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智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，人造肉生產(chǎn)商如Beyond meat（BYND.US）和Impossible Foods的消費(fèi)者爭(zhēng)奪戰(zhàn)正如火如荼地進(jìn)行中，如今Tattooed Chef（TTCF.US）進(jìn)入這一領(lǐng)域，上個(gè)月，該公司宣布了新產(chǎn)品：植物性香腸。一直以來(lái)該公司的目標(biāo)客戶主要為素食主義者，但新產(chǎn)品是其推出的第一個(gè)植物性肉類替代品。
The Motley Fool分析師Jon Quast認(rèn)為，投資者不必?fù)?dān)心競(jìng)爭(zhēng)加劇。相反的是，這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比想象中更加友好互補(bǔ)。
目標(biāo)受眾
Tattooed Chef于2020年通過SPAC上市。在其注冊(cè)文件中，它清楚地將目標(biāo)客戶列為“素食主義者、半素食主義者和無(wú)麩質(zhì)素食者”。
通常出于健康的考慮，這些消費(fèi)者對(duì)飲食選擇更加嚴(yán)格，但卻經(jīng)常在生活中遭遇有限的購(gòu)物選擇。而Tattooed Chef正是希望借助優(yōu)質(zhì)食材制成的多種替代食品來(lái)滿足他們的需求。 事實(shí)上，這部分消費(fèi)者并不是Beyond meat和Impossible Foods等公司的主要市場(chǎng)目標(biāo)。
Beyond meat曾提到，公司旨在吸引更廣泛的消費(fèi)者，包括那些食用動(dòng)物性肉類的群體，使其有能力直接競(jìng)爭(zhēng)于市場(chǎng)規(guī)模價(jià)值1.4萬(wàn)億美元的全球肉類產(chǎn)業(yè)。 Impossible Foods管理層也表明，它的目標(biāo)受眾與Beyond Meat非常相似。這兩家公司顯然是針對(duì)肉食消費(fèi)者，而并非單純針對(duì)素食主義者。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
Tattooed Chef表示，公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為傳統(tǒng)冷凍食品公司如雀巢、康尼格拉食品、B&G食品等。相比之下，Beyond Meat主要與傳統(tǒng)的動(dòng)物蛋白公司展開競(jìng)爭(zhēng)，其中包括荷美爾食品和泰森公司，Impossible Foods則是其爭(zhēng)奪貨架資源的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
在氣候變化的推動(dòng)下，Beyond meat和Impossible Foods成了友敵，共同挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的肉類行業(yè)。就像Impossible Foods的管理層在接受媒體訪談時(shí)表示：“Beyond meat不是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我希望他們成功。”
在分析師看來(lái)，Tattooed Chef的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于，沒有多少大公司能抓住機(jī)會(huì)，專門針對(duì)一個(gè)小類別消費(fèi)人群推出產(chǎn)品。盡管相比之下，著眼于價(jià)值數(shù)萬(wàn)億美元的傳統(tǒng)肉類行業(yè)，Beyond meat的受眾目標(biāo)更為誘人。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，小范圍的受眾群體并不意味著Tattooed Chef不能取得成功，更不代表著它不是一項(xiàng)好投資。
在分析師看來(lái)，Tattooed Chef或許可以嘗試與Beyond meat 和Impossible Foods直接競(jìng)爭(zhēng)，但這件事說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。首先，它的產(chǎn)品線需要從冷藏食品跳轉(zhuǎn)到鮮肉產(chǎn)品，這對(duì)其加工及運(yùn)輸程序提出了更高的要求。
科爾尼全球管理咨詢公司認(rèn)為，到2040財(cái)年，60%的肉制品將是人工養(yǎng)殖或植物性產(chǎn)品。向植物性食物的逐漸轉(zhuǎn)變已經(jīng)很明顯了。隨著植物性食品知名度的提高，素食股很可能在強(qiáng)勁的盈利增長(zhǎng)的支持下走高，因此，在投資組合中有一個(gè)或多個(gè)以下相關(guān)概念股票是有意義的。在取代大部分動(dòng)物蛋白的道路上，未來(lái)十年乃至更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)人造肉制造商中或許將產(chǎn)生多個(gè)贏家。
來(lái)源：智通財(cái)經(jīng)網(wǎng)
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