán)有限公司都是德州扒雞的五大供應(yīng)商之一，主要供應(yīng)雞副品。在2019年12月山東省市場(chǎng)監(jiān)管局的檢測(cè)中，山東榮華食品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次鮮雞心中檢出氯霉素。
氯霉素屬于抑菌性廣譜抗生素，可在養(yǎng)殖中用來(lái)預(yù)防疫病。根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，氯霉素在所有食品動(dòng)物中不得檢出。人體長(zhǎng)期大量食用氯霉素殘留食品，可能導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。
今年3月，在山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的監(jiān)督抽檢中，德州扒雞全資子公司德州扒雞超市有限公司三八中路店銷售的即食海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
2021年1月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全抽檢信息中，由德州扒雞美食城管理有限公司高地店銷售的標(biāo)稱為德州市金鼎冷藏食品有限公司生產(chǎn)的“一只蝦水餃（蝦仁韭菜）”存在過(guò)氧化值超標(biāo)問(wèn)題。據(jù)悉，德州扒雞美食城管理有限公司實(shí)控人同樣為德州扒雞實(shí)控人崔貴海。
對(duì)此，行業(yè)人士表示，食品安全無(wú)小事。不管是子公司還是供應(yīng)商，德州扒雞的產(chǎn)品屢屢被檢測(cè)出涉及食品安全的問(wèn)題，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是一種潛在風(fēng)險(xiǎn)。這也要求德州扒雞要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的把控，做好產(chǎn)品的事前管理。
來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào) 記者 張璐 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 德州扒雞 |
