2012年下半年至2016年，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入調(diào)整期，白酒行業(yè)也進(jìn)行了深度調(diào)整。2017年以來，中高端白酒復(fù)蘇回暖。未來，受益于消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)觀念的改變，次高端白酒的提升是白酒行業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。包括古井貢酒在內(nèi)的老白干、酒鬼酒、金徽酒等一眾區(qū)域酒企都在向著中高端市場(chǎng)發(fā)力。
從數(shù)據(jù)中不難看出古井貢酒的高端規(guī)模已經(jīng)露出雛形。目前，年份原漿仍為古井貢酒業(yè)績(jī)主力軍，年份原漿系列在2020年?duì)I收為78.34億元，毛利率81.5%，占白酒營(yíng)收比重的77.56%；中低端的古井貢系列收入為13.79億元，占白酒營(yíng)收比重的13.65%；黃鶴樓系列收入為4.2億元，毛利率為68.58%，占白酒營(yíng)收比重的4.2%。
古井貢酒古26在天貓旗艦店的售價(jià)在1288元/瓶。“其對(duì)標(biāo)的是五糧液的普5、飛天茅臺(tái)等高端白酒。”蔡學(xué)飛表示。不過在他看來，古26更多擔(dān)當(dāng)?shù)氖瞧放菩蜗蟮慕巧�，目前古井貢酒主推的是年份原漿·年30。據(jù)了解，這是一款古井貢酒獨(dú)有的古香型白酒，2021年年末古井貢酒剛剛對(duì)年30的團(tuán)購(gòu)價(jià)進(jìn)行了提價(jià)，調(diào)整后的價(jià)格為常規(guī)裝42度團(tuán)購(gòu)成交價(jià)為1400元/瓶，52度團(tuán)購(gòu)成交價(jià)為1600元/瓶。
再造百億有點(diǎn)難？
2015年古井貢酒推出戰(zhàn)略5.0，古井集團(tuán)將旗下產(chǎn)業(yè)進(jìn)行一體化整合，徹底走向以白酒主業(yè)為核心、以終端用戶為中心的中國(guó)白酒新時(shí)代，隨后的幾年里古井貢酒也通過收購(gòu)與強(qiáng)大的營(yíng)銷能力已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛越。2019年古井貢酒踏入百億酒企戰(zhàn)隊(duì)，這一年古井貢酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為104.17億元，同期相比上升19.93%。
在古井貢酒的“十四五”規(guī)劃當(dāng)中,作出了“全國(guó)化、次高端”的戰(zhàn)略布局,同時(shí)提到,要在2024年達(dá)到200億元的營(yíng)收目標(biāo)，其中，2021年計(jì)劃要達(dá)成120億元的營(yíng)業(yè)收入。 值得一提的是，實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百億目標(biāo)古井貢酒用了幾十年時(shí)間，而實(shí)現(xiàn)新百億，按照古井貢酒的目標(biāo)，要在2019年到2024年五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)。
為了實(shí)現(xiàn)200億營(yíng)收目標(biāo)，古井貢酒開啟“收購(gòu)酒企”、“募資擴(kuò)產(chǎn)”的一系列操作�，F(xiàn)在的古井集團(tuán)已擁有“古井”、“古井貢”、“年份原漿”、“黃鶴樓”、“老明光”五個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。前三者為古井貢酒的原有品牌，黃鶴樓與老光明均是其收購(gòu)的地方知名酒企，這五個(gè)品牌也被稱為“四品三香”。
在蔡學(xué)飛看來，“古井貢酒有優(yōu)秀的品牌基因，最近幾年體量擴(kuò)張明顯，但是再造一個(gè)古井需要新的增長(zhǎng)方式，最近幾年的并購(gòu)正是為此服務(wù)，但是更多的還是要盡快完成泛全國(guó)化布局與高端產(chǎn)品占比的提升，從而實(shí)現(xiàn)更高價(jià)格帶的占位，提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與品牌溢價(jià)。”
在全國(guó)化之前，古井貢酒先實(shí)施了擴(kuò)建產(chǎn)能計(jì)劃，去年古井貢酒募集資金50億元，全部用于釀酒生產(chǎn)智能化技術(shù)改造項(xiàng)目（項(xiàng)目總投資89.24億元），實(shí)施完畢后將形成年產(chǎn)6.66萬噸原酒、28.4萬噸基酒儲(chǔ)存、13萬噸成品灌裝能力的現(xiàn)代化智能園區(qū)。截至2020年末，古井貢酒半成品（含基酒）儲(chǔ)存為15.19萬噸，成品酒為1.072萬噸。古井貢酒對(duì)技改后的收益也頗有信心，表示“可實(shí)現(xiàn)年均銷售收入148.06 億元，年均凈利潤(rùn)28.93億元”。
在白酒行業(yè)流傳著“東不入皖，西不入川”一句話，足以反映出安徽省內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)激烈。從地理位置上來看，古井貢酒地處安徽，省內(nèi)徽酒同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，東北方有蘇酒洋河股份及今世緣，在西南方又面臨四川及貴州眾多知名酒企的競(jìng)爭(zhēng)，近年來，包括瀘州老窖、山西汾酒等在內(nèi)的巨頭都開始加大南方市場(chǎng)的開拓。
對(duì)于古井貢酒未來的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，蔡學(xué)飛分析認(rèn)為，在全國(guó)性發(fā)展與跨區(qū)域發(fā)展下，古井貢將與汾酒，舍得、水井坊等區(qū)域酒企在次高端領(lǐng)域展開爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
而在白酒營(yíng)銷專家肖竹青再看：“再造百億古井貢的難度很大，因?yàn)楝F(xiàn)在整個(gè)白酒行業(yè)屬于一個(gè)內(nèi)卷與競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，也是一個(gè)此消彼長(zhǎng)的時(shí)代。因?yàn)榘拙菩袠I(yè)的生產(chǎn)總量并沒有放大，整個(gè)市場(chǎng)份額也很難再放大，所以古井貢酒再增長(zhǎng)百億就得擠壓其他名酒的市場(chǎng)。”
在肖竹青看來，現(xiàn)在整個(gè)全國(guó)市場(chǎng)基本上都是強(qiáng)勢(shì)品牌之間在競(jìng)爭(zhēng)，所以古井貢想擠壓茅五洋瀘汾這些強(qiáng)勢(shì)對(duì)手下降100億，來實(shí)現(xiàn)自己增長(zhǎng)100億難度非常大。
不過，在歐陽千里看來，“古井貢在未來發(fā)展中，面臨的另一個(gè)難題就是安徽市場(chǎng)的平均消費(fèi)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及江蘇，卻時(shí)常受到洋河的阻擊。不過再造一個(gè)古井貢，難度系數(shù)存在，但并非不可能，因?yàn)楣啪晥F(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力很強(qiáng)，尤其是建制的戰(zhàn)斗力。”
來源：華夏時(shí)報(bào) 記者 姜艷鑫 黃興利 北京報(bào)道
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