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聯(lián)盟包括兩個方面，一是資產(chǎn)聯(lián)盟，三只松鼠與當?shù)卣�、第三方共建廠房，降低合作方的負擔。二是資本聯(lián)盟，三只松鼠入股聯(lián)盟工廠。實現(xiàn)損益共擔。原本計劃在今年初，在華東地區(qū)建成第一批約17家聯(lián)盟工廠，可以覆蓋部分堅果品類。
但是這又帶來新的問題，如果聯(lián)盟工廠大面積推開，三只松鼠的經(jīng)營模式無疑將變得越來越重。如果僅在部分核心堅果品類上實行，那么目前的質(zhì)量問題同樣得不到有效解決。
傳統(tǒng)電商渠道增長消失+SKU主動縮減 線下能助三只松鼠突圍嗎
今年前三季度三只松鼠實現(xiàn)營收70.7億元，同比下滑了2.23%。去年全年營收下滑3.72%，是公司2015年來首次營收下滑。分季度來看，除一季度增長7.58%外，二、三季度分別下滑13.57%和8.59%。
營收縮減的背后原因是傳統(tǒng)電商渠道增長消失以及SKU的縮減。
上半年銷售占比最大的天貓旗艦店，三只松鼠實現(xiàn)營收12.25億元，同比下滑近27%。另一家京東自營營收11.84億元，同比增長9.4%，京東的增長無法彌補天貓的下滑。第三方電商平臺占主營收的70%，天貓和京東平臺加起來占第三方電商平臺的67%。
從整體來看，電商渠道的銷售已趨于飽和，盡管拼多多、抖音、快手等平臺錄得高增長，但這種增長更多是對傳統(tǒng)電商渠道的分流，線上整體銷量是下滑的。
SKU的縮減則說明此前寄予厚望的品類擴張帶動增長的邏輯被證偽。三只松鼠近幾年不遺余力擴品類，從堅果擴張到果干、烘焙、肉制品等休閑食品。繁雜的SKU使得公司的供應商大幅增長，增加了品控和管理難度，同時也帶來層出不窮的質(zhì)量問題。
2020年起烘焙、肉制品、果干產(chǎn)品遭遇了銷售額和毛利率的集體下滑，在其他品類增長受阻的同時，大本營堅果產(chǎn)品也遭遇了滑鐵盧。
在這種背景下，公司喊出了“聚焦堅果”和發(fā)力線下的口號。管理層寄希望于線下渠道帶來成為新的增長引擎，提出了3年50億，5年100億的銷售目標。
但是線下渠道一直是三只松鼠的弱項，上半年線下銷售規(guī)模剛超過15億元。在新的目標下，公司擴張較快，上半年線新開投食店8家，累計達到163家；新開聯(lián)盟店191家，累計達到941家。線下渠道的快速擴張會帶來新問題嗎？
來源：新浪財經(jīng)上市公司研究院 作者：浪頭飲食/ 王永 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 三只松鼠 |
