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打開便利店的冷飲柜，左手“肥宅快樂水”，右手“無糖蘇打水”之間的選擇往往令人兩難，而在當(dāng)下控制體重的熱潮之下，對(duì)比了包裝背面的熱量表后，最終主打無糖概念的元?dú)馍殖蔀闊衢T之選。不過，“零糖零脂肪”的元?dú)馍肿罱鼌s被推上了風(fēng)口浪尖，原因是其在4月10日發(fā)了一封公開信表示要對(duì)乳茶進(jìn)行配方升級(jí)，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。一石激起千層浪，網(wǎng)友們紛紛直呼“被騙長(zhǎng)胖”。
對(duì)此，元?dú)馍址矫嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，上述公開信是對(duì)今年1月9日的致歉信的改革結(jié)果。當(dāng)時(shí)，知乎上有聲音質(zhì)疑元?dú)馍中麄鞅苤鼐洼p，誤導(dǎo)消費(fèi)者。元?dú)馍之?dāng)時(shí)回應(yīng)承諾會(huì)在3個(gè)月內(nèi)重新升級(jí)標(biāo)簽修改。并且表示除了乳茶，其他產(chǎn)品不涉及添加果糖的現(xiàn)象。
但無論怎樣，一個(gè)不容忽視的現(xiàn)象是，目前成立不到五年時(shí)間的元?dú)馍止乐狄呀?jīng)超過60億美元，踩上無糖風(fēng)口，儼然已經(jīng)成為飲品行業(yè)中不可忽視的一匹黑馬。而在無糖這條賽道上，快跑的元?dú)馍�，還是有業(yè)內(nèi)聲音建議其應(yīng)該小步快跑。
乳茶陷入零糖風(fēng)波
2020年，在低糖健康的生活方式成為不容忽視的趨勢(shì)時(shí)，元?dú)馍謶{借“0糖0脂0卡”的無糖氣泡水成功“出圈”，外界也開始將更多目光瞄向元?dú)馍诌@飲料黑馬。
而正是因?yàn)?ldquo;無糖”的宣傳引發(fā)了此次元?dú)馍秩椴璧娘L(fēng)波事件。據(jù)悉，今年1月9日，一位慕尼黑大學(xué)流行病學(xué)碩士在問答社區(qū)知乎上發(fā)布文章，質(zhì)疑元?dú)馍秩椴璧男麄鞅苤鼐洼p，產(chǎn)品帶著“0蔗糖、低脂肪”的標(biāo)簽，宣傳則是“奶茶控不怕胖”，但產(chǎn)品背面的配料表又顯示添加了結(jié)晶果糖。該文章在知乎上迅速引發(fā)關(guān)注。
隨后，元?dú)馍衷谥跎习l(fā)布致歉說明，表示產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不清晰，引發(fā)了0蔗糖與無糖的誤解，并表示已在2020年10月注意到存在的問題并開始對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行修改，承諾會(huì)在3個(gè)月內(nèi)重新升級(jí)標(biāo)簽修改。
對(duì)此，4月12日，元?dú)馍窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人也在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，4月10日發(fā)布的公開信本意是想告知外界元?dú)馍忠呀?jīng)就“0蔗糖”宣傳標(biāo)簽的修改已經(jīng)完成，沒想到又被解讀為“致歉”信。
同時(shí)，上述負(fù)責(zé)人也強(qiáng)調(diào)，公司除了乳茶之外，其他產(chǎn)品不涉及添加果糖。
資料顯示，無糖其實(shí)是沒添加傳統(tǒng)白砂糖，甜度主要靠代糖。代糖是從羅漢果等天然食物中提取的，甜度特別高，只需加一點(diǎn)點(diǎn)就可以達(dá)到白砂糖的甜度，少量添加后熱量可以忽略不計(jì)。而代糖又分為人工代糖和天然代糖。阿斯巴甜、甜蜜素等人工代糖已被證明對(duì)大腦神經(jīng)元、胸腺和肝臟有影響。而天然代糖，類似赤蘚糖醇、木糖醇等，則是從瓜果蔬菜里提取出來的，零卡、幾乎不含碳水、不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升，甚至人體本身都不能吸收，會(huì)直接排出體外。
在元?dú)馍炙崦分K打氣泡水營(yíng)養(yǎng)成分表上顯示，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖均為0，但碳水化合物為4.1g/每100ml，且寫明碳水化合物主要來自赤蘚糖醇，為微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的糖醇。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: |
