這就決定了Costco在中國(guó)是沒有什么競(jìng)爭(zhēng)者的,唯一同類型的競(jìng)爭(zhēng)者是山姆會(huì)員商店。其他企業(yè)提供不了這樣的文化張力與具有同等級(jí)的全球供應(yīng)鏈水平。
進(jìn)口品項(xiàng)、西式文化則更容易做差異化。中國(guó)是制造大國(guó),要基于本土品項(xiàng)做差異化是比較難的,這就構(gòu)成了Costco的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在美國(guó)市場(chǎng),以Costco大本營(yíng)——加州為例,Costco門店客流其實(shí)主要是拉美裔和華裔等亞裔“新移民”,黑白“老移民”客流占比其實(shí)相對(duì)不多。這也為Costco在中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)了更強(qiáng)的輻射能力和品牌影響力。
至于為何華裔和拉美裔客流比較多,《商業(yè)觀察家》認(rèn)為可能主要有兩個(gè)原因。一個(gè)是新移民很多都是大家庭,根據(jù)一些人口調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,新移民出于安全感等因素原因,更倚重家庭帶來(lái)的保護(hù),一些國(guó)家的數(shù)據(jù)顯示,新移民女性的生育率是明顯高于本國(guó)“原住民”的,平均會(huì)多生出一個(gè)左右小孩(但二三代移民跟原住民的生育率水平就趨同了),而家庭消費(fèi)市場(chǎng)是倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店的目標(biāo)客群。大包裝的售賣形態(tài)更適合家庭消費(fèi),能帶來(lái)更多節(jié)省,會(huì)更有吸引力。
這個(gè)邏輯在中國(guó)也可能適用。就是外來(lái)人口更多的城市,倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店市場(chǎng)容量更大,比如深圳、上海等城市,尤其是像深圳這樣的移民城市,山姆很早就在深圳做出了非常高的市場(chǎng)表現(xiàn)。
另一個(gè)原因可能是,外來(lái)人口(新移民)也更容易接受新東西,更容易接受新的生活方式,更愿意去找新的身份認(rèn)同,會(huì)員店則給了他們新的身份認(rèn)同。
Costco于中國(guó)的挑戰(zhàn)則在于:1、大包裝形態(tài)有弱點(diǎn)。
從《商業(yè)觀察家》對(duì)美國(guó)Costco的一些華裔用戶訪問來(lái)看,即便在美國(guó)的家庭市場(chǎng),很多用戶都“敬畏”一些大包裝商品。
比如48個(gè)裝的面包,保質(zhì)期只有三天。很多用戶不敢買,買了肯定吃不完要浪費(fèi)的。
還比如10個(gè)裝售價(jià)60美元的波龍尾,有美國(guó)消費(fèi)者稱,吃了半年才吃完。
中美國(guó)情不同,甚至可以說(shuō)美國(guó)與全球任何國(guó)家的國(guó)情都不同。
美國(guó)人太浪費(fèi)。能源儲(chǔ)備豐富、地大人稀產(chǎn)出高,所以,美國(guó)人住大房子、開大車、食物大量浪費(fèi),這樣的生活方式,甚至城市布局在很多國(guó)家都不具可復(fù)制性。很多國(guó)家的資源都支撐不了這樣的生活方式。
一些市場(chǎng)人士甚至稱,在美國(guó)市場(chǎng),Costco的核心優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格+浪費(fèi)。價(jià)格是指精選品項(xiàng)、量大做出的效率化優(yōu)勢(shì)。再加上美國(guó)市場(chǎng)以進(jìn)口為主,沒有本土制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與商品供給,進(jìn)口商形成了一些“壟斷性”優(yōu)勢(shì)。像Costco的可樂都是從墨西哥進(jìn)口的,餅干等來(lái)自加拿大,只有一些大包裝食品來(lái)自本地。
所以,在美國(guó),亞馬遜都干不過(guò)Costco。
浪費(fèi)就是指,美國(guó)家庭市場(chǎng)對(duì)浪費(fèi)的容忍度低,支撐了大包裝售賣形態(tài),以及Costco的規(guī)模量。
那么,大包裝形態(tài)要在已經(jīng)“小家庭”的中國(guó)市場(chǎng)大范圍鋪開,挑戰(zhàn)肯定有。中國(guó)家庭對(duì)浪費(fèi)的容忍度肯定沒有美國(guó)家庭高。
2、商業(yè)客戶。
從山姆會(huì)員商店于中國(guó)的經(jīng)營(yíng)來(lái)看,比如山姆的全球銷售額最高店(原山姆深圳深國(guó)投店),來(lái)自商業(yè)客戶的銷售占比就在30%左右。
商業(yè)客戶是所有商超零售商都要極力爭(zhēng)取的,因?yàn)橐龈吡魉,做高?guī)模量。
倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店這種形態(tài)對(duì)商業(yè)客戶有很好的吸引力。高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的商品體系、前沿潮流生活方式帶來(lái)的身份價(jià)值體驗(yàn)、寬敞舒適的購(gòu)物環(huán)境、“批發(fā)型”超市大包裝售賣形態(tài)能帶來(lái)的節(jié)省等,對(duì)商業(yè)客戶都很有吸引力。
過(guò)去,每進(jìn)入一地,山姆都能對(duì)商業(yè)客戶、中高端用戶產(chǎn)生很好的“虹吸”效應(yīng)。
所以,在山姆耕耘中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)很久了的情況下,Costco怎么做商業(yè)客戶也是一大看點(diǎn)。
3、難以滿足多元化需求。
中國(guó)市場(chǎng)的需求非常多元化,消費(fèi)變化非?。很多業(yè)態(tài),如餐飲,甚至倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店本身,到中國(guó)市場(chǎng)做都需要實(shí)現(xiàn)更高的新品上新率來(lái)滿足用戶需求。
這一塊肯定也會(huì)是Costco所要面臨的挑戰(zhàn)。
就美國(guó)市場(chǎng)來(lái)看,Costco也是吃不了當(dāng)?shù)氐暮芏喑械。各個(gè)超市都能找到自己的強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)域來(lái)滿足用戶的部分多元化需求。
比如,很多美國(guó)消費(fèi)者會(huì)去howie's買牛排,去trader joe's買蔬果,去全食超市買有機(jī)食品,還有不同國(guó)別的個(gè)性化超市,例如中國(guó)超市、日本超市等等。Costco在美國(guó)市場(chǎng)的最核心優(yōu)勢(shì)品類是日用品和大包裝食品。這塊家庭日常消耗量大,比較適合倉(cāng)儲(chǔ)店這種形態(tài)。
至暗時(shí)刻,需要慧眼捕捉光明。
但更重要的是:熬。
很多時(shí)候,失敗不是因?yàn)檎也坏椒较,而是因(yàn)榘静坏浇K點(diǎn)。
當(dāng)下生鮮零售市場(chǎng),各條賽道都在熬。
為升級(jí)與成長(zhǎng)蓄力而熬,為度過(guò)艱難而熬,為市場(chǎng)份額而熬,為對(duì)手而熬,為突破自我極限而熬。
熬很痛苦,但熬不下去一定沒有未來(lái)。
來(lái)源:商業(yè)觀察家
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